آیا هندوانه قند دارد و برای افراد دیابتی مضر است؟ (نتایج تحقیقات جدید)

این مطلب نتیجه جدیدترین تحقیقات موسسات معتبر پزشکی دنیا در زمینه دیابت است. هندوانه انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به دیابت است، اما بسیاری از مردم به اشتباه فکر می کنند که این طور نیست. دلیل آن هم تفاوت بین شاخص گلیسمی و بار گلیسمی است.

شاخص گلیسمی (GI) معیاری برای تاثیر کربوهیدرات بر روی خون است. کربوهیدرات هایی که به سرعت هضم می شوند، گلوکز را به سرعت در جریان خون آزاد می کنند (مانند آن هایی که در نان سفید یافت می شوند) دارای شاخص گلیسمی “highGI” بالای 70 هستند. در مقابل کربوهیدرات هایی که به آرامی تجزیه می شوند و گلوکز را به تدریج در جریان خون آزاد می کنند (مانند غلات و حبوبات) دارای شاخص گلیسمی “low GI” کمتر از 55 هستند.

بار گلیسمی (GL) یک سیستم رتبه بندی برای اثرات گلیسمی غذاها، بر اساس محتوای کربوهیدرات، اندازه آن ها و شاخص گلیسمی است؛ که شامل محدوده کم از 1 تا 10؛ متوسط ​​از 11-19 و بالا 20 یا بیشتر، است.

همانطور که در کتاب “انقلاب جدید گلوکز برای دیابت توضیح داده شده، شاخص گلیسمی یا GL توسط محققان هاروارد تهیه شده است. آن ها معتقدند تاثیری که خوردن مقدار کمی از مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا روی قند خون دارد با تاثیر خوردن مقدار زیادی از غذا با شاخص گلیسمی پایین، مشابه است.

مسئله دیگر مربوط به بحث بار گلیسمی است. وقتی صحبت از بار گلیسمی می شود منظور تعداد گرم کربوهیدرات موجود در غذا است؛ بنابراین بین تعداد و مقدار تفاوت وجود دارد. هندوانه مثال خوبی برای این برداشت اشتباه است.

حتما بخوانید: 3 دمنوش مفید برای بهبود و درمان دیابت (تنها دمنوش های ثابت شده علمی)

شاخص گلیسمی هندوانه بالا و حدود 72 است. با این حال شاخص گلیسمی بر اساس 50 گرم کربوهیدرات موجود در غذا سنجیده می شود؛ یعنی برای دریافت 50 گرم کربوهیدرات هندوانه، باید تقریبا 5 فنجان خورده شود. در حالی که بار گلیسمی ترکیبی از کیفیت و مقدار کربوهیدرات های واقعی مصرف شده است و یک عدد را فراهم می کند. بار گلیسمی یک فنجان هندوانه حدود 9 است که تقریبا صفر محسوب می شود و بنابراین هندوانه برای افراد دیابتی مضر نیست.

مزایای بهداشتی هندوانه

هندوانه بومی غرب آفریقا و یک منبع شگفت انگیز از ویتامین ها و مواد معدنی است که شامل:

• ویتامین A
• ویتامین C
• پتاسیم
• منیزیم
• ویتامین B6
• فیبر
• آهن
• کلسیم

یک بخش 280 گرمی هندوانه حاوی 31 درصد از مقدار روزانه توصیه شده ویتامین A است. این چشم انداز، جهت حفاظت از قلب، کلیه ها و ریه ها مورد استفاده قرار می گیرد.
بعلاوه در هر 280 گرم هندوانه 37 درصد از مقدار روزانه توصیه شده ویتامین C وجود دارد. ویتامین C نیز برای یک رژیم غذایی سالم مفید است و برای بهبود سلامت قلب، کمک به جلوگیری از برخی سرطان ها و کمک به نشانه های سرماخوردگی بکار می رود.

از آنجا که فیبر هندوانه زیاد است، خوردن آن می تواند به دفع سموم از بدن و ایجاد سلامت جسمی کمک کند. وقتی تمایل به خوردن چیزی خیلی شیرین دارید، هندوانه گزینه مناسبی است که می تواند یک حس سیری طولانی ایجاد کند. هندوانه بیش از 90 درصد آب دارد که علاوه بر حفظ هیدراته و رطوبت بدن، به حفظ رژیم غذایی و مدیریت وزن نیز کمک می کند.

لینک های کاربردی راجب دیابت

• 15 تا از بهترین و جدیدترین روشهای طبیعی گیاهی درمان سریع انواع دیابت
• 3 دمنوش مفید برای بهبود و درمان دیابت (تنها دمنوش های ثابت شده علمی)
• آیا هندوانه قند دارد و برای افراد دیابتی مضر است؟ (نتایج تحقیقات جدید)
• 55 غذا یا خوراکی که برای قند خون (دیابت) بسیار مضر هستند (تحقیقات جدید)
• روشهای استفاده از آب کرفس برای لاغری، فشار خون، دیابت، قوای جنسی و سم زدایی
• علائم دیابت نوع 1 و 2 در بزرگسالان و عکسهای واضح (تحقیقات جدید)
• خواص و مضرات گریپ فروت برای لاغری، فشار خون، دیابت + بهترین زمان مصرف

این مطلب نتیجه تحقیقات جدید دانشمندان راجب تاثیر هندوانه بر دیابت بود که مشخص کرد هندوانه هیچ ضرری برای افراد دیابتی ندارد. اگر سوال، نظر یا تجربه ای در این زمینه دارید در بخش نظرات مطرح نمایید تا متخصصان ما پاسخگو باشند.