سبزیجات بخاطر کالری پایین، حاوی آب بودن و سرشاربودن از مواد مغذی بهترین دوست شما محسوب میشوند. مصرف همزمان کرفس، هویج، خیار و پیاز باعث جذب مواد مغذی فراوانی در بدن میشود و همچنین بخاطر تنوع رنگ بسیار جذاب هستند. از این سبزیجات بعنوان میانوعده میتوان استفاده نمود. دقت کنید که آب کرفس و هویج به تنهایی اثر آنچنانی ندارند و بهتر است با یکی دو ماده دیگر ترکیب شوند. این مطلب نتیجه تحقیقات جدید چند موسسه معتبر پزشکی زیبایی از سرتاسر دنیاست.
1-کرفس، هویج، خیار و پیاز برای کاهش وزن
برای کاهش وزن باید کالری کمتری مصرف کنید، اگر کمتر از کالریای که میسوزانید کالری نخورید وزنتان کاهش نمییابد. به همین دلیل سعی کنید از غذاهای کمکالری استفاده کنید. میتوانید غذای کم کالری را به مقدار زیادی مصرف کنید از اینرو احساس گرسنگی نمیکنید.
کرفس، هویج، خیار و پیاز همگی کم کالری هستند. یک فنجان کرفس یا خیار تکهتکه شده حاوی 16 کالری است، یک فنجان پیاز خردشده 64 کالری دارد و یک فنجان هویج ریزشده 52 کالری دارد. حتی اگر روزانه 1200 کالری نیاز داشته باشید این اعداد بسیار کوچک هستند؛ بنابراین استفاده از این سبزیجات باعث میشود بدون مصرف کالری زیاد مقدار زیادی پروتئین دریافت کنید.
حتما بخوانید: خواص و مضرات دارچین، تاثیر بر لاغری، پوست و نکات مصرف با عسل و زنجبیل
خواص کرفس، هویج، خیار و پیاز در لاغری
- استفاده از غذاهای سرشار از مواد مغذی در هنگام کاهش وزن بسیار مهم است، زیرا باید کالری کمی مصرف کنید تا چربی بسوزانید
- هر کالریای که میخورید باید حاوی مواد مغذی باشد، مثل ویتامین و یا مواد معدنی
- کرفس، هویج و خیار همگی سرشار از ویتامین K هستند که به استحکام استخوانها و لختگی خون کمک میکند
- هویج سرشار از ویتامین A است که برای سلامت پوست، رشد سلولها و بینایی بسیار مفید است. هرفنجان از هویج به اندازه 4 برابر نیاز روزانه حاوی ویتامین A است
- کرفس، هویج، خیار و پیاز همچنین سرشار از فیبر رژیمی هستند، یعنی نوعی کربوهیدرات که باعث میشود احساس سیری کنید
- هنگامیکه این فیبر را مصرف میکنید بدون دریافت کالری زیاد احساس سیری میکنید، بنابراین شانس کاهش وزن افزایش مییابد
- یک فنجان پیاز خردشده، هویج، کرفس و خیار به ترتیب 14، 4، 6 و 2 درصد فیبر روزانه را تامین میکنند
اگر دستگاه آبمیوهگیری دارید روز خود را با آبمیوهای از کرفس، هویج و خیار شروع کنید، کرفس باعث خوشطعم شدن میشود، خیار باغث آبدارشدن و هویج باعث شیرینشدن آن میشود. پیاز در آبمیوه طعم تندی دارد. به مقدار خیلی کمی از پیاز در آبمیوه استفاده کنید و یا اینکه اصلا استفاده نکنید. به یاد داشته باشید که آبمیوه باعث حذف فیبر میشود، تکههایی که در آبمیوهگیری باقی میماند را به سوپ، کلوچه و یا نان اضافه کنید و مصرف کنید.
حتما بخوانید: بهترین طریقه مصرف رازیانه و زمان صحیح استفاده از آن برای لاغری
استفاده از کرفس، هویج و پیاز در سوپ نیز توصیه میشود. برای درست کردن سوپ هویج-زنجبیل از پیاز و جعفری برای خوش طعم کردن، سیب برای شیرین کردن و تکههای میوه برای اضافه کردن فیبر استفاده کنید. میتوانید برای پختن مرغ یا سوپ سبزیجات نیز از این مواد استفاده کنید. خیار درون سوپ بخوبی پخته نمیشود، اما بصورت چاشنی قابل استفاده است، چندقاشق سوپخوری خیار تکهتکهشده به همراه آبلیمو به سوپ اضافه کنید.
معجون سیب، هویج و کرفس برای کاهش وزن
- 150 گرم هویج
- 140 گرم آبسیب ارگانیک
- 80 گرم خیار
- 80 گرم کرفس
- 1 گرم فلفل تازه
تمام میوه و سبزیجات را بشورید. ته هویجها را جداکنید. پوست کندن میوهها ضروری نیست، دستگاه آبمیوه گیری این کار را انجام میدهد. برای تاثیر بیشتر بلافاصله پس از تهیهشدن آن را بنوشید.
نوشیدنی سیب هویج کرفس به دو دلیل برای کاهش وزن مفید است
- یک دلیل آن این است که نوشیدنی حاوی میوه و سبزیجات تازه بسیار کمکالری هستند، سیرکننده و سرشار از مواد مغذی هستند.
- یک دلیل دیگر پتاسیم و سدیم موجود در کرفس است. پتاسیم و سدیم موجود در کرفس باعث افزایش ادرار شده و باعث حذف آب و اسیدهای اضافی از کلیه میشود. با افزودن کرفس به نوشیدنی، به دفع آب از بدنتان کمک میکنید.
توصیه میکنیم برای خوشطعم شدن، فلفل یا زنجبیل به نوشیدنیتان اضافه کنید. فلفل دارای خواص درمانی بسیار زیادی است.
حتما بخوانید: 15 تا از جدیدترین و بهترین ماسک های صورت طبیعی-گیاهی (جوانسازی و زیبایی پوست)
2- ترکیب آب کرفس و هویج برای لاغری و زیبایی
ویتامین A
نوشیدنی کرفس و هویج سرشار از ویتامین A است و این ویتامین برای بینایی، تقویت استخوانها و فعالیت سلولها مفید است. همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند، کمبود ویتامین A میتواند منجر به خشکی چشم، عدم بینایی در هوای تاریک، زبری پوست، کاهش استحکام دندان و شلشدن مدفوع بشود.
ویتامین C
ویتامین C موجود در این نوشیدنی از آسیب دیدن سلولها جلوگیری میکند و با تولید کلاژن باعث جوان ماندن پوست میشود، ویتامین C موجود در میوه و سبزیجات میتواند به جلوگیری از سرطان کمک کند. همچنین افرادی که سبزی و میوه بیشتری میخورند کمتر دچار بیماری قلبی میشوند.
پتاسیم
مصرف میوه و سبزیجات حاوی پتاسیم میتواند از تشکیل سنگ کلیه و یا پوکی استخوان جلوگیری کند. میتواند باعث تنظیم فشارخون بشود. سلامت ذهنی نیز یکی دیگر از مزایای پتاسیم موجود در نوشیدنی هویج کرفس است. کمبود پتاسیم میتواند منجر به احساس افسردگی، اضطراب و غم بشود.
حتما بخوانید: مواد مغذی و بسیار مفید برای زیبایی و سلامت پوست (جدیدترین تحقیقات)
معجون هویج و آب کرفس برای کاهش وزن
نوشیدن روزانه یک لیوان از این نوشیدنی بخاطر مزه عالی و احساس خوبی که پس از مصرف آن دارید توصیه میشود. این نوشیدنی تازه باعث میشود بدن شما سرشار از مواد مغذی بشود.
میتوانید از هویجهای نارنجی نیز استفاده کنید، اما اگر هویج قرمز تهیه کردید حتما از آن برای آبمیوه استفاده کنید. هویج قرمز خوش رنگتر است و مزه بهتری دارد. رنگ قرمز بخاطر وجود لیکوپن است که در گوجه فرنگی و هندوانه نیز وجود دارد.
برای تهیه کافیست کرفس و هویج را با هم داخل دستگاه آبمیوه گیری بیندازید و نوش جان کنید.
