بسیاری از افراد به گروه خونی خود اهمیت نمی دهند و فقط در زمان مراجعه به بیمارستان یا اورژانس به نوع گروه خونی شان پی می برند. اما خون فراتر از یک مایع حیاتی است که از رگ های بدن عبور می کند چون می تواند تعیین کننده تغذیه ی بهتر برای رسیدن به سلامتی باشد.
رژیم غذایی که بر اساس گروه خونی مشخص می شود، با رژیم های غذایی که تابحال شنیده اید متفاوت است. در این مطلب در مورد بایدها و نبایدهای تغذیه ای گروه خونی B صحبت می کنیم. داشتن رژیم غذایی بخصوص گروه خونی B می تواند برای افرادی که این گروه خونی را دارند، تغییر بزرگی در زندگی ایجاد کند.
همانطور که می دانید چهار گروه خون اصلی وجود دارد: A ،B ، AB و O. آنتی ژن ها نوع خون شما را تعیین می کنند. نکته ی جالب اینجاست که افرادیکه گروه خونی O دارند، فاقد آنتی ژن هستند.
در سال 1996 پزشکی به نام “پیتر ج.د. آدامو”، کتابی تحت عنوان “بر اساس گروه خون خود تغذیه کنید” نوشت. بر طبق نظریه دکتر آدامو، مهم ترین عامل در تعیین یک رژیم غذایی سالم، رژیم غذایی بر اساس نوع گروه خونی است. به این ترتیب او رژیم غذایی مجزایی برای هر نوع گروه خونی توصیه کرد. بدیهی ست که غذاهای توصیه شده برای هر گروه خونی کاملا با هم متفاوت است.
آمار بیشترین گروههای خونی در دنیا
- O مثبت: 38 درصد
- O منفی: 7 درصد
- A مثبت: 34 درصد
- A منفی: 6 درصد
- B مثبت: 9 درصد
- B منفی: 2 درصد
- AB مثبت: 3 درصد
- AB منفی: 1 درصد
اهدا کنندگی گروه خونی ب مثبت
این گروه خونی مطابق تصویر زیر می تواند از گروههای مختلفی خون دریافت کند و اهدا نماید:
با این حال لازم به ذکر است که ادعاهای دکتر آدامو توسط جامعه پزشکی اثبات نشده است و هنوز هم ارتباط بین گروه خونی و ابتلا به بیماری ها اثبات نگردیده است. به همین دلیل توصیه می شود که قبل از اعمال هرگونه تغییر در رژیم غذایی خود، ابتدا با پزشک صحبت کنید. با توجه به این موضوع، بیایید نگاهی به رژیم دکتر آدامو برای گروه خونی B بیندازیم.
دستورالعمل های رژیم غذایی برای گروه خونی B
دکتر آدمو، افراد با گروه خونی B را گروه چادرنشین نامید و معتقد بود که این افراد، یک سیستم ایمنی قوی و سیستم گوارش انعطاف پذیر دارند و بنابراین نیازهای غذایی خاصی دارند. او معتقد بود که این گروه خونی از 10000 سال پیش سرچشمه گرفته است و افراد این گروه تنها افرادی هستند که قادر به هضم لبنیات می باشند (لازم بذکر است که این مسئله دارای تناقض است چون اکثر دارندگان گروه خون B اهل آسیا و بخصوص چین و هندوستان هستند، اما حساسیت به لاکتوز در میان این افراد، رایج تر از افراد دیگر است).
چرا باید خون اهدا کنیم؟ نکات قبل و بعد و بهترین گروه خونی برای اهدا
بر اساس رژیم گروه خونی، دارندگان گروه خونی B بهتر است از خوردن ذرت، گندم سیاه، عدس، گوجه فرنگی، بادام زمینی و دانه کنجد اجتناب کنند زیرا این موارد باعث افزایش وزن آنها می شوند. دو جدول زیر شامل مواد غذایی مفید و مضر برای گروه خونی B است.
غذاهایی که دارندگان گروه خونی B باید از آنها اجتناب کنند:
| سبزیجات | میوه | لبنیات | ماکیان | گوشت |
| کنگر فرنگی | آووکادو | پنیر آمریکایی | مرغ | قلب |
| نارگیل | ذرت | پنیر آبی | مرغ کورنیش | اسب |
| کدو تنبل | خرمالو | بستنی | اردک | خوک |
| تربچه | انارها | پنیر رشته ای | غاز | دنبلان |
| ریواس | گلابی خاردار | سیاه خروس | لاک پشت | |
| گوجه | میوه ستاره ای | مرغ شاخدار | ||
| کبک | ||||
| بلدرچین |
غذاهایی که مصرف آنها به دارندگان گروه خونی B توصیه می شود:
| سبزیجات | میوه | لبنیات | ماکیان | گوشت |
| برگ چغندر | موز | پنیر کوتاژ | – | گوشت گاو |
| چغندر | کرن بری | شیر گاو | جگر گوساله | |
| کلم بروکلی | انگور | پنیر محلی فارمر | بز | |
| جوانه بروکسل | پاپایا | پنیر فتا | گوشت بره | |
| کلم | آناناس | پنیر بز | گوشت گوسفند | |
| هویج | آلو | شیر بز | خرگوش | |
| گل کلم | هندوانه | پنیر موزارلا | بوقلمون | |
| بادمجان | پنیر | گوشت گوساله | ||
| فلفل | ماست |
در این قسمت با بایدها و نبایدهای تغذیه ای گروه B بیشتر آشنا می شوید.
سبزیجات
تعداد کمی از سبزیجات برای دارندگان گروه خونی B مناسب نیست. بنابراین بهتر است که روزانه سه تا پنج وعده سبزیجات تازه مصرف کنید و از انواع سبزیجات ذکر شده در زیر استفاده نمایید.
سبزیجاتی که دارندگان گروه خونی B باید بخورند:
| آرگولا | کلم |
| مارچوبه | هویج |
| شاخه های بامبو | گل کلم |
| برگ چغندر | کرفس |
| چغندر | سیلانترو |
| کلم بوک چوی | سبزهای کلارد |
| خیار | رازیانه |
| شوید | سیر |
| بادمجان | زنجبیل |
| آندیو | کلم پیچ |
| تره فرنگی | هویج وحشی |
| کاهو | قارچ شیتاکه |
| جعفری | سیب زمینی های شیرین |
سبزیجاتی که دارندگان گروه خونی B باید از خوردن آن اجتناب کنند:
- کنگر فرنگی
- ذرت
- زیتون
- کدو تنبل
- تربچه
- ریواس
- گوجه فرنگی
میوه ها
همانند سبزیجات، میوه هایی که گروه خونی B باید از خوردن آنها اجتناب کنند نیز بسیار کم است و بنابراین توصیه می شود که حداقل روزانه دو وعده میوه میل کنید. آناناس مخصوصاً برای کسانی که بخاطر خوردن گوشت و لبنیات، نفخ معده می گیرند بسیار مفید است.
میوه هایی که دارندگان گروه خونی B باید بخورند:
| سیب | انگور |
| زردآلو | گواوا |
| موز | کیوی |
| بلوبری | خربزه |
| طالبی ها | پاپایا |
| گیلاس | هلو |
| کران بری | گلابی ها |
| خرما | آناناس |
| توت فرنگی | هندوانه |
| نارنگی |
میوه هایی که دارندگان گروه خونی B باید از خوردن آن اجتناب کنند:
- آووکادوها
- نارگیل
- خرمالو
- انارها
- گلابی خاردار
- میوه ستاره ای
لبنیات
افراد دارای گروه خونی B تقریباً از تمام مواد غذایی می توانند استفاده کنند و محدودیت های بسیار کمی در رژیم غذایی خود دارند. این انتخاب وسیع شامل لبنیات نیز می باشد چون هضم فرآورده های لبنی برای این گروه خونی بسیار آسان است و بنابراین می توانند از انواع مختلف لبنیات استفاده کنند.
لبنیاتی که دارندگان گروه خونی B باید بخورند:
- پنیر کوتاژ
- شیر گاو
- پنیر محلی
- پنیر فتا
- پنیر بز
- شیر بز
- کفیر
- پنیر
- ریکوتا
- ماست
لبنیاتی که دارندگان گروه خونی B باید از خوردن آن اجتناب کنند:
- پنیر آمریکایی
- پنیر آبی
- بستنی
- پنیر رشته ای
گوشت و مرغ
کسانی که گروه خونی B دارند، باید مرغ را کنار بگذارند. دلیل این امر آنست که مرغ حاوی آگلوتینین لکتین است و می تواند به جریان خون افرادیکه گروه خونی B دارند حمله کند و به طور بالقوه باعث اختلالات ایمنی و یا سکته مغزی شود. اگرچه حذف کامل مرغ از رژیم غذایی در مناطقی که این ماده ی غذایی محبوب و پرمصرف است، بسیار دشوار است.
انواع گوشت هایی که دارندگان گروه خونی B باید بخورند:
- گوشت گاو
- بوفالو
- جگر گوساله
- بز
- گوشت بره
- گوشت گوسفند
- خرگوش
- بوقلمون
- گوشت گوزن
انواع گوشت هایی که دارندگان گروه خونی B باید از خوردن آن اجتناب کنند:
- مرغ
- مرغ کورنیش
- اردک
- غاز
- دنبلان
- مرغ گینه
- قلب
- اسب
توصیه های مربوط به سبک زندگی برای دارندگان گروه خونی B
- به دارندگان گروه خونی B توصیه می شود که تا حد امکان از استرس و شرایط استرس زا دوری کنند.
- تای چی و یوگا برای افراد دارای گروه خونی B بسیار مناسب است چون موجب حفظ تعادل میان ذهن و جسم می شود. فعالیت بدنی شدید باید سه بار در هفته انجام شود.
- به این افراد توصیه می شود که حتماً به مقدار کافی بخوابند و از تکنیک های تجسم ذهنی و تصویر سازی برای کاهش استرس استفاده کنند.
