خانه > معرفی انواع رژیم غذایی > با قطع گوشت قرمز از رژیم غذایی، چه اتفاقی خواهد افتاد؟
رژیم غذایی

با قطع گوشت قرمز از رژیم غذایی، چه اتفاقی خواهد افتاد؟

استیک و غذاهای گوشتی خوشمزه واقعا وسوسه کننده بنظر میرسد. اما آیا قطع کامل گوشت قرمز از رژیم غذایی کار درستی است؟ هر کسی در هر زمان لازم میتواند مصرف گوشت را کاهش یا قطع کند. کتابهایی درمورد فواید گیاهخواری و اینکه چگونگی کاهش مصرف محصولات حیوانی می تواند خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را کاهش دهد، وجود دارد. جالب است بدانید بیشتر مرگ و میرها ناشی از عادات غذایی است. گیاهخواران در مقایسه با گوشت خواران 24 درصد مرگ و میر کمتری بر اثر بیماری های قلبی دارند.

رژیم غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، سویا، غلات و… بهترین گزینه برای داشتن زندگی خوب و سالم است.

برای شروع

ممکن است در ابتدا ندانید چگونه رژیم خود را با حذف کالری های موجود در گوشت متعادل کنید. میتوانید برای دریافت برنامه ی غذایی به متخصص تغذیه مراجعه کنید. بعد از چند ماه ، متوجه خواهید شد که چگونه یک رژیم غذایی متعادل که شامل منابع پروتئین غیر حیوانی و بسیاری از میوه ها و سبزیجات تازه است، داشته باشید. کار خود را با انرژی آغاز کنید. همانطور که یک مطالعه دانشکده پزشکی و بهداشت جورج واشنگتن نشان داد، کاهش وزن برای افرادی که از یک رژیم غذایی همه جانبه به رژیم غذایی مبتنی بر سبزیجات تغییر می کنند ، متداول است. این فقط می تواند به این دلیل باشد که گیاهخواری در کل انتخاب سالم تری است. با پیروی از رژیم گیاهخواری، مصرف کلسترول را به طور کامل از برنامه ‌ی غذایی خود حذف خواهید نمود، بنابراین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کاهش پیدا خواهد کرد.

خواص گوشت شترمرغ، مضرات، موارد منع مصرف و نکات بسیار مهم

بعد از مدتی هوس خوردن شیرینی جات در شما کاهش خواهد یافت(بنابراین احتمال ابتلا به دیابت و چاقی کاهش میابد) و میتوانید سرگرمی هایی مانند وزنه برداری ، پیاده روی و کمپینگ را انجام دهید. با رژیم غذایی گیاهخواری، تجمع پلاک در رگ‌ های خونی کاهش می ‌یابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته کم می ‌شود. اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیم‌ ها بهتر به نظر می ‌رسد. پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی متعادل موجب افزایش فیبر محلول در روده ‌ها می ‌گردد.

رژیم غذایی گیاهی به علت دارا بودن محصولات گیاهی، سبزیجات و میوه های تازه تا حد زیادی می تواند از بروز سرطان پیشگیری کند.

البته این نکته را هم از یاد نبرید که گیاهخواری بدلیل حذف موادغذایی مانند تخم مرغ، گوشت و لبنیات، بدن را با کاهش ویتامین، پروتئین، آهن و کلسیم مواجه میکند. پس زیر نظر پزشک متخصص باشید و دایما بدن خود را چکاپ کنید.

اگر دنبال این تغییر هستید ، توصیه می شود مقداری توفو(نوعی پنیر حاوی پروتئین گیاهی) و یک جایگزین گوشتی با پروتئین بالا، عدس و لوبیا مصرف کنید. برای تامین آهن میتوانید از اسفناج، نخود، هلو و چغندر استفاده نمایید. برای تامین کلسیم بدن، کلم بروکلی، بادام و دانه ها گزینه های مناسبی هستند. جهت تامین ویتامین بدن از غلات غنی شده و شیرهای گیاهی استفاده کنید.

درمورد این رژیم غذایی با دوستان و خانوادتان صحبت کنید تا راحتتر بتوانید در مهمانیها و دورهمی ها حاضر شوید.

5 تا از بدترین مضرات گوشت مرغ و چند نکته ی بسیار مهم

اگر در مکانی زندگی می کنید که گیاهخواری متداول نیست، ناامید نشوید. بیشتر فروشگاه های مواد غذایی حداقل مقداری پروتئین گیاهی و جایگزین های گوشت را دارند. اگر به ماده ی غذایی خاصی نیاز دارید، میتوانید آن را به مدیر فروشگاه سفارش دهید.

قطع گوشت قرمز به شما این امکان را میدهد كه زندگی سالم تری داشته باشید. اگر قبلاً هم فرد سالمی بودید ، با گیاهخواری میتوانید انرژی بیشتری داشته باشید و فعالیتهای مورد علاقه تان مانند ورزش کردن و رفتن به طبیعت را دنبال کنید!

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست