زنیان میوه ای است که از نوعی گیاه گرفته شده این گیاه در زبان فارسی به زنیان معروف است. نام علمی این گیاه نیز Trachyspermum ammi(L.)Sprague می باشد. زنیان گیاهی با ارتفاع نود سانتی متر است که انواع علفی، بوته ای و یک ساله را شامل می شود.
گیاه شناسی زنیان
- برگ های این گیاه به صورت زیبایی دارای بریدگی و تقسیمات فراوان است؛ این بریدگی های زیاد ساقه های گیاه را خشن و ضخیم نکرده بلکه آن ها بسیار ظریف و نازک می باشند.
- گل های زنیان به صورت زیبایی بر روی سرشاخه های آن قرار گرفته اند؛ این گل ها کوچک و سفید رنگ بوده و به صورت چتر مرکب هستند.
- این میوه ها کوچک، بیضی شکل و به رنگ زرد مایل به قهوهای بوده و دارای اسانس با بوی دلنشین، مشابه آویشن میباشند.
- از زنیان در تهیه پودر کاری، ترشیجات، بیسکویت و مواد خوراکی دیگر استفاده میشود. گفتنی است که این گیاه در صنعت صابون سازی و عطر سازی حرف های فروان برای گفتن دارد. عطر آن در ساخت انواع دهان شویه ها و خمیر دندان ها مورد استفاده قرار می گیرد.
- دانه های زنیان حاوی مقادیر بالای تیامین، نیاسین، کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن، تیمول، اسید های چرب و فیبر است.
طبیعت عرق زنیان گرم و خشک (صفراوی) است.
حتما بخوانید: 15 تا ازخواص و عوارض زنیان که حتما قبل از مصرف باید بدانید!
فواید در طب سنتی
با نام نانخواه شناخته می شود. طبیعت میوه آن گرم و خشک است. خشک کننده، روان کننده خون قاعدگی و عرق و همچنین پادوزهر سموم، تحلیل برنده بادها، رفع کننده سکسکه، درد سینه، سفت شدن کبد و طحال، دل پیچه ناشی از باد و پاک کننده چرک و ترشحات لزج قفسه سینه است. برای از بین بردن اعتیاد به افیون و ضررهای آن، برای سختی در ادرار کردن، تهوع و استفراغ، فساد گوارش و اشتها و تب های مزمن و برص نیز کاربرد دارد.
همراه با عسل جهت احتباس ادرار در سرد مزاجان و جهت کرم کدو، با سکنجبین جهت تمام بیماری های رحم در گرم مزاجان و ضماد آن با سفیده ی تخم مرغ جهت ناف برآمده مفید است. چکاندن قطره آن جهت سنگینی گوش و بخور و شیاف آن جهت تنقیة رحم از رطوبات بدبو مفید است و خوردن و مالیدن آن بر بدن ایجاد کننده زردی پوست و ناشتا خوردن آن از بین برنده سنگ کلیه و مثانه است.
عرق آن جهت فلجی، لرزش و امراض عصبی مفید است و سختی در نفس کشیدن را سریعاً رفع می کند. روغن آن از بهترین دوا ها برای باد و دردهای مزمن است. ممکن است در گرم مزاجان سردرد ایجاد کنند و مصلحش گشنیز است.
خواص درمانی عرق زنیان
1-ضددرد
از عرق زنیان می توان برای کاهش درد و ازبین بردن التهاب مفاصل، رفع دردهای آرتروز، برطرف کردن اسپاسمهای عضلانی و گرفتگی عضلات استفاده کرد.
2-بهبود سیستم گوارشی و لاغری
عرق زنیان با تقویت معده و درمان سوء هاضمه به جذب بهتر و هضم موثرتر غذا کمک میکند و با بهبود عملکرد سیستم گوارش در امر هضم به لاغری کمک میکند و مانع از چاقی میشود.
عرق زنیان بعنوان داروی ضد تهوع و ضد اسهال عمل کرده و از همین جهت به درمان سیستم گوارشی به خصوص در افراد سرد مزاج یاری میرساند.
از خواص شناخته شده گیاه زنیان و همچنین عرق حاصل از آن که در طب سنتی و در خانواده های ایرانی بر آن تأکید شده، رفع دل درد می باشد
3-بهبود عملکرد کلیه
از عرق زنیان میتوان برای رفع مشکلات سنگهای موجود در سیستم گوارشی از جمله سنگ کلیه و سنگ مثانه بهره برد. همینطور برای دفع این سنگها نیز کمک شایانی خواهد کرد.
حتما بخوانید: همه خواص و عوارض عرق چهل گیاه که قبل از مصرف باید بدانید
4-تنظیم قاعدگی و کاهش علائم پیش از قاعدگی
خانمهای سرد مزاج مشکلات بیشتری را برای قاعدگی تحمل میکنند. از جمله این مشکلات نامرتب بودن سیکل قاعدگی است. عرق زنیان می تواند نقش مهمی در درمان و منظم شدن چرخه قاعدگی به همراه داشته باشد.
عرق زنیان دارای خواص ضد اسپاسم و ضد درد طبیعی است که می تواند به کاهش درد دوران قاعدگی کمک کند؛ در واقع دانه های زنیان انتقال عصبی که باعث درد می شود را کاهش می دهند.
5-خوشبوکننده دهان
رایحه خوشبو، معطر و خاصیت ضد میکروبی که عرق زنیان به همراه دارد موجب میشود تا بتوان از آن بعنوان یک دهانشویه طبیعی استفاده کرد. از دیگر خوبیهای عرق این گیاه اینکه میتوان برای پاک کردن و تمیز کردن دندانها نیز از آن بهره برد.
6-کاهش عوارض ترک الکل
عرق زنیان به افرادی که به الکل اعتیاد دارند و قصد ترک آنرا دارند، کمک میکند تا عوارض ناشی از ترک الکل برای آنها آسان شده و رنج ترک الکل را برای آنها کمتر خواهد کرد.
7-کاهش مشکلات تنفسی
عرق زنیان یک تقویتکننده برای ریهها و دستگاه تنفسی به شمار میرود. افرادی که سرد مزاج هستند در فصل سرد سال دچار این عارضه میشوند. از این جهت مصرف عرق زنیان که دارای طبعی گرم و خشک است به این افراد توصیه میشود.
8-کاهش چربی خون
عرق زنیان به عنوان یک تصفیه کننده خون عمل کرده و از طرفی چربی خون را پایین می آورد. بهترین روشهای کاهش سریع چربی خون در اینجا نیز توضیح داده شده اند!
حتما بخوانید: سوء هاضمه چیست؟ تنها درمانهای خانگی موثر و همه نکات مهمی که باید بدانید!
نحوه مصرف عرق زنیان برای لاغری و کاهش وزن
از آنجایی که عرق زنیان نقش هضم کننده سریع غذا را برای بدن دارد، بهتر است بعد از هر وعده غذایی، یک لیوان که نیمی آب و نیمی از عرق زنیان است را بنوشید. برای اینکه تاثیر به سزای عرق زنیان را بتوان مشاهده کرد بهتر است ورزش و رژیم غذایی مناسب را در کنار نوشیدن عرق زنیان پیش گرفت.
مقدار و طریقه مصرف عرق زنیان
- مقدار مصرف برای بزرگسالان: روزی سه بار دو قاشق غذاخوری عرق زنیان را در کمی آب حل کرده بعد از غذا میل شود.
- مقدار مصرف برای کودکان: روزی سه بار دو قاشق مرباخوری عرق زنیان را در کمی آب حل کرده بعد از غذا میل شود.
- جهت استفاده برای استعمال خارجی: یک قاشق غذاخوری از این عرق گیاه را در گلو بریزید و غرغره کنید و سپس قورت دهید و یا در دو سوراخ بینی دو قطره بچکانید و استنشاق کنید.
حتما بخوانید: عرق بادرنجبویه چیست؟ چه خواصی دارد؟ چطور استفاده کنیم؟
موانع مصرف و مضرات احتمالی عرق زنیان
- درصورت ابتلا به مشکلات تیروئید و مصرف قرص های آن از مصرف عرق زنیان خودداری کنید.
- زنان شیرده و باردار نباید از این عرق استفاده کنند. همانگونه که اشاره شد ابن عرق قاعده آور است و ممکن است موجب سقط جنین شود.
- افراد گرممزاج نبایستی از این عرق استفاده کنند و در صورت لزوم به مقدار کم و همراه با گیاهان دارویی سرد مانند عرق شاتره و کاسنی مصرف نمایند.
- اطلاعاتی درباره اثر زنیان بر روی نوزادان و کودکان در دسترس نیست به همین دلیل توصیه می شود که از مصرف زنیان در نوزادان و کودکان خودداری کنید.
- زیاده روی در مصرف زنیان ممکن است باعث آلرژی و حساسیت شود که با علائمی مانند تهوع، استفراغ، سوزش پوست و سردرد مشخص می شود.
- افراد مبتلا به بیماری های کبد بهتر است زنیان و فراورده های آن از جمله عرق زنیان را استفاده نکنند.
2 دیدگاه. همین الان خارج شوید
سلام خانم من برای کم کردن وزن هرروز یک قاشق چایخوری پودر زنیان میخوره میخواستم بدونم برای کبد یا کلیه ش مشکلی پیش نمیاد ممنون از راهنمایی تون ضمنا اگر میشه جواب رو برام ایمیل کنید متشکرم
سلام روزتون بخیر، من وزنم زیاد نیست فقط شکم دارم ک هرروز یک قاشق مرباخوری پودر زنیان میخورم با یک لیوان آب،، صبح ناشتا،، میخواستم بدونم مشکلی ندارد؟ بعداز دوهفته آب خوردن زنیان،، من دوهفته زودتر پریود شدم میشه بهم مربوط باشه