مضرات مرزنجوش، تنها فواید علمی ثابت شده وطریقه مصرف درست آن

مرزنجوش ممکن است به اندازه پونه کوهی مشهور نباشد اما دارای طیف گسترده ای از فواید دارویی است که ممکن است شما را شگفت زده کند. مرزنجوش با نامهای توکلیجه، مرزنگوش، حب الفیل ،اذان الفار، ثاموس و ریحان سلیمان نیز نامیده می شود و معروف ترین خاصیت طبی آن آرامبخشی است. این گیاه دارای طبع گرم و خشک است.

نکات مهم

• مرزنجوش گیاهی چند ساله است که از مناطق مدیترانه منشأ می گیرد. این روزها، در باغ های سراسر دنیا کشت می شود.
• این گیاه معمولا به عنوان جایگزینی برای پونه کوهی در پخت و پز استفاده می شود اما از نظر بافت بهتر است و طعم ملایم تری دارد.
• با وجود شباهت گیاهی، مرزنجوش اغلب به مرزنجوش شیرین اشاره دارد تا آن را از گیاه کوهی که به عنوان مرزنجوش وحشی شناخته می شود، متمایز کند.
• با وجود این شباهت ها و سردرگمی ناشی از آن، مرزنجوش دارای کاربردهای دارویی و آشپزی بسیار خاص خود است. در آشپزخانه های جهان محبوبیت زیادی دارد و در آنجا به غذاهای مختلف مثل سوپ، خورش، گوشت و سبزیجات اضافه می شود.
  جدا از استفاده در آشپزی، از مرزنجوش برای تهیه مکمل های غلیظ یا یک روغن اسانس دارویی محبوب استفاده می شود.
• روغن مرزنجوش به دلیل داشتن توانایی در آرامش اعصاب، بهبود گردش خون و محافظت از قلب به خوبی شناخته شده است.
• همچنین به عنوان داروی طبیعی برای سرفه، هضم غذا، افسردگی، میگرن، سردرد و درد عصبی مورد استفاده قرار می گیرد.
• بعلاوه در محصولات آرایشی مانند صابون ها، لوسیون های بدن، ژل اصلاح و کرم های پوست به عنوان ماده تشکیل دهنده آن بکار می رود.
• در صورت بروز تهوع، استفراغ و یا اسهال مصرف مرزنجوش باید متوقف شود و از زیاده روی در مصرف آن بدون نظر پزشک متخصص خودداری شود و بیمارا ن مبتلا به ناراحتی های کلیوی از مصرف مرزنجوش نیز خودداری کنند.

تغذیه با مرزنجوش

اضافه کردن مرزنجوش به رژیم غذایی می تواند در کنار بهبود طعم وعده های غذایی کارهای دیگری نیز انجام دهد.  دو قاشق سوپ خوری مرزنجوش، مملو از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی است که بدن به شدت به آن ها احتیاج دارد. مرزنجوش سرشار از ویتامین های A و C است و منبع خوبی از مواد معدنی مانند کلسیم و آهن می باشد.

مزایای ثابت شده علمی مرزنجوش

1-سلامت گوارشی

مرزنجوش یکی از گیاهان فوق العاده است که می تواند به بهبود هضم عمومی و همچنین بسیاری از مشکلات خاص دستگاه گوارش کمک کند. عطر و بوی آن می تواند به تحریک غدد بزاقی کمک کرده و به فرآیند هضم که از دهان شروع می شود، کمک کند.

روغن موجود در گیاه با تحریک حرکات دستگاه گوارش نیز، تأثیر خود را دارد. شرایط عادی مانند گاز، نفخ، سوء هاضمه، گرفتگی و حالت تهوع همه می توانند با چند فنجان چای مرزنجوش یا گیاهان تازه موجود در وعده غذایی کاهش یابند. همچنین در صورت عدم احساس گرسنگی و تمایل به غذا خوردن، می تواند به تقویت اشتهای در دوره های بیماری یا در طی دوره بهبودی کمک کند.

حتما بخوانید: 16 کاری که برای سالم ماندن در تمام طول زندگی باید انجام دهید!

مرزنجوش در هر یک از اشکال آن می تواند حرکت پریستالسی در روده ها را تحریک کند که به پیش برد مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش کمک می کند. این بدان معناست که مرزنجوش می تواند راندمان هضم را بهبود بخشد و حرکت منظم تر روده را تقویت کند.

2- سلامت قلب

مرزنجوش ممکن است برای سلامتی قلبی و عروقی بسیار مفید باشد. زیرا منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به محافظت از قلب و همچنین سایر ارگان های اصلی در برابر بیماری کمک کند. همچنین قادر به ریلکس شدن و گسترش عروق خونی است که به طور طبیعی به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.
استنشاق روغن اسانس به طور مستقیم یا از دستگاه پخش کننده می تواند به آرامش سیستم عصبی بدن کمک کند تا منجر به گشاد شدن رگ های خونی شود. اینکار با کاهش فشار خون و کاهش فشار بر روی قلب، تأثیر مثبتی بر قلب دارد.

