5 مزیت جالب خوردن ماست قبل از خواب

مراجعه به یخچال و فریزر در اواخر شب می تواند موجب افزایش وزن شود. آیا چیزی می خواهید که گرسنگی شما را برطرف کند و کالری را به شدت افزایش ندهد؟ قبل از خواب یک کاسه ماست میل کنید.

خوردن ماست بعنوان میان وعده در شب باعث احساس سنگینی نمی شود و مقدار مناسبی از مواد مغذی و اسیدهای آمینه خواب مانند تریپتوفان را به شما می دهد.

آموزش تصویری بهترین روش تهیه ماسک صورت با ماست (تحقیقات جدید)

بنابراین مصرف یک وعده ماست برای شام یا اواخر شب ممکن است به شما در بهتر خوابیدن کمک کند. برای جلوگیری از مصرف کالری اضافی می توانید یک کاسه ماست بدون چربی انتخاب کنید. در اینجا چند دلیل دیگر برای خوردن ماست قبل از خواب آورده شده است.

1- باعث تحریک خواب می شود

همانطور که گفته شد ماست حاوی تریپتوفان است. این اسید آمینه به تولید مواد شیمیایی القا کننده و آرامش بخش خواب به نام سروتونین و ملاتونین کمک می کند.

ماست به تولید این مواد شیمیایی که تأثیر آرامبخش بر مغز دارند کمک می کند تا به شما در خواب راحت در طول شب کمک کند. افراد مبتلا به بی خوابی باید سعی کنند قبل از خواب ماست بخورند و در الگوهای خواب خود تغییرات ایجاد کنند.

2- برای افراد با مشکل تحمل لاکتوز مفید است

به طور سنتی، مادربزرگ ها قبل از خواب به ما یک لیوان شیر گرم می دادند. شیر نیز حاوی تریپتوفان است، بنابراین افرادی که از بی خوابی رنج می برند، آن را می نوشند تا خواب خوبی داشته باشند.

اما برخی افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند و نمی توانند شیر بنوشند. باکتری های اسید لاکتیک موجود در ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می کنند و این امر باعث کاهش مقدار لاکتوز در ماست می شود. بنابراین اکثر افراد با مشکل تحمل لاکتوز می توانند در حد اعتدال ماست بخورند.

3- به هضم غذا کمک می کند

یک سیستم هضم خوب در ساخت و حفظ سلامتی بسیار مهم است. بسیاری از مسائل بهداشتی با سلامت روده ارتباط دارند، از جمله ایمنی و مشکلات تیروئید. بنابراین بهبود سلامت روده ضروری است.

پروبیوتیک ها در اصل باکتری های مفید روده یا فلور طبیعی روده هستند. آن ها از زمان تولد برای کمک به فرآیند هضم در روده حضور دارند.

شیر و فرآورده های شیر مانند ماست، کفیر و کره از غذاهای پروبیوتیکی طبیعی هستند؛ زیرا حاوی باکتری های زنده مفید می باشند. خوردن ماست هنگام خواب علائم گوارشی را کاهش می دهد. بعلاوه هضم مواد مغذی به راحتی انجام می شود و آن را به میان وعده ای مناسب در زمان خواب تبدیل می کند.

4- وزن را حفظ می کند

آنچه قبل از خواب و در طول روز به بدن می دهید روی وزن شما تأثیر می گذارد. ماست یک ماده غذایی کم کالری است تا هوس شما را در اواخر شب برآورده کند.

خوردن ماست قبل از خواب مفید است بعلاوه باعث افزایش وزن نخواهد شد. منتها باید بر آنچه در طول روز می خورید نیز نظارت کنید.

خواص ماست، مضرات، طرز اصولی مصرف همراه با غذا و همه نکات مهم

5- به ساخت عضله کمک می کند

پروتئین ها به رشد عضلات کمک می کنند. ماست سرشار از پروتئین است و مصرف آن قبل از خواب ممکن است به جلوگیری از ریزش عضلات در هنگام خواب کمک کرده و آن ها را در حالت مناسبی حفظ کند.

ماست حاوی تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز و پروتئین های خوب است. یک وعده 230 گرمی ماست 11 گرم پروتئین فراهم می کند.

