خانه » سایر مقالات » شکر: چگونه این سم سفید سلامتی شما را تضعیف میکند؟
قند و شکر

شکر: چگونه این سم سفید سلامتی شما را تضعیف میکند؟

شیرینی جات خوشمزه واقعا برای تمام افراد وسوسه کننده هستند. نخوردن دوناتهای تازه، بستنی ها و انواع شکلات، بسیار مشکل است. در دنیای امروز، همه ی افراد با این خوراکی ها احاطه شده اند. در این مطلب با ما همراه باشید تا به مضرات این سم شیرین پی ببرید.

آیا تعداد شیرینی جاتی را که در برنامه روزانه خود مصرف می کنید ، حساب می کنید؟ اگر نه ، پس در معرض خطر بزرگی هستید. امروزه ، همه خطرات قندهای فرآوری شده را میدانند.

مواد غذایی حاوی مقدار زیاد قندهای فرآوری شده

مصرف قندهای طبیعی مانند قند میوه ها ، سبزیجات و لبنیات مضر نیست. با این حال ، قندهای فرآوری شده داستانی کاملاً متفاوت دارد. قند به هر شکل، کربوهیدرات ساده ای است که بدن به گلوکز تبدیل می کند و از آن برای انرژی استفاده می کند. اما ، تأثیر آن بر بدن و سلامت کلی شما بستگی به نوع قندی که می خورید ، دارد. مواد غذایی با مقدار زیادی قند فرآوری شده عبارتنداز:

  • نوشیدنی های بدون الکل
  • آب نبات
  • سس سالاد
  • غذاهای بی ارزش منجمد
  • میوه های کنسرو شده
  • آب میوه
  • سس گوجه
  • قهوه طعم دار
  • اسموتی بطری
  • سوپ آماده
  • بیسکویت ها
  • غلات صبحانه
  • ماست طعم دار

همه این مواد غذایی حاوی مقدار زیادی قند تصفیه شده هستند که در صورت مصرف روزانه ، منجر به مشکلات جدی در سلامتی خواهند شد.

حقایقی در مورد شکر

شکر را حتی در غیر منتظره ترین محصولات نیز می توان یافت. در نظر بگیرید که حساب کردن میزان مصرف روزانه قند ، بهترین راه حل برای محدود کردن آن از رژیم غذایی است. بهترین راه برای انجام این کار ، خواندن برچسب های مواد غذایی است که به شما در نظارت بر مصرف قند کمک می کند.

خطرناک ترین شکل مصرف قند به شکل فروکتوز است که در واقع یک هپاتوتوکسین است و مستقیماً به چربی متابولیزه می شود. بدن انسان برای مصرف مقادیر زیاد قند به ویژه فروکتوز ساخته نشده است.

قبل از مصرف شکر این مطلب را بخوانید؛ تاثیرات شکر بر روی مغز

یک مطالعه نشان داد که فروکتوز برای افزایش تکثیر سلولهای سرطانی مورد استفاده قرار می گیرد ، بنابراین تقسیم سلولی و رشد آنها افزایش می یابد و این باعث می شود سرطان سریعتر گسترش یابد.

در زیر خطرات مربوط به قندهای فرآوری شده آورده شده است:

عملکرد متابولیک

مصرف زیاد قند می تواند به یک سری شرایط منجر شود که خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی و دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. این وضعیت یک اختلال متابولیک است. این شرایط شامل افزایش فشار خون ، قند خون بالا ، چربی اضافی بدن ، میزان کلسترول غیر طبیعی و غیره میباشد.

افزایش خطر بیماریهای قلبی

خوردن قند زیاد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش میدهد. مصرف زیاد قند می تواند فشار خون و التهاب مزمن را افزایش دهد ، که در نهایت منجر به بیماری های قلبی می شود.

در طی مطالعات 15 ساله نشان داده شد که افرادی که 17٪ تا 21٪ کالری خود را از قندها دریافت کرده اند، در مقایسه با کسانی که 8٪ کالری خود را از این قندها دریافت کرده اند ، 38٪ بیشتر از بیماریهای قلبی عروقی میمیرند.

افزایش سطح استرس

اگرچه غذای خوب روحیه شما را بالا می برد ، رژیم غذایی حاوی شکر و غذاهای فرآوری شده ممکن است احتمال ابتلا به افسردگی را افزایش دهد.

وقتی در معرض استرس هستیم ، بدن ما بلافاصله شروع به ترشح مقادیر زیادی هورمون می کند. با این حال ، با کاهش قندخون ، همان واکنش شیمیایی در بدن اتفاق می افتد. بنابراین ، وقتی ما مقدار زیادی قند مصرف می کنیم ، هورمون های استرس ، افزایش قند خون را جبران می کنند و در نهایت به اضطراب ، تحریک پذیری و حتی لرزش منجر می شود.

آسیب به کبد

شکر در صورت مصرف بیش ازحد ، به عنوان یک سم کبدی وابسته به دوز عمل می کند. بدن ما به طور روزانه مقادیر کمی قند مصرف می کند. با افزایش سطح قند خون ، خطر ابتلا به کمای دیابتی و حتی مرگ وجود دارد.

در پاسخ به میزان زیاد قند خون ، لوزالمعده انسولین را در خون ترشح می کند ، که باعث می شود قند خون پایین بیاید و از مرگ جلوگیری شود.

جدیدترین تحقیقات: خواص نبات و بهترین زمان و طرز مصرف و تفاوت با شکر؟

منجر به افزایش وزن میشود

چاقی در سراسر جهان رو به افزایش است و محصولات شیرین یکی از اصلی ترین دلیل بروز این وضعیت است. نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه ، آب میوه و چای های شیرین ، حاوی مقادیر زیاد فروکتوز هستند و این باعث افزایش گرسنگی و تمایل به پرخوری می شود. این شرایط حتی میتواند باعث مقاومت بدن به انسولین شود.

وسوسه لذت بردن از غذاهای قندی همیشه وجود خواهد داشت ، اما این تلاش شماست که کمک می کند تا یک شیوه زندگی سالم و بدون قند را رعایت کنید. بهترین روش، بررسی لیست مواد بکار رفته در تمام محصولات است.

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست