نبات

17 خواص و مضرات نبات و طرز تهیه و مصرف آن

folderطب سنتی
commentsبدون دیدگاه

نبات یک نوع قند است که از نیشکر بدست می آید. این ماده شیرین طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور می شود و به صورت کریستال های زیبا شکل می گیرد. نبات خواص بسیاری برای سلامتی بدن و درمان بیماری ها دارد.

نبات دارای طبعی گرم است و استفاده از آن در درمان افراد سرد مزاج بسیار مفید است. در مقایسه با انواع آبنبات ها، نبات خاصیت ضد نفخ و ملین بالایی دارد و به علت قابض بودن آن برای درمان و بهبود اسهال بسیار مفید است. مصرف نبات سبب کاهش نشانه های، نقرس، بلغم و فلج شدن قسمتی از بدن می شود. از این رو مصرف نبات داغ یا آب جوش نبات و یا نبات داغ برای رفع بلغم توصیه می شود.

خواص نبات برای بدن

1- افرادی که در روز بیش از 8 بار دفع ادرار دارند دچار تکرر ادار بوده نبات در درمان تکرر ادرار بسیار مفید واقع میشود. کافیست نوشیدنی های گرم نبات داغ را مصرف کنید و در طی روز چندین بار از این نوشیدنی استفاده کنید.

2- نبات باعث تسکین درد شده و مصرف منظم نبات داغ برای بدن مفید است و تنگی نفس را رفع کرده و آسم را درمان می کند.

3- نبات خواص زیادی برای بدن دارد و مصرف آن کمردرد را تسکین داده و دردهای کمر و ستون فقرات را کاهش میدهد.

4- مصرف چای نبات در رفع خستگی های مفرط جسمی و فکری که از کار و فعالیت های روزانه ناشی می شود موثر بوده و اگر این نوشیدنی گرم میل شود باعث آرامش و نشاط می گردد.

5- افرادی سالخورده به دلیل کهولت سن بیشتر دچار کم حواسی می شوند و برای رفع آن می توانید چای نبات و آب جوش نبات داغ مصرف کنید.

6- نبات ملین بوده و نباتی که از نیشکر بدست می آید از هضم دیر غذا جلوگیری می کند.

7- نبات در رفع خواب آلودگی موثر می باشد، رانندگانی که در شب در جاده ها تردد می کنند، حتما یک فنجان چای نبات بنوشند.

8- نبات در درمان اسهال بسیار موثر بوده و بدین منظور می توانید نبات را در ظرفی روی حرارت ملایم قرار داده تا به ماده ای قهوه ای مایل به مشکی تبدیل شود.

9- نبات به تسکین درد معده و درد ناشی از انقباض ماهیچه ها اشاره نمود.

10- برای رفع درد شکمی می توانید از نبات داغ استفاده کنید و گرما دادن به شکم نیز در کاهش درد بسیار موثر واقع می شود و موجب رفع کرامپ های شکمی میشوند.

11- پا درد از کار زیاد و راه رفتن های زیاد بوجود می آید و ممکن است دلایل دیگری نیز داشته باشد.

12- سردی پوست بدن بخصوص دست و پا بسیاری از افراد را درگیر می کند و آن ها اغلب احساس سرما می کنند سردی پوست بدن دلایل مختلفی می تواند داشته باشد و برای رفع سردی پوست بدن می توانید از نبات داغ استفاده کنید.

13- همه افراد پس از خوردن غذای سنگین علائم هضم نشدن غذا را تجربه کرده اند و با بروز مشکلاتی در دستگاه گوارش مواجه شده اند. برای جلوگیری از دیر هضم شدن غذا می توانید از نبات داغ یا چای نبات استفاده نمایید.

14- افرادی که در خواب از دهانشان آب جاری می شود می توانند از ترکیبات مختلف نبات همانند نبات سفید، نبات زعفرانی به حالت نبات چوبی و شاخه نبات در نوشیدنی های گرم استفاده کنند.

15- ترش شدن دهان در اثر دسترسی نداشتن به مواد غذایی ایجاد می شود و برای رفع ترشی و جلوگیری از بوی بد یا مزه بد در دهان از نبات داغ، تکه های خرد شده نبات و چای نبات استفاده کنید.

16- نبات دارای خاصیت ضد ترش کردن می باشد

17-  تپش قلب امر عادی بوده ولی در برخی موارد خطرناک می شود و نبات در درمان تپش قلب موثر می باشد.

مضرات مصرف نبات

  • مصرف قند، شکر و نبات هم به میزان زیاد مضر است و برای افرادی که مشکل افزایش قندخون دارند، توصیه نمی شود.
  • نبات به علت رطوبت بسیار اندک، بافت سخت تری از قند داشته و شیرین تر است بنابراین برای افراد چاق و دیابتی منع مصرف دارد.

 

روش تهیه نبات

مواد مورد نیاز

  • آب ۲۰۰ میلی‌لیتر
  • شکر ۵۰۰ گرم
  • نخ یا چوب به مقدار کافی
  • چسب نواری به مقدار کافی

روش تهیه

  • قبل از هر چیز شکر را همراه با آب بجوشانید.
  • برای رفع جرم‌های اضافی و شفاف شدن نبات می‌توانید یک سفیده تخم مرغ به آن اضافه کنید تا این جرم‌ها و ضایعات را به خود جمع کند و شما به راحتی آن را خارج کنید.
  • سپس حرارت را بیشتر کنید. یک ظرف دیگر برداشته و نخ یا چوب‌ها را به وسیله جسب نواری به داخل ظرف آویزان کنید.
  • توجه داشته باشید که هر کدام از نخ‌ها و یا چوب‌ها از هم فاصله مناسبی داشته باشند. سپس شربت را به درون ظرف ریخته و روی آن را بپوشانید.
  • بعد از ۲۴ ساعت بلورهای نباتی به نخ یا چوب‌ها چسبیده و آماده مصرف می‌شوند.

نکات خرید نبات

  • اولین ویژگی یک نبات خوب شفاف بودن بلورهای آن است و باید در کنار طعم شیرینی که دارد، نگین های درشت و شفاف آن نیز مشخص باشد.
  • برای داشتن نبات مرغوب باید به مواد اولیه آن توجه شود.
  • شکر اصلی ترین مواد اصلی برای تولید نبات است پس باید در تولید نبات از شکر با کیفیتی استفاده کنید چون یک شکر با کیفیت باعث می‌شود شکل ظاهری، طعم و کیفیت نبات نیز رضایت بخش باشد.
  • در نبات زعفرانی استفاده از زعفران مرغوب نیز اهمیت دارد و باید از زعفران اصل به جای جوهر زعفران استفاده می‌شود پس باید بدانید که نبات با کیفیت رنگ افزودنی ندارد و سرطان‌زا نیست.
  • از همه مهمتر نبات خوب کاملا بهداشتی است چون از جذب آلودگی‌های محیطی به نبات جلوگیری می‌کند و بسته بندی آن نیز بسیار زیبا و کاربردی است.
  • نبات‌هایی که به صورت فله‌ای در کیسه‌های بزرگ در جلوی درب مغازهها دیده میشوند از نظر بهداشتی مشکل دارند چون دارای پوشش نیستند و نبات با داشتن مقداری رطوبت آلودگی های محیطی را به خود جذب میکند.

یک ویدیو از روش تهیه و خواص نبات

موم عسل چه خواصی دارد؟

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست