خانه » کبد، کلیه، معده، تناسلی » یک رژیم غذایی موثر و کاملا بهینه برای درمان چربی کبد (تحقیقات جدید)
رژیم غذایی کبد چرب

یک رژیم غذایی موثر و کاملا بهینه برای درمان چربی کبد (تحقیقات جدید)

اگر مبتلا به بیماری کبد چرب هستید، بدان معنی است که در کبد بیش از حد چربی دارید، این چربی باعث می شود عملکرد کبد در زدودن سموم از بدن کاهش یابد. حالت جدی تر، این بیماری می تواند منجر به زخم های کبدی و در نهایت نارسایی کبدی شود که غیر قابل برگشت است، بنابراین دانستن اینکه چگونه در معرض ابتلا به سرطان و یا سیروز قرار می گیریم، مهم و ارزشمند است. در حالی که الکل به وضوح نقش مهمی در بیماری کبد چرب ناشی از الکل دارد، انتخاب دیگر شیوه های نامطلوب زندگی، خطر ابتلا به کبد چرب غیر الکلی را افزایش می دهد.

لینک های بسیار مفید

در حالی که علت دقیق این عارضه مشخص نیست، کبد چرب غیر الکلی اغلب در افراد چاق بیشتر تشخیص داده شده است، شیوه زندگی بی تحرک و پرخوری احتمال ابتلا به آن را افزایش میدهد. همچنین افراد مبتلا به کبد چرب معمولا دارای فشار خون و سطح کلسترول بالا هستند.

حتما بخوانید: کبد چرب چه عوارضی روی بدن و پوست دارد؟ (نظر 3 فوق تخصص)

هنگامی که رژیم غذایی نامناسب است، چربی در طول زمان در کبد تجمع پیدا می کند و این موضوع به تنهایی نسبتا خوش خیم است اما زمانی که ماده شیمیایی دیگری مانند انسولین وارد کبد میشود تخریب کبد شروع می شود، التهاب ایجاد می شود و در نهایت منجر به فیبروز می شود و اگر این روند ادامه پیدا کند، به سیروز منتهی میشود. از آنجا که هیچ درمان دارویی برای کبد چرب وجود ندارد، بهترین ابزار شما رژیم غذایی است.

رژیم غذایی را برای داشتن یک کبد سالم تغییر دهید

خبر خوب این است که می توانید رژیم غذایی خود را تعدیل کنید تا خطرات ابتلا به این بیماری را کاهش دهید. اگر وزن اضافه وزن دارید، باید با تغییر رژیم غذایی به رژیم کم کالری حاوی سبزیجات تازه، میوه ها و گیاهان دارای فیبر بالا و حذف شکر، نمک، چربی ترانس، کربوهیدرات های بازیافت شده و الکل حداقل 10 درصد وزن بدن تان را کاهش بدهید. در ادامه غذا هایی که میتوانند در این زمینه کمک کننده باشند معرفی می گردد.

1- سبزیجات

لوبیا، اسفناج، کلم بروکلی و سبزیجات سبز در این زمینه بسیار مفید است آزمایشات نشان داده اند که کلم بروکلی به جلوگیری از افزایش چربی در کبد کمک می کند. خوردن سبزیجات به کاهش وزن کمک می کند که در اصل به کبد کمک می می شود. خوردن سبزیجات به شما حس سیری اولیه (پر کردن کامل معده) می دهد و کم کالری است. محتوای غنی از فیبر می تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند.

2- ماهی

به میزان بسیار زیادی، خوردن ماهی به مبارزه با کبد چرب کمک می کند. ماهی سالامون، ساردین ها، ماهی تن و ماهی قزل آلا همه دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسید چرب می تواند سطح چربی در کبد را کاهش داده و باعث کاهش التهاب شود. همچنین ماهی یک جایگزین سالم برای گوشت است، زیرا این امکان را می دهد که از مصرف چربی ها ی گوشت یا مرغ خودداری کنید.

3- گردو

اگر ماهیخوار حرفه ای نیستید، می توانید اسیدهای چرب امگا 3 را از گردو دریافت کنید. به عنوان یک میان وعده سالم گردو بخورید، می توانید به تنهایی و یا بر روی غذا یا سالاد مورد علاقه خود بپاشید و بخورید. روزانه به اندازه یک مشت گردو بخورید.

4- روغن کتان

هنگامی که کنترل وزن و سطح آنزیم های کبدی نیاز باشد، می توانید با تغییر چربی و روغن در رژیم غذایی، نگرانی خود را از این بابت برطرف کنید. هنگام انتخاب چربی و روغن، انتخاب نوع سالم غیر اشباع بسیار مهم است. روغن دانه کتان یک نمونه از روغن غیر اشباع است. منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است. شما می توانید همرا سالاد، نان مصرف کنید و یا برای سرخ کردن استفاده کنید، عطر و طعم خاصی به غذا میدهد؛ و بدون نگرانی می توانید مصرف کنید.

5- آووکادو

یکی دیگر از گزینه های خوراکی خوشمزه آواکادو است که دارای چربی سالم می باشد و برای سلامتی قلب و کبد عالی است. به نظر می رسد آواکادو دارای مواد شیمیایی است که ممکن است آسیب کبدی را کاهش دهد. بر روی آب لیمو و به همراه مقدار کمی فلفل سیاه یا بر روی ساندویچ آن را بپاشید، بسیاری از دستور العمل های مصرف آووکادو نیز در اینترنت موجود است.

6- شیر

پروتئین به اصلاح بافت بدن کمک می کند. شیر یک منبع عالی از پروتئین است، از نمونه بدون چربی یا کم چربی استفاده کنید.

حتما بخوانید: علایم کبد چرب، جدیدترین داروها و بهترین روشهای درمان خانگی + تصاویر

7- قهوه

به نظر می رسد قهوه مقدار آنزیم های غیر مفید کبد را در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های کبدی هستند کاهش می دهد. فقط اطمینان حاصل کنید که خامه یا قند غیر ضروری به آن اضافه نمی کنید. در عوض، اگر نمی توانید تلخ مصرف کنید آن را با استفاده از شیر کم چربی و شیرین کننده های مصنوعی مصرف کنید.

8- دانه های آفتابگردان

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند مانع از آسیب های کبدی شود و دانه های آفتابگردان منبع غنی و خوشمزه این ویتامین مهم هستند. آنها نه تنها نقش محافظتی دارند بلکه مغز آن به عنوان یک لایه فوق العاده روی سالاد نیز هست و یا در مقدار کم به عنوان یک میان وعده سالم نیز در نظر گرفته میشود.

9- سیر

اگر به بیماری کبدی چرب مبتلا هستید و طرفدار سیر نیستید، اگر به مطالعات تجربی اعتقاد داشته باشید، ممکن است مکمل های پودر سیر به نیاز شما در کاهش میزان چربی کبد پاسخ دهد، با این وجود، سیر به طعم غذاهای نیز کمک می کند و جایگزین مناسبی برای سس باشد بنابراین با استفاده بیش از حد از سس، کالری بیش از حد دریافت نمیکنید.

10- چای سبز

مطالعات جدید نشان می دهد چای سبز باعث کاهش ذخیره چربی در کبد و بهبود عملکرد کبد می شود. البته این تحقیق در مراحل اولیه است، همچنین ما می دانیم نوشیدن چای سبز مزایای سلامتی دیگری را شامل می شود، از جمله کاهش کلسترول و همچنین کمک شگفت انگیز به داشتن یک خواب خوب در شب، کاهش وزن از مزایای آن می باشد.

هنگامی که کبد مبتلا به NASH (فیبروز کبدی) شود عملکرد آن کاهش می یابد. مسئله مهم این است که از هر چیزی که بر کبد تأثیر بد می گذارد اجتناب کرد و از موادی که محافظ کبد است، استفاده کرد.

نبایدها برای کبد چرب

  • اصلا الکل مصرف نکنید
  • چربی اشباع شده و گوشت قرمز مصرف نکنید
  • عدم مصرف محصولات لبنی که با مواد شیمیایی درست شده اند و طبیعی نیستند
  • حذف چربی ترانس و روغن های هیدروژنه از رژیم غذایی
  • حذف سدیم – مصرف کمتر از 1500 میلی گرم نمک در روز.
  • حذف شکر از رژیم غذایی
  • حذف دانه های فرآوری شده، شامل آرد سفید یا برنج سفید
  • اجتناب از مصرف اکثر محصولات صنعتی با مواد افزودنی
  • غذاهای آماده را بدون خواندن برچسب غذا مصرف نکنید
  • اطمینان حاصل کنید که هر دارویی مصرف می کنید به کبد شما آسیب نمی رساند

بایدها برای کبد چرب

  • بجای روغن 60 میلی لیتر، برابر یک چهارم فنجان، روغن زیتون فوق العاده است
  • یک قاشق غذاخوری در روز روغن ماهی مصرف کنید
  • مقدار زیادی میوه و سبزیجات بخورید، اما مقدار نمک را طبق لیست بالا به یاد داشته باشید
  • یاد بگیرید که کلم بروکلی، لوبیا، کلم پیچ و غیره را دوست داشته باشید
  • به دنبال غذاهای فیبر دار مانند نان گندم سبوس دار و نه نان سفید و برنج قهوه ای باشید.
  • ماهی های چرب مانند ماهی سالامون را حداقل چند بار در هفته بخورید

حتما بخوانید: چه غذاها و خوراکی هایی برای کبد مضر هستند؟(چه غذاهایی مفیدند)

  • خوردن مرغ یا بوقلمون بدون پوست
  • در جستجوی مواد غذایی جدید مانند کوینو باشید
  • مقدار زیادی پروتئین سبزیجات مانند لوبیا بخورید.
  • روزانه مقدار 400 تا 800 میلی گرم ویتامین E مصرف کنید
  • روزانه 3 تا 4 فنجان قهوه فیلتر شده را بخورید
  • آگاه باشید که پرخوری مضر است و غذای کم برای شما مناسب است
  • 4 گرم BCAA (پودر اسید آمینه) را در یک شربت گیاهی یا آب در زمان خواب بنوشید

حتما بخوانید: 8 تا از بهترین روشهای گیاهی تقویت کبد و رفع چربی طبق جدیدترین تحقیقات

حتما کلیپ زیر را تماشا کنید

, ,

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست