آیا شما فقط از لیموی تازه استفاده میکنید یا از آبلیمو استفاده میکنید؟ در این متن متوجه خواهید شد که آیا آبلیموی بطری شده به اندازه ی لیموی تازه خوب است یا خیر؟ در این مطلب نتایج جدیدترین تحقیقات مجلات پزشکی دنیا درباره تفاوت لیمو و آب لیمو را در اختیار شما قرار می دهیم.
به جدول زیر توجه کنید:
| آب لیموی تازه آبلیموی بطری شده |
| اندازه 100گرم خالص 100گرم بطری شده |
| کالری 22 کیلوکالری 21کیلوکالری |
| پروتئین 0.35 گرم 0.4 گرم |
| چربی 0.24 گرم 0.29 گرم |
| کربوهیدرات 6.9 گرم 6.5 گرم |
| فیبر 0.3 گرم 0.4 گرم |
| قند 2.5 گرم 2.4 گرم |
| ویتامین C 39میلیگرم 25 میلیگرم |
| فولات 13 میکروگرم 10 میکروگرم |
| پتاسیم 103 میلیگرم 102 میلیگرم |
در اینجا چند نکته وجود دارد:
- کالری و چربی هر دوی آنها بسیار کم است.
- هردوی آنها منابع خوبی از ویتامین C، فولات و پتاسیم هستند.
- میزان ویتامین C لیموی تازه، بطور قابل توجهی بیشتر از ویتامین C آبلیمو است.
دقت کنید در بسیاری از کارخانه های تولید آب لیموی کارخانه ای اصلا لیمویی وارد یا خارج نمی شود! ما در اینجا تفاوت آبلیموی خانگی و لیموی تازه را بررسی کرده ایم.
حتما بخوانید: 20 تا از جدیدترین خواص لیموترش که احتمالا نمیدانستید
برنده ی ما: آب لیموی تازه!
هر دوی آنها کالری و چربی کمی دارند و میزان ویتامین C، فولات و پتاسیم آنها بالا است. اگر تابحال آبلیموی بطری شده خورده باشید، متوجه شده اید که عطر و طعم آن مانند لیموی تازه نیست، این بدین دلیل است که آبلیموی بطری شده حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده مانند سدیم متابی سولیفیت (E223) و پتاسیم متابی سولفیت (E224) است.
متا بی سولفیتها موجب حفظ رنگ طبیعی ماده ی غذایی و محافظت آن در مقابل باکتری ها میشوند. اینها معمولا در شراب و آبجو هم استفاده میشوند. پتاسیم متابی سولفیت نسبت به دیگری ترجیح داده میشود چون سدیم را به رژیم غذایی وارد نمیکند. هر دوی آنها بعنوان آلرژن ها طبقه بندی میشوند چون در افرادی که به سولفیتها حساسیت دارند، موجب واکنشهای آلرژیک میشوند. اگر پس از مصرف متابی سولفیتها، دچار تنگی نفس، تورم در اندام ها، مشکل در بلع و دانه ها و بثورات جلدی شدید، باید هرچه سریعتر مصرف همه ی محصولات حاوی این ماده را متوقف کنید و به پزشک مراجعه نمایید.
حتما بخوانید: 15 تا از خواص لیمو، وقتی آن را صبح و با معده خالی مصرف کنید!
پس توصیه ما این است که از لیموی تازه استفاده کنید. برای دسترسی همیشه به آب لیموی طبیعی میتوانید آن را فریز کنید یا آب آن را بگیرید تا درصورت نیاز استفاده نمایید.
