عرق بیدمشک اسانسی است که از گیاه بیدمشک گرفته میشود. عرق بیدمشک با داشتن ترکیباتی همچون ژرانیون سالیسین، تانن، به عنوان داروی موثر در تقویت قلب، آرام بخش و رفع کننده درد و خستگی شهرت یافته است. عرق بیدمشک دارویی موثر برای تقویت قلب، رفع درد و خستگی و آرامبخش است. این عرق گیاهی برای رفع درد و خستگی ناشی از کار و فعالیت زیاد، درمان یرقان، رفع سردرد و سرگیجه ناشی از سودا و آرامبخش موثر خواهد بود. در ادامه به بررسی خواص و مضرات عرق بیدمشک پرداختیم.
گیاه شناسی بیدمشک
- این گیاه بومی اروپا و آسیای غربی و آسیای مرکزی و خصوصا ایران است.
- در محیط سایه و کم نور رشد نمی کند و اغلب در زمین های باز، در حاشیه های جنگل یا جنگل های خلوط و در امتداد سواحل، رودخانه ها، دریاچه ها و جاده ها رشد می کند.
- یک درختچه یا درخت برگ دار است که متعلق به خانواده بید است.
- تا ارتفاع 10 متر می تواند رشد کند و به قطر یک متر برسد. تنه و شاخه ها دارای پوست های خاکستری رنگی و چوب زرد و قرمز می باشد.
- برگ های آن نسبتا بزرگ، سبز با طول 3 تا 12 سانتیمتر است. گل ها به صورت نقره ای هستند و اندام نر وماده در درختان جداگانه رشد میکنند.
- استفاده پزشکی عمدتا از پوست درخت است. جوانه ها، شاخه های جوان و برگ های تازه نیز می توانند خورده شوند.
ویتامین ها و مواد معدنی
ویتامین B6 | سدیم |
ویتامین B2 | پتاسیم |
ویتامین B1 | منیزیم |
ویتامین A | کلسیم |
ویتامین C | روی |
ویتامین E | سلنیوم |
فسفر | مس |
آهن | اسیدهای چرب امگا ۳ |
طبیعت عرق بیدمشک سرد و تر است که برای رفع بیماریهای گرم و سردردهای ناشی از گرم مزاجی مفید است. همچنین عرق بیدمشک دارای خواص ضد درد و ضد تب است و برای سردرد و درد دندان استفاده می شد.
خواص عرق بیدمشک برای بدن
1- عرق بیدمشک اگر فاقد شیرین کننده باشد، به میزان زیادی قندخون را کاهش داده و میزان آن را کنترل می کند.
2- در بیماری کم خونی گلبول های قرمز، خون کافی و سالم برای انتقال اکسیژن به سایر بافت ها را ندارند و برای رفع و درمان کم خونی مصرف منظم عرق بیدمشک به افراد توصیه می شود.
3- عرق بیدمشک با دارا بودن ترکیباتی مانند تانن، سالیسین، ژرانیون و مقدار کمی اسید اسیتیک دارویی موثر در تقویت قلب، برطرف کننده درد، آرامش بخش و رفع خستگی می شود.
4- عرق بیدمشک در کاهش تب بسیار موثر می باشد.
5- عرق بیدمشک باعث تقویت دستگاه گوارش شده و اشتها را زیاد کرده و جوشانده برگ یا پوست درخت بیدمشک باعث دفع انگل ها و کرم های معده و روده می شود و رشد بدن را زیاد می کند.
6- عرق بیدمشک برای درمان استرس ، فکر مشغولی و آرامش بخشی بهترین گزینست که برای این منظور بیشتر جوشانده گل بید مشک با عسل برای درمان افسردگی و دردهای عصبی و روماتیسمی توصیه می شود .
7- عرق بیدمشک برای افرادی که دچار مشکلات جنسی هستند بسیار مفید بوده و تقویت کننده قوای جنسی و محرک میل جنسی می باشد و در درمان سردرد و سر گیجه نیز تاثیر زیادی دارد.
8- افرادی که از بی خوابی رنج می برند می توانند 50 گرم بیدمشک خشک شده را در یک لیتر آب جوش به مدت زمان 2 دقیقه جوشانده و 10 دقیقه دَم بکشد و این دمنوش را صاف و هر روز سه فنجان از آن را بنوشند.
عوارض و مضرات احتمالی
- مضرات عرق بیدمشک باشد چون نوشیدن آن بدون مواد شیرین کننده به مقدار قابل توجهی قند خون را کاهش میدهد و ممکن است برای افراد ایجاد خطر کند.
- دوران بارداری، دورانی حساس و مهم به شمار میرود، مصرف بیش از حد گیاهان دارویی توصیه نمیشود چرا که ممکن است به جنین آسیب وارد کند.
- کودکان کمتر از دو سال بهتراست عرق بیدمشک مصرف نکنند.
- در صورتی که به سرماخوردگی، آنفونزالا یا آبله مرغان مبتلا هستید از عرق بیدمشک استفاده نکنید.
طرز تهیه عرق بیدمشک
برای تولید عرق بیدمشک، ابتدا آب و گلهای گیاه را میجوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام میشود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق بیدمشک است. به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید میشود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، تمامی خواص بیدمشک را هم برای بدن دارد.
شیوه استفاده از عرق بیدمشک
روش اول (با لیموترش)
موادلازم:
- ۱ لیتر عرق بیدمشک
- ۳ کیلوگرم شکر
- ۴ لیوان آب
- آب لیموترش تازه به مقدار لازم
- چند تکه یخ
طرزتهیه:
- آب و شکر را با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید و شکر در آب حل شود.
- اجازه دهید شربت بجوشد و غلیظ شود.
- زمانی که شربت به قوام دلخواه رسید، آن را از روی گاز بردارید و اجازه دهید خنک شود.
- عرق بیدمشک را به شربت شکر اضافه کنید.
- شربت شما آماده است و میتوانید در یک بطری دربسته در یخچال، آن را نگهداری کنید.
روش دوم (با عرق بهارنارنج)
مواد مورد نیاز:
- یک دوم لیوان عرق بهارنارنج
- یک دوم لیوان عرق بیدمشک
- 1 قاشق غذاخوری تخم شربتی
- 5 قاشق غذاخوری عسل (شربت سکنجبین)
- 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
- یک و نیم لیتر آب
- 2 قاشق غذاخوری گلاب (اختیاری)
روش تهیه:
- تخم شربتی را در کاسهای بریزید و مقداری آب سرد به آن اضافه کنید تا روی تخم شربتی را بگیرد.
- حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا تخم شربتی در آب خیس بخورد و لعاب دار شود.
- زمانی که تخم شربتی خیس بخورد، سنگین شده و ته نشین میشود، در این هنگام به آرامی آب روی آن را خالی کنید تا اگر خاشاکی روی آب وجود دارد، جدا شود.
- دوباره روی تخم شربتی آب بریزید و آن را به آرامی در کاسه دیگری خالی کنید تا اگر در ته ظرف شنی ته نشین شده، جدا شود.
- این عمل را چند بار تکرار کنید تا تخم شربتی کاملا شسته و تمیز شود.
- تخم شربتی را در پارچ ریخته و آب، عرق بیدمشک، عرق بهار نارنج، گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید.
- عسل یا شربت سکنجبین را اضافه کنید و شربت را هم بزنید.
روش سوم (با خاکشیر و زعفران)
مواد مورد نیاز:
- 4 قاشق غذاخوری خاکشیر ریگ شور شده
- 4 قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده
- 2 لیوان آب
- 1 لیوان عرق بیدمشک
روش تهیه:
- ابتدا باید خاکشیر را ریگ شور کنید. برای این منظور خاکشیر را در کاسهای بریزید و آب به آن اضافه کنید، سپس با چنگال یا قاشق هم بزنید تا گلولههای خاکشیر در آب باز شوند.
- چند دقیقه صبر کنید تا خاکشیر ته نشین شود، سپس آب روی آن را خالی کنید تا چوبهای ریز و خاشاک موجود بر روی آب جدا شوند.
- این عمل را چند بار تکرار کنید تا آب روی خاکشیر کاملا زلال شود.
- مجددا روی خاکشیر آب بریزید، سپس آن را به آرامی در کاسه دیگری خالی کنید تا شنهای ته نشین شده در ظرف باقی بماند.
- دوباره به خاکشیر آب اضافه کرده و این عمل را چند بار تکرار کنید تا خاکشیر کاملا تمیز و شسته شود.
- خاکشیر ریگ شور، آب، عرق بیدمشک، زعفران دم کرده و شکر را در پارچ بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود.
- چند تکه یخ به شربت اضافه کنید، سپس آن را در لیوان سرو بریزید.
نتیجه
متخصصان طب سنتی معتقدند مصرف عرق بیدمشک، از خوردن خود گلها مفیدتر است. در صورتی که به دیابت مبتلا هستید از این عرق با احتیاط استفاده کنید. این عرق برای بی خوابی، بیماری های قلبی و عروقی و مشکلات جنسی مناسب است، اما توصیه ما به شما این است قبل از استفاده از هر داروی گیاهی، با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید.
16 کاری که برای سالم ماندن در تمام طول زندگی باید انجام دهید!
2 دیدگاه. همین الان خارج شوید
سلام استاد آرزوی توفیق .سوالم اینه مدام ناراحتی عصبی وفکری و غم و غصه توام با استرس و اضطراب دارم کدام گیاه یا نوشیدنی گیاهی برای ارامبخشی اعصاب و فکر و روان مفیده ؟
سلام وقت بخیر خسته نباشید.
من اضطراب و استرس بیش از حد دارم و فکرم همیشه درگیره و تپش قلب بالا دارم ، در ضمن فشار خون بالا و قندم یکم بالاست و داروی قلب استفاده میکنم.
راهنمایی کنید چه عرقیات باید استفاده کنم؟
ممنون از شما