4 راه برای خوردن ماست به عنوان یک میان وعده در زمان خواب

• تریپتوفان به القای خواب کمک می کند. برای تقویت تولید آن باید پروتئین ها و کربوهیدرات های پیچیده را ترکیب کنید.
• مصرف ماست با کربوهیدرات، اسیدهای آمینه را از خون پاک می کند و به تریپتوفان کمک می کند تا به سرعت و کارآمد به مغز برسد.
• با این حال شما باید مراقب خوردن ماست قبل از خواب باشید زیرا همه ماست ها ممکن است به شما در خوابیدن کمک نکنند.
• ماستی که مقادیر زیادی قند دارد می تواند سطح قند خون را افزایش داده و خواب را مختل کند. بنابراین باید ماست ساده یا انواع دارای قند کم را انتخاب کنید.
• برای شیرین کردن ماست ساده، می توانید از توت یا میوه های خشک استفاده کنید.

در اینجا روش هایی وجود دارد که می توانید ماست را بهتر و خوشمزه تر کنید:

• دانه های کتان را روی یک کاسه ماست بپاشید و به عنوان یک میان وعده قبل از خواب میل کنید.
• نان تست گندم کامل را با ماست میل کنید.
• میان وعده های ساده مانند دانه های سبوس دار را روی یک کاسه ماست بپاشید.
• قبل از خواب یک کاسه جو دوسر و ماست بخورید.

همچنین می توانید ماست یونانی را برای خوب خوابیدن تهیه کنید. این ماست غنی و غلیظ است و معمولا از شیر گوسفند تهیه می شود، اما با استفاده از شیر گاو نیز قابل تهیه است. ماست یونانی خامه ای است و در انواع کم چرب و پرچرب موجود است.

از مصرف ماست یخ زده قبل از خواب خودداری کنید. زیرا شامل شکر و طعم دهنده های مصنوعی است. همچنین ممکن است حاوی فرهنگ پروبیوتیکی مانند ماست طبیعی نباشد.

حقایق تغذیه ای ماست ساده

یک فنجان ماست ساده تهیه شده از شیر کامل بسیار مغذی و خوشمزه است. یک فنجان تقریبا حاوی 245 گرم ماست است. این میزان ماست حاوی حدود 8 گرم پروتئین با کیفیت خوب، 11.5 گرم کربوهیدرات به شکل قند لاکتوز و گالاکتوز، چربی های خوب مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و چربی اشباع شده است. همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است.

ماست دارای ویتامین A(رتینول و بتاکاروتن)، ویتامین های گروه B (ریبوفلاوین، تیامین، B12، B6،B9 یا فولات و اسید پانتوتنیک) است. همچنین حاوی مقدار کمی ویتامینC ،K و E است.

مواد معدنی موجود در ماست شامل کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، سلنیوم و سایر مواد معدنی کمیاب است. همان اندازه وعده غذایی حاوی 31.9 میلی گرم کلسترول است.

سایر میان وعده های سالم برای خوردن قبل از خواب

1- نان تست سبوس دار با کره بادام

کره بادام حاوی مقادیر خوبی از پروتئین و منیزیم است. کمبود منیزیم می تواند باعث گرفتگی عضلات و بی خوابی شود. مصرف نان تست سبوس دار با کره بادام باعث رفع گرسنگی و افزایش جذب منیزیم می شود.

2- اسموتی موز

موز که با شیر کم چرب مخلوط شده است، کلسیم و ویتامین D را تقویت می کند. کمبود مواد مغذی ممکن است شما را از خواب محروم کند. موز منبع خوبی از منیزیم، تریپتوفان و ویتامین B6 است. آن ها به بدن کمک می کنند تا سروتونین تولید کند، که باعث آرامش مغز می شود.

حرف نهایی در مورد خوردن ماست قبل از خواب

• خوردن ماست قبل از خواب مفید است ، اما باید نسبت به میزان آن دقت کنید. اگر قبل از خواب مقدار زیادی ماست مصرف کنید باعث افزایش کالری دریافتی و افزایش وزن اضافی می شود.
• قبل از خواب ماست ساده مصرف کنید زیرا بدن تمام کالری هایی را که در شب مصرف می کنید نمی سوزاند. همچنین از مصرف ماست طعم دار و شیرین خودداری کنید.
• همچنین تهیه ماست در خانه ایده خوبی است و بسیار ساده است. اطمینان حاصل کنید شیری که برای تهیه ماست بکار می برید از گاوهایی که علف خورده اند، تهیه شده و حاوی هیچ ماده افزودنی نیست.
• خوردن ماست را به یک عادت تبدیل کنید، زیرا برای سلامتی، ایمنی و سلامتی کلی واقعا مفید است.