خانه > خواص گیاهان دارویی > چای اولانگ چیست؟ همه فواید ثابت شده آن و نکات مهم که باید بدانید!
چای-اولانگ-چیست.jpg

چای اولانگ چیست؟ همه فواید ثابت شده آن و نکات مهم که باید بدانید!

چای اولانگ یکی از بهترین درمان های طبیعی است که می تواند به کاهش برخی مسائل مربوط به سلامت از جمله، مشکلات قلب و عروق، بیماری های التهابی، کلسترول بالا و خیلی چیزهای دیگر کمک کند. چای اولانگ حاوی آنتی اکسیدان های مختلف است که به ترویج ساختار استخوان، مبارزه با عفونت، حفظ پوست سالم و مراقبت از دندان کمک می کند. این چای بسیار آرامش بخش و فوق العاده معطر است و طعم میوه ‌ای با رایحه‌ ای ملایم و مطبوع و بسیار آرامش ‌بخش دارد.

نکات مهم

  • اگرچه چای اولانگ حاوی کافئین است اما بدون شک یکی از نوشیدنی ‌های گیاهی توصیه شده توسط پزشکان است.
  • فواید سلامتی چای اولانگ در صورت ترکیب با چای سبز و سیاه، افزایش می یابد.
  • برگ ‌های چای اولانگ به طور نسبی اکسید می ‌شوند، بنابراین بین چای سیاه و سبز قرار می‌گیرد.

چای اولانگ تقریبا ۴۰۰ سال پیش کشف شد و کاربرد آن به طور گسترده در چین مشاهده شد، جایی که مردم این چای را در ایالت fermented بصورت نیمه سبز تخمیر می کردند؛ بنابراین هنگامی که برگ ‌های چای شروع به تغییر رنگ می‌کنند، فرآیند تخمیر متوقف می ‌شود. معمولا چای تازه حاوی سطوح بالایی از کاتچین ها است. با این حال، هنگامی که با استفاده از فرآیند اکسیداسیون توسعه می ‌یابد، سطوح کاتچین در برگ‌ ها به شدت کاهش می ‌یابد. از این رو، چای اولانگ حاوی مقادیر متوسطی از کاتچین ها است. نرخ اکسیداسیون چای اولانگ بین ۱۰ تا ۷۰ درصد است.

همچنین بخوانید: یک ترکیب جدید برای لاغری و زیبایی پوست! معجون آب کرفس و هویج

بهترین روش آماده کردن چای اولانگ

چای اولانگ یک مزه آرامش ‌بخش دارد و می‌تواند داغ یا سرد مصرف شود. برگ ‌های چای برای رسیدن به طعم مناسب به کمی زمان نیاز دارند. زمان صرف ‌شده برای آماده ‌سازی بستگی به نوع برگ ‌های چای دارد. روش آماده ‌سازی به نسبت آسان است و شامل مراحل زیر است:

  1. کمی آب در کتری بریزید. می ‌توانید در حالیکه منتظر جوشیدن آب هستید، چای را آماده کنید.
  2. سپس، چند برگ چای اولانگ را به قوری اضافه کنید تا حدود 5 درصد از فضا را بگیرد.
  3. آب جوش را داخل قوری بریزید.
  4. قوری را بپوشانید و اجازه دهید برگ های چای درون آب گرم باقی بمانند.
  5. وقتی چای تغییر رنگ داد و عطر از قوری چای خارج شد، چای برای مصرف آماده است.

طعم و بوی این چای تحسین کننده است. با توجه به اولویت می‌توانید آن را گرم و یا سرد مصرف کنید.

محتوای تغذیه ‌ای چای اولانگ

چای در سراسر دنیا به عنوان یکی از با ارزش ‌ترین فرآورده ‌های طبیعی غنی از آنتی ‌اکسیدان ‌ها شناخته شده ‌است. همچنین شامل مواد معدنی متعددی از قبیل کلسیم، منگنز، مس، کاروتن، سلنیوم، پتاسیم و غیره است. علاوه بر این، حاوی ویتامین ‌های A، B، C، E و K است.

آلکالوئیدهای سم زدا و پاک کننده مانند اسید فولیک و نیاسین آمید نیز منحصرا در چای اولانگ یافت می ‌شوند. چای به یک حالت نیمه تخمیری پردازش می شود که چندین ترکیب پلی فنلی ایجاد می کند و بر فواید سلامتی این چای می ‌افزاید. این چای به مقدار مشخصی کافئین همراه با تئوفیلین و تئوبرومین دارد که اثرات تحریک کننده بر سیستم عصبی بدن دارند.

مطلب مشابه: 9 تا از بهترین دمنوش ها برای تقویت اعصاب و آرامش کدامند؟ (جدیدترین تحقیقات)

فواید سلامتی چای اولانگ

چای-اولانگ1.jpg

چای اولانگ مانند بسیاری از محصولات طبیعی دیگر، سرشار از مواد طبیعی است و فواید سلامتی متعددی دارد. برخی از این فواید سلامتی عبارتند از:

1- مدیریت وزن

ترکیباتی به نام پلی فنل وجود دارد که در چای اولانگ به میزان فراوانی یافت می شوند که در کنترل متابولیسم بدن بسیار موثر است و به کاهش چربی و در نتیجه جلوگیری از مشکلات سلامتی مانند چاقی کمک می‌ کند. هم چنین باعث فعال شدن آنزیم های ضروری می شود که به افزایش عملکرد سلول های چربی بدن کمک می کند.

اعتقاد بر این است که مصرف روزانه چای اولانگ می ‌تواند به جلوگیری از چاقی و بهبود عملکرد متابولیک بدن و سلول ‌های آن کمک کند. تحقیقات و مطالعات مختلفی در خصوص اثر بخشی چای اولانگ انجام شده ‌است که همگی نتایج رضایت ‌بخشی داشته ‌اند. مطالعات همچنین نشان داده‌ اند که محتوای کافئین چای اولانگ به کاهش وزن کمک می‌ کند. با این حال مطالعات دیگری نیز وجود دارند که نشان می ‌دهند کاهش وزن می‌تواند ناشی از پلی فنل ها باشد. حقیقت این است که مصرف منظم این چای می ‌تواند کمک کند همه چربی های اضافی را بسوزانید و کاهش وزن داشته باشید.

2- مبارزه با رادیکال های آزاد

چای اولانگ به خاطر خواص سم زدایی نیز معروف است. ترکیبات پلی فنلی آن به حذف رادیکال ‌های آزاد از بدن کمک می‌کند. هم چنین به عنوان یک آنتی ‌اکسیدان مهم عمل می‌کند که حرکت ترکیبات رادیکال آزاد در بدن را تحریک می ‌کند. مصرف منظم چای اولانگ می تواند از بدن در برابر اثرات مخرب و مضر رادیکال‌ های آزاد که خطرات دیگری مانند ابتلا به سرطان، تخریب عصبی، سکته و دیابت برای بدن دارد، محافظت کند. پلی فنل ها به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شوند که به عنوان یک مزیت اضافه، از نوشیدن چای اولانگ بدست می آیند.

3- جلوگیری از سرطان تخمدان

ترکیبات پلی فنلی که در چای اولانگ وجود دارند، خواص ضد سرطانی دارند که از رشد انواع خاصی از سلول‌ های سرطانی جلوگیری می‌کنند. نوشیدن چای اولانگ به جلوگیری و کاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان در زنان، کمک می ‌کند.

حتماٌ بخوانید: 9 تا از بهترین روشهای گیاهی-طبیعی آرامش اعصاب که از نظر علمی کاملا ثابت شده اند

4- پوست سالم

تحقیقات و مطالعات متعددی برای اثبات و درک اثر بخشی چای اولانگ انجام شده ‌است. برخی مطالعات نشان داده ‌اند بیمارانی که از شرایط پوستی مانند اگزما رنج می ‌برند، می ‌توانند به میزان زیادی از مصرف منظم چای اولانگ بهره ‌مند شوند. مصرف حدود ۳ فنجان چای اولانگ در روز می ‌تواند نتایج مفید و قابل ‌توجهی را در کم‌تر از یک هفته در بیمارانی که از انواع مختلف بیماری ‌های پوستی رنج می‌ برند، نشان دهد.

۵- درماتیت آتوپیک

در حالی که هنوز مشخص نیست که ترکیبات موجود در چای اولانگ چه هستند که باعث خواص ضد آلرژی آن می شوند، اما مطمئنا این چای می ‌تواند به تسکین خارش پوست و شرایط پوستی مزمن از جمله درماتیت آتوپیک کمک کند.

6- سلامت استخوان

آنتی ‌اکسیدان ‌های متعددی در چای اولانگ وجود دارند که به حفاظت از استخوان ‌ها و دندان‌ ها در برابر سایش و پوسیدگی در فرآیند طبیعی پیر شدن، کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده‌ اند که افرادی که چای اولانگ را برای مدتی طولانی مصرف می ‌کنند، به احتمال کم تر تراکم استخوان خود را از دست می ‌دهند. همچنین مشاهده می ‌شود که چای اولانگ با ترکیبات خاصی غنی می ‌شود که به حفظ مواد معدنی موجود در غذاها کمک می‌کند و در نتیجه باعث حفظ محتوای کلسیم در بدن می شود.

7- مدیریت دیابت

چای اولانگ دارای فواید سلامتی خاصی است که در درمان دیابت نوع ۲ موثر است. همچنین به عنوان یک مکمل طبیعی برای مدیریت دیابت عمل می ‌کند. این چای همچنین به تنظیم سطح قند خون و سطوح انسولین در بدن کمک می ‌کند. بعلاوه افزایش ناگهانی و کاهش قند خون را که بیماران دیابتی به طور معمول متحمل می ‌شوند، کنترل می ‌کند. در مطالعه ‌ای در سال ۲۰۰۳ ثابت شده ‌است هنگامی که چای اولانگ با داروهای هیپرگلیسمی ترکیب می ‌شود، به متعادل کردن سطح قند خون و جلوگیری از افت ناگهانی آن کمک می‌کند.

۸- خواص ضد سرطان

مطالعات مختلف نشان داده ‌است در افرادی که به طور منظم چای می ‌نوشند، احتمال ابتلا به سرطان پوست کم ‌تر است. ترکیبات پلی فنلی چای اولانگ به رشد آپوپتوز کمک می ‌کنند که در معده رخ می ‌دهد و بدن را در برابر تومورهای سرطانی محافظت می ‌کند. این ترکیبات به عنوان یک عنصر پیشگیرانه عمل می‌کنند که رشد سلول‌ های سرطانی در بدن را محدود می‌کنند.

۹- مدیریت بهتر استرس

در مطالعه ‌ای دیگر مشاهده شده ‌است که چای اولانگ می ‌تواند به کاهش سطح استرس به میزان ۱۰ تا ۱۸ درصد کمک کند. ترکیبات موجود در چای اولانگ می ‌توانند به آرامش ذهن کمک کنند. آن‌ ها به عنوان کاهنده استرس عمل می ‌کنند و به مدیریت بهتر نوسانات روحی کمک می ‌کنند. نوشیدن منظم چای اولانگ باعث حفظ تمرکز و بهبود تعادل روانی می شود.

10- عملکرد ذهنی بهتر

چای اولانگ به بهبود عملکرد ذهنی کمک می ‌کند و هشیاری را افزایش می‌ دهد. مصرف منظم چای اولانگ می ‌تواند تمرکز و بهره ‌وری را در فرد افزایش دهد.

همچنین بخوانید: 7 روغن طبیعی برای درمان عفونت سینوسی در خانه (ثابت شده)

11- چای اولانگ برای مو

مطالعات اخیر نشان داده ‌اند که چای اولانگ ممکن است فواید متعددی برای مو داشته باشد. در نتیجه آزادانه در تعدادی از محصولات مراقبت از مو مورد استفاده قرار می ‌گیرد. این چای زمانی که همراه با گیاهان مختلف، گل‌ ها و ریشه‌ ها به کار می ‌رود، نه تنها می ‌تواند باعث ترویج رشد موی جدید شود، بلکه می ‌تواند به کاهش قابل ‌توجه ریزش مو نیز کمک کند.

چای اولانگ حاوی آنتی‌ اکسیدان ‌های ضروری است که به ارتقای عملکرد متابولیک خوب کمک می ‌کنند. شستشوی مو با برگ ‌های چای اولانگ می ‌تواند به شدت در کاهش ریزش مو مفید واقع شود. بعلاوه برگ چای اولانگ می ‌تواند به عنوان نرم‌ کننده مو، مورد استفاده قرار گیرد. همچنین درخشندگی بیشتری به موها می بخشد.

12- خواص اولانگ از زبان دکتر محمودی

 

آیا چای اولانگ در طول بارداری ایمن است؟

در زنان باردار، هیچ کدام از نوشیدنی های مبتنی بر کافئین نباید مصرف شود زیرا ممکن است اثرات متنوعی بر روی مادر و نوزاد در حال رشد داشته باشد. با این حال، برای مادرانی که عاشق چای یا قهوه هستند، مصرف متوسط ​​حدود 200 میلی گرم کافئین در روز بی ضرر است و در عین حال به کاهش گرایش کمک می کند. اینکه یک زن باردار می تواند چای اولانگ مصرف کند یا نه به میزان زیادی به وضعیت سلامتی او بستگی دارد. قبل از شروع مصرف این چای، با پزشک مشورت کنید، مخصوصا اگر قبلا از آن استفاده نکرده اید.
محتوای کافئین موجود در چای اولانگ تا حد زیادی به فرآیند یا روش تهیه آن بستگی دارد. مهم است که چای برای مدت طولانی دم نشود، زیرا این امر می تواند محتوای کافئین و ترکیبات اکسید شده در چای را افزایش دهد که برای مصرف مناسب نیستند.

حتما بخوانید: چای سفید چیست؟ چطور تهیه کنیم و کی و چه مقدار از آن مصرف کنیم؟

از دم کردن طولانی مدت چای اولانگ اجتناب کنید و مصرف خود را به سطح متوسط، محدود کنید. مقدار بیش از حد چای اولانگ می تواند در الگوی خواب، تداخل ایجاد کند و در نهایت منجر به استرس، به ویژه در زنان باردار می شود،
دم کردن کوتاه مدت چای اولانگ، حاوی 60 میلی گرم کافئین است که طبیعی است و به هیچ وجه آسیب نمی رساند. با این حال، مصرف بیش از حد قطعا می تواند اثرات جانبی داشته باشد که باید از آن اجتناب شود.

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست