آیا شیر برای دندان ها مفید است؟ (و 7 نکته مراقبت دندان)

آیا شیر برای دندان ‌ها مفید است و استخوان ‌ها را قوی‌ تری می کند؟ ما حقیقت را برای تان روشن خواهیم کرد. وقتی به دندان ها و استخوان های قوی فکر می کنید احتمالا شیر گاو به ذهنمان می رسد. اما آیا شیر برای دندان های شما مفید است یا احتمال دارد که به آن ها آسیب برساند؟

از آن جایی که افراد بیشتری رژیم غذایی گیاهی را انتخاب می کنند، جایگزین های گیاهی شیر گاو (که ترکیب غذایی مشابهی دارند) هم طرفداران خاص خودش را دارد. اما رژیم گیاه خواری بیش از هر زمان دیگری در دسترس است و بسیاری از غذا های اصلی وگان ها مثل تمپه، سرشار از کلسیم هستند. معنایش این است که اگر وگان باشید؛ برای دریافت دوز روزانه کلسیم مورد نیازتان نیازی به شیر گاو ندارید. (منبع)

ما با کارشناسان در مورد این که چه طور شیر می تواند بر سلامت دندان تأثیر بگذارد؛ صحبت کرده ایم و بهترین نکات مراقبت از دهان را برای داشتن دهانی سالم برای تان گرد آوری کرده ایم.

شیر چه تاثیری بر سلامت دندان دارد؟

شیر منبع عالی کلسیم و فسفر است که از اصلی ترین مواد معدنی برای حفظ استخوان ها و دندان ها هستند. آن ها در انقباضات ماهیچه ای (از جمله ضربان قلب) و برای لخته شدن خون طبیعی هم کاربرد دارند. کلسیم فراوان ترین ماده معدنی موجود در بدن است و 98 درصد آن در اسکلت ما ذخیره می شود تا بدنمان از آن به عنوان مخزنی برای بازسازی مداوم استخوان ها در طول زندگی استفاده کند. مطمئن شوید که برای سلامت دندان ‌ها هر روز کلسیم کافی برای پر کردن این مخزن دارید، زیرا این همان چیزی است که بدن شما برای ساختن مینا و عاج از آن استفاده می‌کند.

دکتر دندان پزشکSunita De Zoysa می گوید که شیر سرشار از انواع مواد معدنی است که به سلامت دندان کمک می کند. شیر حاوی چندین ماده معدنی مفید، ویتامین و پروتئین است که آن را به نوشیدنی فوق العاده ای برای سلامتی و دندان های شما تبدیل می کند. شیر علاوه بر این حاوی پروتئین ‌های کازئین هم هست که یک لایه محافظ روی سطح دندان‌های تان ایجاد و از پوسیدگی محافظت می ‌کند. حاوی ویتامین D هم هست که به جذب کلسیم و فسفر از رژیم غذایی شما و همین طور ترمیم عاج آسیب دیده و مبارزه با بیماری لثه از طریق تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب لثه کمک می کند.

شیر علاوه بر این که سرشار از کلسیم است، قندی به نام لاکتوز (که برخی افراد قادر به هضم آن نیستند) هم دارد. این قند ها اگر خیلی نزدیک به زمان خواب و بدون مسواک زدن مصرف شوند، مثل هر قند دیگری عمل می کنند و باعث پوسیدگی دندان می شود. باکتری‌ های موجود در دهان ما عاشق شکر هستند و اسید هایی تولید می ‌کنند که مینای دندان را در طول زمان در خودش حل می ‌کند، به همین دلیل است که توصیه می ‌شود دندان‌های تان را درست قبل از خواب مسواک بزنید.

دکتر دندانپزشک تارون ناگپال این طور توضیح می دهد که کلسیم برای رشد کودکان مهم است. او می گوید: “شیر گاو منبع عالی کلسیم است که در دوران شیرخوارگی کودک برای رشد و تکامل دندان ها و استخوان ها ضروری است. ” زمانی که بالغ هستیم و دندان های مان به طور کامل شکل گرفته است، مزایای شیر برای دندان ها خیلی جدی نیست.

De Zoysa همچنین می گوید که شیر به عنوان یک نوشیدنی محافظ مینای دندان، اگر بعد از غذا مصرف شود فواید لازم را می رساند. یکی از مهم ‌ترین مزایای شیر این است که به خنثی کردن حملات اسیدی یا قندی کمک می ‌کند، بنابراین نوشیدنی مفیدی است که بلافاصله بعد از غذا یا میان ‌وعده مصرف می ‌شود. به عنوان یک فرآورده لبنی، تولید بزاق را هم تحریک می کند که به دلیل ترکیباتش، خاصیت ضد میکروبی و خنثی کنندگی دارد و در پیشگیری از پوسیدگی دندان و بیماری های لثه مفید است.

بعد از کشیدن دندان چه کنیم (8 نکته مهم)

آیا برای دریافت کلسیم باید شیر بنوشید؟

با این که شیر شناخته شده ترین منبع کلسیم است، اما بسیاری از غذا ها به وفور از این ماده دارند. برخی از آن ها مثل جایگزین های گوشت و شیر بدون لبنیات، با کلسیم غنی شده اند. شیر جو دوسر و شیر نارگیل جایگزین های گیاهی خوبی برای شیر گاو هستند.

برخی از منابع کلسیم به غیر از لبنیات عبارتند از:

• ماهی: ماهی های چرب، به ویژه آن هایی که استخوان هایشان هم مصرف می شوند، منبع خوبی از کلسیم هستند. میزان کلسیم ساردین (با استخوان) 382 میلی گرم در هر 100 گرم، ماهی سالمون 26 میلی گرم در هر 100 گرم و ماهی ماکرل 12 میلی گرم در هر 100 گرم است.
• شیر های گیاهی: معمولا با کلسیم غنی شده اند ؛ زیرا به عنوان جایگزین شیر استفاده می شوند. شیر بادام شیرین نشده حاوی 120 میلی گرم کلسیم در 100 میلی لیتر، شیر جو دوسر 130 میلی گرم در هر 100 گرم و شیر سویا 101 میلی گرم در هر 100 گرم است.
• سبزیجات: سبزیجات برگ سبز سرشار از کلسیم هستند. 100 گرم کلم پیچ حاوی 254 میلی گرم کلسیم، برگ چغندر 117 میلی گرم در هر 100 گرم و کلم بروکلی 46 میلی گرم در هر 100 گرم است.
• جایگزین های گوشت : تمپه حاوی 111 میلی گرم کلسیم در هر 100 گرم و توفو ابریشمی حاوی 36 میلی گرم در هر 100 گرم است.

De Zoysa می گوید که شیر به دلیل قابلیت جذب بالای کلسیم موجود در آن، نوشیدنی خوبی برای دندان تان محسوب می شود. شیر مثل سایر محصولات لبنی ، منبع خوبی برای کلسیم است به راحتی توسط بدن جذب می ‌شود. سایر محصولات لبنی مثل شیر و پنیر هم حاوی کلسیمی هستند که به راحتی جذب می شوند. فرآورده های لبنی کم چرب اغلب حاوی سطح مشابهی از کلسیم هستند.

9 دندانپزشک برتر ایران را در اینجا معرفی کرده ایم

اگر به شیر گاو حساسیت دارید یا نمی توانید لاکتوز را تحمل کنید، منابع جایگزین کلسیم از جمله نوشیدنی ها و مواد غذایی غنی شده با کلسیم ( مثل شیر سویا، شیر بادام، غلات )، سبزیجات با برگ سبز تیره (مثل کلم پیچ ، اسفناج) و سویا را مصرف کنید. (منبع)

نکات مراقبت از دهان

دکتر De Zoysa به نکات مهمی در مورد بهداشت دهان و دندان اشاره می کند که به این شرح اند:

• مصرف غذا ها و نوشیدنی های شیرین و اسیدی را به کم تر از چهار بار در روز کاهش دهید و آن ها را فقط در وعده های غذایی اصلی مصرف کنید.
• بلافاصله بعد از غذا مسواک نزنید، زیرا دندان‌های تان در برابر اسید و شکر نفوذپذیرتر می‌ شوند. از آدامس های بدون قند استفاده کنید و به جای نوشابه های گازدار آب و شیر بنوشید. یادتان باشد که نوشیدنی ‌های ” بدون قند افزوده ” هم چنان حاوی قند های طبیعی هستند و هنوز هم به عنوان عوامل اسیدی یا قندی محسوب می ‌شوند.
• دندان های تان را دو بار در روز یعنی یک بار در هر موقع از روز و بار دیگر در آخر شب با خمیر دندان حاوی فلوراید مسواک بزنید. بعد از مسواک زدن آب اضافی داخل دهان تان را بیرون بریزید و با آب آن را نشویید؛ زیرا این کار فلوراید را روی دندان‌های تان نگه می ‌دارد.
• روزانه بین دندان هایتان را با وسایل کمکی مثل نخ دندان و مسواک بین دندانی تمیز کنید.
• استفاده از دهانشویه فلوراید در زمان به غیر از زمان مسواک زدن می تواند مفید باشد، زیرا خمیر دندان شما نسبت به دهانشویه تان حاوی فلوراید بیشتری است.

در ادامه بخوانید: دندان عقل نهفته: علائم و 5 روش درمان