قطعا راجب خواص تخمه هندوانه مطالب زیادی در سرتاسر اینترنت فارسی خوانده اید. ولی آیا همه آنها علمی هستند یا فقط نظر شخصی؟ در این مطلب تنها 10 فایده تخمه هندوانه که از نظر علمی توسط تحقیقات جدید دانشمندان ثابت شده اند را به شما معرفی می کنیم. برای دریافت همه مزیت ها، پیشنهاد می شود روزانه 6 قاشق (نه بیشتر) تخمه هندوانه را به صورت خام مصرف کنید.
دانه های هندوانه از گیاه هندوانه بدست می آیند و بر خلاف باورهای متعدد سمی نیستند. برعکس آن ها مفیدند زیرا غنی از مواد مغذی هستند که ممکن است در رژیم های غذایی روزانه موجود نباشد. برخی از مزایای استفاده از دانه های هندوانه عبارتند از تقویت سلامت قلب، حفظ قند خون و کنترل ایمنی مصرف کنندگان.
دانه‌های هندوانه فواید بسیاری برای بدن انسان دارند و می‌توانند به صورت کامل یا به شکل پودر مصرف شوند. برخی ترجیح می‌دهند از نوع جوانه زده آن ها استفاده کنند در حالی که برخی دیگر ممکن است آنها را به صورت برشته و بوداده مصرف کنند. در ادامه مزایای تخمه هندوانه را بررسی می‌کنیم.
فواید تخمه هندوانه به طور خلاصه
حتما بخوانید: 30 تا از خواص ثابت شده علمی روغن کرچک برای پوست و مو+ روش استفاده
1- فواید تخمه هندوانه برای پوست
اگر می خواهید از تخمه هندوانه برای سلامت پوستتان استفاده کنید فقط بایستی از نوع جوانه زده آنها مصرف کنید. دانه های هندوانه درست مانند دانه های روغنی و خام دارای قابلیت تمیز کردن پوست هستند. منیزیم موجود در دانه ها باعث بهبود ظاهر کلی پوست می شود. کمبود آن به دلیل ایجاد هیستامین، دلیل اصلی آلرژی و شرایط پوستی از جمله اگزما و خارش است. منیزیم به عنوان یک آنتی هیستامین عمل می کند که برای پوست مناسب است. گاهی التهاب پوست با اسید های چرب و خشکی پوست مرتبط است و به همین دلیل است که مکمل منیزیم بسیار اهمیت دارد.
2- بهبود سلامت قلب
منیزیم موجود در تخمه هندوانه برای سلامت قلب مناسب است. این ماده فشار خون را تنظیم کرده و از فعالیت طبیعی قلب به خاطر سه ویژگی مهم (عامل ضد التهاب، آنتی اکسیدان و وازودیلاتور) حمایت می کند. دانه ها همچنین حاوی سیترولین است که به طور قابل توجهی به کاهش فشار آئورت کمک می کند تا از قلب محافظت کند. یکی از مزایای سلامت روغن دانه هندوانه، این است که به کاهش سطح کلسترول کمک می کند و در نتیجه موجب حفاظت از قلب می شود.
3- تقویت سیستم ایمنی
تخمه هندوانه حاوی آهن است بنابراین برای عملکرد سیستم ایمنی بسیار مهم است، علاوه بر این، دانه ها دارای ویتامین B هستند که در این زمینه نقش دارند. مطالعات انجام شده در کوبا نیز نشان می دهد که منیزیم در تقویت سیستم ایمنی مفید است و همچنین نقش مهمی در حفاظت مقابل واکنش های آلرژیک دارد.
4- تقویت قدرت باروری مردان
دانه های هندوانه غنی از روی هستند که برای سیستم تولید مثلی مردان مهم است. افراد نابارور می تواند به سادگی با مصرف روی به میزان قابل توجهی کیفیت اسپرم خود را افزایش دهند. عنصر روی برای فعالیت مولکولی ضروری است و از این رو اهمیت مصرف دانه های هندوانه به دست می آید. دانه های هندوانه همچنین منگنز دارند که برای باروری ضروری است زیرا سطوح پایین آن می تواند منجر به ناباروری شود.
5- درمان دیابت
مصرف دانه های هندوانه به طور مثبت بر ذخیره سازی گلیکوژن تأثیر می گذارد و گامی مهم در درمان دیابت است. گفته می شود اکثر عصاره های تولیدی از دانه های هندوانه دارای توانایی کاهش سطح گلوکز پلاسما هستند و از این رو به عنوان عامل ضد دیابت در نظر گرفته می شوند. دانه ها به درمان دیابت نوع دو کمک می کنند زیرا از تولید منیزیم حمایت می کنند در حالی که کمبود آن با این بیماری مرتبط است. بعلاوه روی موجود در دانه ها به گلیسمی (شاخص گلوکز) و متابولیسم کربوهیدرات ها و انسولین کمک می کند.
6- بهبود سلامت مغز
استفاده از دانه های هندوانه به دلیل داشتن منیزیم در افراد مبتلا به مشکلات حافظه مانع از دست دادن حافظه و در نتیجه پیری می شود. استفاده منظم از منیزیم علاوه بر تقویت حافظه، یادگیری را سرعت می‌بخشد. بیماران مبتلا به زوال عقل یا آلزایمر می توانند از مکمل های بذر هندوانه استفاده کنند. دانه ها همچنین حاوی روی هستند که در درمان بیماری های متعدد مغزی از جمله اسکیزوفرنیا نقش دارد. نیاسین و ویتامین موجود در دانه نیز به سلامت سیستم عصبی کمک می کند.
7- بهبود هضم
منیزیم موجود در دانه های هندوانه دارای توانایی فعال کردن آنزیم های تجزیه کننده غذا است و باعث آسان تر شدن عملیات هضم می شود. روی نیز با تاثیر بر اسید معده، در جلوگیری از مشکلات دل و روده نقش دارد.
حتما بخوانید: 15 تا از جدیدترین و بهترین ماسک های صورت طبیعی-گیاهی (جوانسازی و زیبایی پوست)
مزایای بهداشتی دانه های خام هندوانه
8- کند شدن فرآیند پیری
خوردن دانه های هندوانه به صورت خام، بو داده و یا جوانه زده مزایای مشابه دارد. یکی از مزایا این است که روند پیری با مصرف منظم دانه های هندوانه کاهش می یابد. روی موجود در دانه ها به دلیل توانایی آن در افزایش سنتز پروتئین، تقسیم سلولی و تعمیر، روند پیری را کاهش می دهد و فرد را برای مدت طولانی جوان نگه می دارد. مهم این است که فرمی را پیدا کنید که دارای بهترین کاربرد است زیرا افراد دارای اولویت و علایق متفاوتی دارند. به عنوان مثال می توانید با انتخاب عصاره دانه ها، حس خامی دانه ها را با جویدن مستقیمشان، تجربه نکنید.
حتما بخوانید: جدیدترین و بهترین رژیم غذایی برای روشن شدن پوست (توسط محققان دانشگاه کرنل)
9- کمک به تقویت مو
هر زن و مردی دوست دارد موهای زیبا و بلندی داشته باشد. منیزیم موجود در دانه‌های هندوانه باعث جلوگیری از ریزش مو می شود. با مصرف منظم تخم هندوانه امکان دستیابی به حجم مناسبی از مو وجود دارد. پیشنهاد می شود روزانه 4 قاشق غذاخوری تخمه هندوانه را به صورت خام مصرف کنید.
10- افزایش سطح انرژی
یک فنجان از دانه های هندوانه به سرعت انرژی کافی و مورد نیاز را برایتان فراهم می کند. با این حال، باید توجه داشته باشید که مقدار دانه ای که مصرف می کنید در حد اعتدال باشد تا در کنار تامین انرژی مورد نیاز باعث اضافه وزن نشود.
مزایای دانه های سفید هندوانه
هنگامی که مزایای تغذیه ای دانه های هندوانه را درک کردید و متوجه شدید که روش های مختلف مصرف آن واقعا مهم نیست، نیاز است بدانید که آیا رنگ دانه ها اهمیت دارد یا نه. رنگدانه ممکن است ناشی از عدم بلوغ دانه در میوه یا به خاطر تنوع باشد. مواد غذایی موجود در دانه های سفید مشابه دانه های دیگر و به همان اندازه ضروری هستند؛ بنابراین روش خوردن دانه ها از خام تا بوداده یا جوانه زده و نوع آن ها همگی برای سلامتی مفید هستند.
حتما بخوانید: ماسک زردچوبه را چطور تهیه کنیم؟ 3 ترکیب جدید و فوق العاده موثر برای پوست
اینها تنها مزایای ثابت شده علمی هندوانه تا سال 2019 می باشند. هرگونه سوال، نظر یا تجربه ای راجب تخمه هندوانه و مزایا یا نحوه مصرف آن دارید در بخش نظرات مطرح نمایید تا کارشناسان ما پاسخگو باشند.
