بری بری چیست؟ انواع، علت، پیشگیری و جدیدترین روشهای درمان (تحقیقات جدید)

قطعا شنیده اید که دریافت ویتامین ها به بدن مهم است ، اما اگر ویتامین کافی به بدن نرسد چه اتفاقی می افتد؟ کمبود ویتامین می تواند شدید باشد و نتیجه ی یکی از این کمبودها ، بیماری بری بری است. در صورت عدم درمان ، این بیماری می تواند پیامدهایی از جمله نارسایی قلبی و آسیب مغزی داشته باشد. همچنین می تواند باعث ضعف شدید در پاها و دیگر عضلات شود ، بهمین دلیل بنام بری بری- “beri” یک کلمه Sinhalese (سریلانکایی) به معنی “ضعف” است- نامگذاری شده است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این بیماری ، در این مطلب با ما همراه باشید.

بری بری چیست؟

بری بری بیماری ای است که در اثر کمبود ویتامین B1 یا تیامین ایجاد می شود. ویتامین B1 نقش مهمی در مسیرهای متابولیک ایفا می کند. بعبارت دیگر این ویتامین برای واکنش های شیمیایی موجود در سلول ها ضروری است. از آنجا که بدن نمی تواند به تنهایی این ویتامین را تولید کند ، تنها میتوان از طریق رژیم غذایی یا مصرف مکمل ها ، آن را دریافت کرد. اگر به مقدار کافی تیامین دریافت نکنید ، یا اگر در مصرف آن زیاده روی کنید ، در معرض ابتلا به این بیماری کشنده بالقوه هستید. با این حال با درمان مناسب ، می توانید از بری بری به طور کامل بهبود یافته و اثرات آن را بر بدن از بین ببرید.

حتما بخوانید: خواص ویتامین ب 1، عوارض کمبود، دوز مناسب و همه نکات مهم

مراحل و انواع بری بری

دو نوع اصلی بری بری وجود دارد: بری بری مرطوب و بری بری خشک. هر یک از این دو علائم مختلفی دارند ، اما در صورت عدم درمان ، هر دو می توانند مرگبار باشند.

• بری بری مرطوب که به دلیل ایجاد مایعات در بافت های بدن ایجاد می شود و بر قلب و بقیه علائم قلبی عروقی تأثیر می گذارد.
• بری بری خشک بر سیستم عصبی تأثیر می گذارد. این بیماری همچنین می تواند در شرایط شدیدتری مانند آنسفالوپاتی ورنیک و سندرم کورساکوف ایجاد شود ، ایجاد این دو اختلال بصورت همزمان (که به آن سندروم ورنیکه-کورساکوف هم میگویند) ممکن است باعث آسیب دائمی مغز شود.

شکل نادرتر بری بری ، بری بری دستگاه گوارش است و همانطور که از نامش پیداست ، بر سیستم گوارش تأثیر می گذارد.

علائم و علل

بری بری به دلیل کمبود ویتامین B1 ایجاد می شود. در برخی موارد ، این کمبود می تواند نتیجه عدم توانایی بدن در جذب کافی این ویتامین باشد که می تواند به صورت ژنتیکی منتقل شود. اگر مادران در هنگام بارداری یا شیردهی ، مقادیر کافی ویتامین B1 را مصرف نکنند ، نوزادان آنها می توانند به بری بری مبتلا شوند.

از آنجا که بری بری در فرمهای مختلفی وجود دارد ، علائم و شدت آن بسته به نوع بیماری متفاوت است. علائم بری بری مرطوب شامل موارد زیر است:

• تنگی نفس
• ضربان قلب سریع
• ورم در پایین پاها
• در موارد شدید ، نارسایی قلبی

علائم بری بری بری خشک شامل موارد زیر است:

• سردرگمی و یا مشکل صحبت کردن
• استفراغ
• دلهره یا سوزنی شدن اندامها
• مشکل در راه رفتن یا عدم توانایی در حرکت دادن پایین پا
• حرکات غیر ارادی چشم

اگر بری بری خشک درمان نشود و به سندروم ورنیکه-کورساکوف پیشرفت کند ، علایم زیر ایجاد میشود:

• از دست دادن فعالیت ذهنی
• کما
• از دست دادن حافظه یا فراموشی خاطرات
• توهم

بری بری دستگاه گوارش باعث درد شکم ، حالت تهوع و استفراغ می شود.

عوارض احتمالی بری بری شامل تغییر حالات روانی ، بیماری پوستی و مشکلات قلبی عروقی است.

پیشگیری و خطرات

اولین راه براي جلوگيري از بری بری اين است که مطمئن باشيد ويتامين B1 کافي مصرف مي کنيد. بری بری در ایران خیلی شایع نیست زیرا در بسیاری از غذاهایی که به راحتی قابل دستیابی هستند وجود دارد.

برخی از عوامل خطر بری بری عبارتند از:

• سابقه ژنتیکی بری بری یا عدم توانایی در جذب مناسب تیامین
• سوء استفاده از الکل
• ابتلا به ایدز
• استفراغ شدید در حین بارداری
• دیالیز
• پرکاری تیروئید
• مصرف داروهای دیورتیک

تشخیص و آزمایش

پزشکان به طور معمول برای تعیین سطح تیامین آزمایش خون و یا ادرار توصیه می کنند. این آزمایشات کمبود تیامین را نشان می دهند. در مواردی که بری بری به دلیل عدم توانایی بدن در جذب صحیح این ویتامین ایجاد می شود ، آزمایش خون سطح پایین تیامین را نشان می دهد ، در حالی که آزمایش ادرار سطح بالای آن را نشان می دهد.

بسته به پیشرفت بیماری، پزشک ممکن است برای تعیین اثرات آن نیاز به انجام معاینات عصبی نیز داشته باشد. بررسی رفلکس ها، حافظه و هماهنگی همه می تواند به تشخیص بری بری منجر شود و همچنین به تعیین میزان پیشرفت بیماری کمک کند.

درمان، روشها و داروها

خوشبختانه ، اگرچه اثرات بری بری میتواند شدید باشد ، اما درمان آن آسان است. مصرف مکمل های تیامین، از طریق قرص یا تزریق می تواند علائم بیماری را معکوس کند. این مکملها معمولاً در دوزهای “50-100 میلی گرم” تجویز می شوند.

در مواردی که بری بری خشک منجر به سندرم ورنیکه-کورساکوف شود ، از بین بردن علائم دشوارتر است و ممکن است نیاز به نظارت دقیق تری داشته باشد.

نکاتی در مورد سبک زندگی سالم

اگر شما در معرض ابتلا به بری بری هستید ، بهترین راه برای سالم ماندن ، داشتن یک رژیم غذایی سرشار از تیامین و همچنین قطع یا ترک نوشیدن الکل است. مصرف ویتامین های B کمپلکس یا مکمل ها همچنین می تواند به درمان یا جلوگیری از بری بری کمک کند.

رویکردهای غذایی و تغذیه ای مبتنی بر پیشگیری و مدیریت

بهترین راه برای پیشگیری یا مدیریت بری بری این است که اطمینان حاصل کنید که مقدار کافی ویتامین B1 در رژیم غذایی خود دریافت می کنید. این ویتامین در بسیاری از غذاها یافت می شود ، اما برخی از غذاهای سرشار از ویتامین B1 عبارتند از:

• گوشت گاو و ماهی
• لوبیا
• آجیل ، به ویژه پسته
• برنج قهوه ای
• دانه ها بخصوص دانه‌های آفتابگردان و تخم کتان
• نان گندم
• نخود فرنگی

در صورت ابتلا به بری بری به چه پزشکی باید مراجعه کرد؟

کودکی که علائم بربری دارد ، باید به پزشک متخصص کودکان منتقل شود. در هر دو صورت ، آزمایش های لازم برای تشخیص بری بری انجام می شود و درمان نیز آغاز می گردد. در موارد پیشرفته تر ، مانند بربری خشک که منجر به سندرم ورنیکه-کورساکوف شده است ، ممکن است لازم باشد برای معالجه و نظارت بر علائم پیشرفته و شدید ، به یک متخصص مغز و اعصاب مراجعه کنید.

حتما بخوانید: سیستم ایمنی بدن خود را با این 9 غذا تقویت کنید (بهمراه دستور پخت)

نتیجه گیری

اگرچه بری بری در صورت عدم درمان علائم و عوارض خطرناکی به همراه دارد اما قابل بهبودی است. اگر فکر می کنید احتمال ابتلا به بری بری وجود دارد ، به پزشک مراجعه کنید و حتما رژیم غذایی سرشار از ویتامین B1 بخورید تا دچار کمبود این ویتامین نشوید.