خانه > کبد، کلیه، معده، تناسلی > 8 تا از بهترین روشهای گیاهی تقویت کبد و رفع چربی (تحقیقات جدید)
درمان کبد چرب

8 تا از بهترین روشهای گیاهی تقویت کبد و رفع چربی (تحقیقات جدید)

بهار و تابستان بهترین زمان برای شروع دوباره و جوانسازی بدن است. براساس طب چینی، آب و هوای گرم زمان مناسبی برای پاکسازی کبد است. کبد نقش مهمی در سلامت بدن ایفا میکند و تغذیه ی آن اهمیت زیادی دارد.

لینک های بسیار مفید

توضیحاتی مهم راجب کبد

کبد مهمترین ارگان سم زدای بدن است. این مسئول تصفیه ی سموم از جریان خون است. کبد را بعنوان سیستم تهویه در جاروبرقی تصور کنید، وقتیکه با مقدار زیادی گرد و غبار و آلودگی مسدود شده باشد جاروبرقی بخوبی عمل نخواهد کرد. نقش کبد در بدن هم به همین صورت است، وقتی کبد توسط میزان زیادی سموم گرفته شده باشد، بدن اغلب احساس تنبلی میکند، سیستم ایمنی بیش ازحد کار میکند، پوست سالمی نخواهید داشت و هضم غذا کند میشود.

بدلیل سمهای بالایی که امروزه در دنیای مدرن با آن سروکار داریم از جمله الودگی هوا، مواد شیمیایی موجود در آب، آفت کشها و ترکیبات مضر در محصولات مراقبت از پوست، لازم است که به سلامت کبد اهمیت زیادی داده شود. سم زدایی کبد عملکردهای مختلفی در بدن دارد ازجمله:

  • سنتز پروتئین
  • تولید و دفع صفرا
  • کمک به متابولیسم شکر
  • جلوگیری از لخته شدن خون
  • ذخیره ی آهن

خبرخوب این است که کبد توانایی بینظیری در احیای خود دارد. برخلاف دیگر ارگانهای بدن، وقتی کبد آسیب میبیند قادر است بافتهای خود را بازسازی کند. بااستفاده از غذاهای مغذی و موادمحافظ کبد، میتوان به بهبود عملکرد کبد کمک کرد. با استفاده از این 6 غذا میتوانید به بهبود سلامت کبدتان کمک کنید:

1- آب گرم با لیمو

مصرف کافی آب میتواند به خارج کردن سموم اضافی از بدن کمک کند. وقتی بدن به اندازه ی کافی هیدراته شده باشد، این تنها به عملکرد کبد کمک نمیکند بلکه به تمام ارگانها و سلولهای بدن هم کمک میکند.

نوشیدن آب گرم بهمراه لیمو در صبح در طب آیورودا استفاده میشود که به پاکسازی سیستم گوارش از سمومی که در طول شب ساخته شده اند کمک میکند. اینکار همچنین به ایجاد یک محیط قلیایی در بدن کمک میکند تا تعادل اسیدی را فراهم کند. آب لیمو حاوی آنتی اکسیدانهایی ست که به تحریک کبد کمک میکند.

  • روش استفاده: در صبح 200-300 گرم آب گرم یا داغ را در یک ظرف بریزید و آب یک نصف لیمو را در آن بچکانید و سپس با هم مخلوط کنید و به آرامی بخورید.

حتما بخوانید: خواص لیموشیرین و بهترین روش مصرف آن طبق جدیدترین تحقیقات دنیا

2- سبزیجات با برگ سبز تیره

سبزیجات با برگهای سبزتیره حاوی آنتی اکسیدانهایی هستند که با سموم در بدن مبارزه میکنند. آنها بهمراه کبد موجب دفع سموم از بدن میشوند. برخی از این سبزیجات عبارتند از: کلم بروکلی، اسفناج و کولاردسبز (نوعی کلم).

  • روش استفاده: کلم بروکلی و اسفناج را میتوان در سالاد، اسموتی و آب میوه ها استفاده کرد. کولارد سبز را هم میتوان در سالاد کینوا و یا در غذاها بهمراه گوشت مصرف کرد.

3- چغندر و چغندر سبز

چغندر خام، پخته شده و یا آب آن میتواند به درمان بیماریهای ناشی از استرس اکسیداتیو از جمله بیماری های کبدی کمک کند.

  • روش استفاده: چغندر سبزرا در سوپ یا مخلوط سبزیجات بریزید. چغندرها را بشورید و پوست آنها را بگیرید، سپس بمدت 30 دقیقه بهمراه روغن نارگیل یا زیتون در فر بادمای 190 درجه ی سانتیگراد بپزید و بهمراه نمک دریا میل کنید.

4-توت ها

تحقیقات نشان داده اند که برخی توتها ازجمله زغال اخته و توت بدلیل غنی بودن از آنتی اکسیدانها میتوانند با سرطان کبد مبارزه کنند.

  • روش استفاده: توت ها را میتوان بصورت خام بعنوان میان وعده مصرف کرد یا اینکه بصورت تازه یا یخ زده در اسموتی ها استفاده کرد.

5-سبزی های تلخ

سبزی های تلخ مانند قاصدک، گزنه و منداب به هضم و عملکرد کبد کمک میکنند. طبق گفته ی دکتر Elson Haas در کتاب Staying Healthy with Nutrition عطر و طعم سبزی های تلخ در دهان و دستگاه گوارش موجب ترشح صفرا و آنزیم هایی میشود که موجب هضم غذا میگردند. سبزی های تلخ همچنین موجب تحریک کبد برای سم زدایی میشوند. با اضافه کردن سبزیجات تلخ به رژیم غذایی میل به شیرینی هم کاهش میابد که این موجب کاهش بار سمی شکر در سیستم شما میشود.

  • روش استفاده: قاصدک و گزنه معمولا در چای داغ مصرف میشوند. میتوانید از چای های همراه با گزنه استفاده کنید. برای جلوگیری از سمیت از انواع ارگانیکشان استفاده کنید.

6- خارمریم

خارمریم یک گیاه دارویی است که میتواند از سلامت کبد محافظت کند. این حاوی سیلیمارین است که یک آنتی اکسیدان ضدالتهاب و قوی است. خارمریم را میتوان در برخی از چای ها و همچنین در فرم تنتور و کپسول تهیه کرد.

  • روش استفاده: یک قاشق غذاخوری بذر خارمریم را خورد کرده و بمدت 20 دقیقه در آب جوش بخیسانید وسپس آن را صاف کنید.

7- غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:

برای محافظت از کبد باید از غذاهای زیر اجتناب کنید:

  • الکل
  • شکر و کربوهیدراتهای تصفیه شده
  • روغنهای حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده ازجمله: روغن کانولا، روغن سویا و روغن آفتابگردان، روغن گل رنگ ،روغن ذرت، روغن بادام زمینی و روغن گیاهی
  • غذاهای سرخ شده

درطول فصل بهار با انتخاب غذاها و سبک زندگی مناسب به سلامت خود و کبدتان کمک کنید. سعی کنید بیشتر از غذاهای مقوی استفاده کنید و از غذاهای پردازش شده کمتر استفاده کنید. برای حمایت از عملکرد بهینه ی اندامهای بدن به اندازه ی کافی از موادمغذی استفاده کنید. سعی کنید قبل از دنبال هررژیم غذایی و استفاده از گیاهان دارویی با پزشک مشورت کنید.

8- ده غذای برتر برای کبد

  • آووکادو
  • چغندر قند
  • گیاهان کریستالی (کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، گل کلم)
  • سیر (خصوصا سیر خام)
  • گریپ فروت
  • کنگرفرنگی یا آرتیشو
  • سبزی های برگی
  • لیمو
  • زردچوبه
  • گردو

9- ویدیوی زیر را ببینید:

هرگونه سوال، نظر یا تجربه ای در زمینه کبد چرب یا روشهای گیاهی تقویت کبد دارید در بخش نظرات با ما و کارشناسانمان در میان بگذارید.

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست