chromium

کروم چیست؟ علائم کمبود، مقدار مورد نیاز و غذاهای سرشار

کروم به عنوان یکی از تنظیم کننده های قند خون ، به انسولین کمک می کند تا با کمک به انتقال گلوکز به سلول ها ، قند و نشاسته را به انرژی تبدیل کند. این ماده همچنین در متابولیسم طبیعی و ذخیره چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها نقش دارد. در حالی که برای حفظ عملکرد طبیعی متابولیک به مقادیر زیادی کروم احتیاج نداریم ، اما هنوز هم یک ماده معدنی ضروری است که باید در رژیم های روزانه ما به آن توجه شود.

15 تا از بهترین غذاهای ضد پیری برای پوست سالم تر و زندگی طولانی تر

علائم کمبود کروم

طبق اطلاعات مرکز پزشکی دانشگاه مریلند ، بیش از 90 درصد آمریکایی ها ممکن است کروم کافی را از طریق غذا دریافت نکنند. اگرچه کمبود واقعی نادر است و تعریف دقیق آن دشوار است.

زنان باردار ، افراد مسن ، کسانی که قند زیادی مصرف می کنند و ورزشکاران نسبت به افراد بزرگسال بیشتر مستعد ابتلا به کمبود کروم هستند. آمریکایی ها همچنین به دلیل مصرف بیشتر مواد غذایی صنعتی که از مزارع حاصلخیز و خاکهای غنی از مواد معدنی حذف شده ، سطح کروم کمتری دارند.

علائم کمبود کروم شامل موارد زیر است:

  • متابولیسم ضعیف قند خون
  • خستگی و کمبود انرژی
  • تغییر در وزن ، اشتها یا خلق و خوی

مصرف چه مقدار کروم در روز مورد نیاز است؟

میزان کروم مورد نیاز ، برحسب میکروگرم بیان می شود. مطابق با گفته ی انستیتوی ملی بهداشت:

در سال 1989 ، میزان کروم مورد نیاز روزانه برای بزرگسالان و نوجوانان حدود 50 تا 200 میکروگرم بود. در سال 2001 ، DRI (میزان مصرف روزانه) برای کروم ایجاد شد.

میزان مصرف مورد نیاز روزانه کروم در افراد مختلف بصورت زیر است:

  • مردان بالغ – 35 میکروگرم
  • زنان بالغ – 25 میکروگرم
  • مردان بالای 50 سال – 30 میلی گرم
  • زنان بالای 50 سال – 20 میلی گرم
  • زنان باردار – 30 میکروگرم
  • زنان شیرده – 45 میکروگرم

38 تا از مقوی ترین و سالم ترین غذاها و نوشیدنیهای دنیا (طبق تحقیقات جدید)

غذاهای سرشار از کروم

همانطور که قبلاً به آن اشاره شد ، اندازه گیری میزان دقیق کروم در مواد غذایی مشکل است . اما چرا؟ به دلیل کیفیت متفاوتی که در شیوه های تولید محصولات کشاورزی و دامداری وجود دارد – به عنوان مثال محتوای خاک از یک مزرعه به مزرعه ی دیگر متفاوت است – تقریباً غیرممکن است با اطمینان بگوییم که یک فنجان کلم بروکلی دقیقاً حاوی 20 میکروگرم کروم است. چون این بستگی به محل و چگونگی پرورش کلم بروکلی بستگی دارد.

کروم در بسیاری از غذاهای معمول موجود است ، بنابراین اگر سطح کروم بدنتان پایین است ، بالا بردن میزان آن ، کار سختی نیست. گوشت ، محصولات ساخته شده با غلات سبوس دار مانند نان و غلات صبحانه و همچنین بسیاری از میوه ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی کروم برای تأمین نیازهای روزانه شما هستند..

لیست مواد غذایی سرشار از کروم عبارتند از:

  • گوشت گاو
  • پنیر
  • نان گندم کامل
  • جو دوسر
  • سیب
  • موز
  • آلوها
  • آب پرتقال یا انگور
  • سیب زمینی
  • لوبیا سبز
  • مارچوبه
  • قارچ
  • کلم بروکلی
  • آجیل و خشکبار
  • سیر
  • ریحان

مکمل های کروم چه هستند؟

کارشناسان تغذیه معتقدند از آنجا که نیاز روزانه ما به کروم نسبتاً کم است ، بنابراین می توانیم آن را به راحتی از طریق مواد غذایی بدست آوریم. همچنین بیان می کند که مصرف مکمل های کرومیوم (که معمولاً به شکل کروم پیکولینات هستند) ، می تواند مفید باشد.

با این وجود ، کسانی که قند خون دارند یا در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند ، بیان می کنند که مصرف مکمل های کروم به رژیم غذایی آنها کمک زیادی می کند و به آنها در حفظ سطح طبیعی قند خون کمک می کند. بسیاری نیز ادعا می کنند که مکمل کروم پیکولینات به کاهش وزن آنها کمک کرده است ، اما این ادعا هنوز بصورت علمی ثابت نشده است.

آنتی اکسیدان چیست؟ بهترین غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان

اگر مولتی ویتامین روزانه مصرف می کنید ، برچسب آن را بررسی کنید – احتمالاً بدون نیاز به مکمل اضافی دیگر ، آنچه را که لازم دارید دریافت می کنید. قبل از افزودن مکمل کروم به رژیم روزانه خود ، ابتدا با پزشک یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی اولیه ، مشورت کنید.

مطالب مشابه

نتیجه‌ای پیدا نشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست