مقایسه خواص و مضرات آب انار و آب زرشک (طبق تحقیقات جدید)

انار یکی از میوه های درختی بومی ایران است. ایران با بالاترین میزان تولید و صادرات در جهان رتبه اول را به خود اختصاص دارده است.این میوه سرشار از ویتامین ث و آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است. زرشک درختی همیشه سبز و پهن برگ است که میوه های سرخ رنگ بیضی شکل دارد.

زرشک برای مصارف دارویی بیشتر از 200 سال است که شناخته شده است.این یک گیاه سم زدا است در این مقاله سعی بر آن شده است تا به معرفی کامل از انار و زرشک بپردازیم و به مقایسه صحیح از این دو میوه برای بدن برسیم.

بخش1: انار

ارزش غذایی و معدنی انار

• انارمنبع زیادی ازآنتی اکسیدان ها و منبع خوبی از اسید الاجیک،
• اسید چرب غیراشباع امگا 5 (مفید برای تکثیر و بهبود سلولی)
• میوه منبع استثنایی ویتامین A، C و E
• کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، نیاسین، تیامین، فولات و ریبوفلاوین
• دارای اسید گالیک و فلاونوئیدها (کورستین)
• آب انار داراي قند تانن و ماده مفيد ديگري به نام مانتين

خواص درمانی اب انار

1-بهبود سلامت قلب:

• حفط انعطاف پذیری شریان و کاهش التهاب رگ های خونی
• کاهش آترواسکلروز(عامل بیماری قلبی)
• کاهش خطر انسداد شریان های قلب و مغز
• اثر ضد آتروژنیک در قلب
• کاهش کلسترول بد

2- تعادل فشارخون:

• جلوگیری از التهاب و آسیب های رگ های خونی
• کاهش فشارخون
• این آبمیوه آسپرین طبیعی است که مانع از انعقاد خون و تشکیل لخته خون
• رقیق کننده خون

3- کاهش خطر ابتلا به سرطان:

• از بین بردن رادیکال های آزاد
• تحریک گلبول های سفید با وجود آنتی اکسیدان

حتما بخوانید: خواص آب انار برای کبد، خون و بدن + مضرات آن که باید بدانید!

4- تقویت سیستم ایمنی بدن:

• خواص قوی ضد باکتریایی و ضد میکروبی
• باعث کاهش میکروب‌های موجود در دهان که عموما مسئول کرم‌خوردگی و عفونت‌های استافیلوکوکی هستند.
• خواص ضد میکروبی آب انار سبب می‌شود که مانع انتقال HIV باشد.

5- کمک به فرایند هضم

• انتخاب مناسب در تابستان برای رفع تشنگی
• آب انار عفونت دستگاه ادراری را نیز تسکین می‌دهد
• تسهیل جریان ادرار
• بهبود هضم و تنظیم حرکات روده با استفاده از فیبر غذایی محلول و غیر محلول

چندخاصیت دیگرآب انار (ثابت نشده از نظر علمی):

• بازسازی غضروف
• مفید برای بیماران مبتلا به استئوآرتریت(بیماری مزمن تحلیل رفتن غضروف)
• جلوگیری از بیماری آلزایمر
• درمان اختلال نعوظ در مردان
• مفید برای زنان باردار
• ضدسرماخوردگی
• کمک به سلامت لثه‌ها
• خنک کننده مزاج
• شاداب کننده پوست
• آب انار حاوی مقدار زیادی آهن است، به رفع کمبود گلبول قرمز در بدن کمک می‌کند و از کم خونی جلوگیری میکند.
• درمان اسهال

حتما بخوانید: خواص خوردن انار در بارداری، میزان مصرف و نکات بسیار مهم دیگر

طبع آب انار:

• طبع آب انار شیرین: طبع این انار‌ آب انار معتدل
• طبع آب انار ترش: طبع این آب انار سرد و خشک
• طبع آب انار ملس: طبع این آب انار معتدل

تداخلات دارویی هنگام مصرف آب انار:

• کاربامازپین (Tegretol)
• تولباتامید (Orinase)
• روزوواستاتین (Crestor)
• وارفارین (کومادین)
• داروهای فشارخون

مضرات آب انار:

• آب انار برای افراد با فشارخون پایین مضر است.
• قبل و بعد از جراحی از آب انار استفاده نکنید
• برای افراد با اختلالات کبدی مصرف آب انار ممکن است در اثر داروها تداخل ایجاد کند
• برای افراد با طبع سرد این آبمیوه مضر است.
• برای کسانی با زخم و التهاب معده این آبمیوه مشکل ساز است.

بخش2: زرشک

ارزش غذایی و معدنی زرشک:

• زرشک منبع غنی از ویتامین C، ویتامین B، تیامین، کاروتنوئیدهایی از جمله بتا کاروتن، لوتیئن و زاکسنتین و همچنین کروم، کبالت و روی می باشد.
• زرشک دارای آلکالوئیدی به نام بربرین
• طبع زرشک سرد و خشک
• زرشک دارای خاصیت ضدباکتری، ضدقارچی و ضدپروتوزوآ

خواص درمانی آب زرشک:

• لاغری(با افزایش سوخت و ساز بدن)
• تنظیم قند خون(جلوگیری از دیابت)
• کاهش فشارخون(درصورت مصرف با نمک افزایش فشارخون)
• بهبود عملکرد کبد و کلیه(شستشوی کلیه)
• محافظت از قلب و جلوگیری از سکته
• کاهش علایم بیماری سل
• آب زرشک برای تقویت سلامت ذهنی و مغزی(جلوگیری از ازبین رفتن سلول های حافظه)
• درمان اسهال
• درمان بیماری صرع
• ضد روماتیسم
• درمان سیاتیک یا درد پایین کمر
• مبارزه با عفونت ها
• آب زرشک برای رفع گرفتگی معده
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تصفیه کننده خون
• کاهش اوره
• درمان آفت دهان
• رفع عطش
• تب بر قوی

حتما بخوانید: زرشک: خواص، مضرات، موارد منع مصرف و نکات بسیار مهم دیگر

مضرات مصرف آب زرشک:

• زیاده روی در مصرف آب زرشک می تواند باعث خونریزی بینی و استفراغ شود
• زرشک در نوزادان و کودکان می تواند زردی و یرقان را تشدید کند
• زرشک برای زنان باردار و جنین مضر می باشد، زنان در دوران بارداری و شیردهی نباید زرشک مصرف کنند زیرا ممکن است باعث انقباض رحم و سقط جنین شود.

تداخل دارویی با مصرف آب زرشک:

• آنتی بیوتیکها
• رقیق‌کننده خون
• آنتی هیستامین‌ها
• داروی فشارخون
• دیورتیکها
• داروهای دیابت

حتما بخوانید: زیاد پسته نخورید! 13 ضرر جدی ناشی از مصرف پسته طبق تحقیقات جدید

نکات تکمیلی:

• مقدار آنتی اکسیدان موجود در آب انار حتی ۳ برابر چای سبز است.
• در واقع آب انار یکی از منابع غنی‌ پلی فنول‌هاست که گروهی از آنتی اکسیدان‌های قوی هستند.
• یک لیوان آب انار حدود 40 درصد ویتامین C مورد نیاز روزانه شما را تأمین می کند.
• زنان باردار بهتر است از آب زرشک استفاده نکنند در صورتی که آب انار برای زنان باردار ضرری ندارد.بنابراین با پزشک خود مشورت کنید.