کره بادام زمینی و عسل چه به تنهایی و چه در ترکیب با هم، می توانند غذای سالمی را برای هر فردی باشند. اگر میل به خوردن یک میان وعده یا دسر بی نظیر دارید، سعی کنید از این مواد غذایی برای بهتر کردن طعم و خاصیت آن استفاده کنید. کره بادام زمینی و عسل دارای مواد مغذی فراوانی هستند که همین آن ها را تبدیل به یک غذای عالی برای صبحانه، ناهار یا هر وعده ای می کند.
ترکیبات کره بادام زمینی و عسل
کره بادام زمینی و عسل چربی اشباع شده کمی دارند و معمولا فاقد چربی ترانس هستند. برچسب های مواد غذایی را بررسی کنید تا مطمئن شوید محصولاتی که می خرید، دارای چربی ترانس نیستند. کره بادام زمینی حاوی چربی تک اشباع نشده یا همان چربی سالم است. چربی تک اشباع نشده به کاهش سطح کلسترول کمک می کند و می تواند مانع ایجاد بیماری های قلبی شود.
در حقیقت کره بادام زمینی حاوی کربوهیدرات و پروتئین هم هست. عسل عمدتا از کربوهیدرات ها، پروتئین ها، اسید های آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی تشکیل شده است. با این حال، مصرف بیش از حد از هر چیزی، حتی خوب، می تواند باعث افزایش وزن شود. کره بادام زمینی و عسل کالری دارند، بنابراین اگر نگران وزن تان هستید، با احتیاط از آن ها استفاده کنید. (منبع)
خواص کامل بادام زمینی: خواص و مضرات کره بادام زمینی برای پوست و بدن
تامین انرژی
کره بادام زمینی و عسل حاوی کربوهیدرات هایی هستند که به عنوان تقویت کننده انرژی مورد استفاده قرار می گیرند. کربوهیدرات های ساده موجود در کره بادام زمینی و عسل فرآوری شده شامل فروکتوز، مالتوز، ساکارز و سایر قند ها هستند. کربوهیدرات های موجود در عسل سوخت لازم را برای عضلات در حال کار فراهم می کنند که به جبران انرژی از دست‌رفته آن ها پس از تمرین کمک می کند.
به گفته محققان آزمایشگاه ورزش و تغذیه ورزشی دانشگاه ممفیس، یک شیک پروتئین عسل می تواند همان خاصیت سایر محصولات انرژی پس از یک تمرین شدید را داشته باشد. از آن جایی که کره بادام زمینی حاوی پروتئین است، ترکیب کره بادام زمینی و عسل باعث افزایش انرژی می شود.
ویتامین و مواد معدنی
به گزارش خدمات بهداشتی دانشگاه کلمبیا، کره بادام زمینی سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین E، نیاسین، اسید فولیک، منیزیم و اسیدهای چرب اولئیک است که می تواند برای قلب مفید باشد. عسل حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله نیاسین، ریبوفلاوین، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و روی است.
آیا عسل باعث چاقی می شود؟ (5 ترکیب برای چاقی با عسل)
آنتی اکسیدان
محتوای ویتامین E موجود در کره بادام زمینی و عسل یک اثر آنتی اکسیدانی در بدن ایجاد می کند. آنتی‌اکسیدان ها از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت و در نتیجه از بیماری پیشگیری می کنند. مواد شیمیایی به نام پلی فنول در عسل می تواند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند. ویتامین E موجود در کره بادام زمینی برابر با مقدار موجود در دانه های روغنی طبیعی است و می تواند شما را از بیماری قلبی در امان نگاه دارد.
غذا های پیشنهادی
در ساندویچ کره بادام زمینی و مربا، کمی عسل را جایگزین مربا کنید تا یک ناهار پر انرژی و سرشار از پروتئین داشته باشید. از نان سبوس دار سرشار از فیبر استفاده کنید. برای خوردن یک ناهار سالم تر، چند تکه سیب تازه هم به این ترکیب اضافه کنید. برای تهیه یک میان وعده سالم، مقداری کره بادام زمینی و عسل را روی یک کراکر کم چرب بریزید. مقداری کره بادام زمینی را روی ساقه کرفس بمالید و برای بهتر شدن طعم ، کمی عسل به آن اضافه کنید.
در ادامه بخوانید: 5 تا از بدترین مضرات گوشت مرغ و چند نکته