بوی اسانس به تنهایی می تواند باعث کاهش پاسخ جنگ و گریز شود که تأثیر بسیار منفی بر سلامتی و به ویژه قلب دارد. منتها استنشاق اسانس مرزنجوش اساسا بدن و ذهن را آرام می کند و بار و فشار را از قلب خارج می کند. بهترین داروهای تقویت قلب را در اینجا نیز معرفی کردیم!

3- سلامت زنان

مرزنجوش مدتهاست که در سلامت زنان ارزش دارد. زیرا می تواند به بازگرداندن تعادل هورمون های زنانه و تنظیم قاعدگی کمک کند. این امر نه تنها به تنظیم چرخه قاعدگی کمک می کند بلکه به تسکین بسیاری از علائم که زنان در طول عادت ماهانه دریافت می کنند نیز کمک می کند. بعلاوه می تواند به درمان علائم مربوط به یائسگی نیز کمک کند.

به دلیل ویژگی های طبیعی، می تواند قاعدگی را تحریک کند و حتی برای کمک به مادران شیرده برای تولید شیر بیش تر نیز استفاده می شود.
موارد دیگر استفاده از مرزنجوش شامل درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک است که اغلب منجر به ناباروری می شود. یک مطالعه جدید که در اوایل سال جاری منتشر شد، نشان داد که چای مرزنجوش تأثیر مفیدی بر هورمون های زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک دارد. این امر به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح آندروژن در مبتلایان به این بیماری، کمک کرده است.

حتما بخوانید: گیلاس: کالری و ارزش تغذیه ای، مضرات و چند نکته مهم قبل از مصرف

4- دیابت

تقریباً 10 درصد از جمعیت ایالات متحده مبتلا به دیابت هستند و هیچ نشانه ای از کند شدن این آمار وجود ندارد. خوشبختانه، دیابت نوع 2 با انتخاب و شیوه زندگی مناسب می تواند مدیریت شود. مطالعات نشان می دهد که مرزنجوش برای افرادی که سعی در مدیریت دیابت خود دارند، یک انتخاب عالی است.

مرزنجوش به همراه گیاهان دیگر مانند رزماری و پونه کوهی به طور مؤثر آنزیم های خاصی را که باعث افزایش تحمل به انسولین می شوند، مهار می کنند. مصرف گیاه تازه حتی خشک مرزنجوش، می تواند کمک بزرگی به توانایی یک بیمار دیابتی در مدیریت سطح قند خون کند. بهترین روشهای درمان دیابت در اینجا نیز معرفی شده اند!

5- استرس و اضطراب

روغن مرزنجوش به ویژه روغن ضروری آن یک داروی عالی برای تسکین احساس استرس و اضطراب است. بسیاری از روغن های ضروری تأثیر مشابهی دارند و جایگزین طبیعی خوبی برای بسیاری از داروهای تجویزی محبوب هستند.

می توانید آن را در اطراف خانه پخش کرده و بخارهای آن را استنشاق کنید یا آن را با روغن حامل رقیق کنید تا یک روغن ماساژ تسکین دهنده برای استرس ایجاد کنید. اسانس مرزنجوش با کمک به رفع تنش و اضطراب می تواند به بهبود کیفیت خواب نیز کمک کند تا از داشتن یک شب آرامش بخش اطمینان حاصل کنید.

6- مسکن درد

علاوه بر درمان درد عاطفی، اسانس مرزنجوش درمانی عالی برای درد عضلات، اسپاسم و سردردهای تنشی است. چند قطره از روغن آن را را با روغن حامل ترکیب کنید و برای تسکین فوری آن را در قسمت های آسیب دیده بدن خود ماساژ دهید.

• همچنین می توانید 3 یا 4 قطره روغن مرزنجوش را به وان اضافه کنید و اجازه دهید بدنتان در آن خیس شود.

7- زخم های معده

یک مطالعه چینی که در سال 2009 روی موش ها انجام شد، توانایی مرزنجوش را در پیشگیری و درمان زخم معده بررسی کرده است. این مطالعه نشان داد که مرزنجوش می تواند خطر ابتلا به زخم معده را در موش ها، به میزان قابل توجهی کاهش دهد. همچنین به تقویت مجدد مخاط دیواره معده که برای درمان علائم زخم معده مهم هستند، کمک کرد.

حتما بخوانید: 38 تا از مقوی ترین و سالم ترین غذاها و نوشیدنیهای دنیا (طبق تحقیقات جدید)

8- ضد میکروب

مرزنجوش دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد عفونی کننده است و زمانی که به باکتری ‌ها و ویروس ‌ها می ‌رسد، چندین کاربرد درمانی دارد. از جمله موارد دیگر، می توان از آن برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، عفونت های استافیلوکوک، مسمومیت غذایی و درمان زخم های آلوده استفاده کرد.

9- مشکلات تنفسی

از اسانس مرزنجوش می توان برای درمان مشکلات تنفسی و علائم برونشیت، سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده کرد. این ماده دارای خاصیت برانگیختگی است که می تواند به شل شدن مخاط و خلط در دستگاه تنفسی کمک کند. سعی کنید روغن را مستقیما از بطری استنشاق کنید و یا چند قطره را روی گونه ها و زیر سوراخ بینی خود بمالید.

10- سلامت پوست

اسانس مرزنجوش می تواند به صورت موضعی بر روی پوست اعمال شود. این ماده دارای خاصیت آنتی اکسیدانی عالی است که می تواند از پوست در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت کند. این ماده اغلب به عنوان یک جزء سازنده در کرم های تجاری، لوسیون ها و صابون ها یافت می شود.

آنتی اکسیدان های موجود در روغن مرزنجوش می توانند به جلوگیری از بسیاری از علائم پیری زودرس مانند خطوط و چین و چروک کمک کنند و در صورت استفاده منظم باعث می شود، جوان تر و سالم تر به نظر برسید.

اسانس مرزنجوش بصورت طبیعی ضد عفونی کننده و ضد میکروب است. بنابراین ممکن است به درمان آکنه و تسکین شرایط التهابی شایع پوست مانند اگزما و پسوریازیس کمک کند. روغن آن همچنین دارای خاصیت ضد قارچی است به این معنی که می تواند به درمان بیماری های قارچی مانند پای ورزشکار و خارش آن کمک کند.

11- سلامت مو

می توانید چند قطره از روغن اساسی مرزنجوش را به نرم کننده های معمولی یا شامپو اضافه کنید تا به تقویت موها و بهبود ظاهر آن کمک کند. اسانس مرزنجوش می تواند فولیکول ها را تقویت کند تا موها قوی تر و سالم تر رشد کنند.

این روغن همچنین حاوی خواص ضد قارچی است که باعث می شود گزینه طبیعی مناسبی برای درمان مشکلات رایج پوست سر مانند شوره سر باشد. همچنین بوی عالی دارد؛ بنابراین آن را امتحان کنید.

نحوه استفاده از مرزنجوش

مرزنجوش را می توان به عنوان گیاه آشپزی به غذاها اضافه کرد. اما روش های محبوب دیگری برای دریافت یک دوز قوی تر و استفاده بهتر از خواص درمانی آن وجود دارد.

• روغن ضروری مرزنجوش: استفاده از روغن، راهی قدرتمند و درمانی برای استفاده از مرزنجوش است. می توان آن را از طریق دیفیوزر یا دستگاه پخش کننده برای کمک به مسائل عاطفی استنشاق کرد یا به صورت موضعی برای مقابله با درد و درد عضلات استفاده شود. اگر می خواهید روغن را بصورت موضعی مصرف کنید، ضروری است ابتدا آن را با روغن پایه مناسب رقیق کنید. استفاده از روغن ضروری خالص توصیه نمی شود.
• چای مرزنجوش: نوشیدن روزانه چند فنجان چای مرزنجوش برای فرآیند هضم عالی است. همچنین چای آن مملو از ترکیبات آنتی اکسیدانی است که می تواند به جلوگیری از بیماری کمک کند.

برگ های مرزنجوش را رنده کرده و یک قاشق چای خوری از آن را به یک فنجان آب اضافه کنید. مخلوط را به جوش بیاورید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر بجوشد. چای را صاف کنید و بنوشید. اینکار را روزانه چندین بار انجام دهید.

با دو برابر کردن مقدار گیاه تا 2 قاشق چای خوری می توانید یک چای مرزنجوش قدرتمندتر تهیه کنید.

پیشگیری و عوارض جانبی

• معمولا مرزنجوش به عنوان یک گیاه بی خطر در نظر گرفته می شود، بخصوص اگر در مقادیر غذایی مصرف شود.
• با این حال، روغن ضروری آن نباید مصرف شود و باید از تماس آن با نواحی حساس مانند چشم خودداری کنید.
• زنان باردار و کودکان باید از مرزنجوش تنها در حد مقادیر غذایی مصرف کنند.
• اگر به سایر گیاهان مشابه مانند پونه کوهی، نعناع یا اسطوخودوس حساسیت دارید، احتمال اینکه به مرزنجوش حساسیت داشته باشید نیز وجود دارد.
• برای کلیه و مثانه می تواند مضر باشد.

ویدیوی جالب خواص مرزنجوش