این گیاه، با نام علمی تیموس ولگاریس، یک گیاه باغی است که پرورش آسانی داشته و به دلیل طعم و عطر آن در هنگام پخت، کابردهای زیادی در آشپزی دارد. این گیاه، هزاران سال است که درطب سنتی به کار میرود و موادی در خود دارد که آن را به یک درمان گیاهی قوی تبدیل میکنند.
ماده فعال تیمول، یک آنتی اکسیدان قوی است که جز ترکیبات اصلی آویشن است. عرق آویشن، یکی از شیوه های مصرف این گیاه است که به واسطه ترکیباتش در درمان بیماری ها به کار میرود. این نوشیدنی طبع گرم دارد و به عنوان داروی ضد درد استفاده میشود.
حتما بخوانید: 8 تا از فواید و مضرات دمنوش آویشن و نحوه مصرف آن طبق تحقیقات جدید
موادمغذی و ترکیبات شیمیایی
- ويتامين هاي C و A
- پتاسيم
- آهن
- کلسيم
- منگنز
- منيزيم
- سلنيوم
- آنتي اکسيدان (لوتئين، زاکستين و تيمونين )
- تيمول (خاصيت ضدباکتريايي و ضدقارچي)
- کارواکرول
نحوه مصرف
- یک فنجان در روز می توان عرق آن را مصرف کرد.
- روزانه یک لیوان از عرق آویشن را به صوت ناشتا می‌توان مصرف کرد و برای درمان برخی از بیماری‌ها دو تا سه فنجان قبل از غذا نوشیده شود.
حتما بخوانید: 20 تا از فواید و مضرات دارویی گیاه آویشن کوهی که نمیدانستید
خواص ثابت شده علمی
- تسکین سرگیجه، ام اس و وز وز گوش
- عرق آویشن در درمان سرفه و احتقان استفاده میشود.
- عرق آویشن موجب سرکوب اشتها شده و موجب تامین مواد مغذی و انرژی لازم میشود.
- این عرق قاعده آور است و بعضا در ماه آخر بارداری برای تحریک زایمان استفاده میشود.
- عرق آویشن علائم سندورم پیش از قاعدگی را کاهش داده و دردهای ناشی از قاعدگی را کم میکند.
- عرق آویشن سرشاز از ویتامین C است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و علائم آنفولانزا و سرما خوردگی را کاهش میدهد.
- عرق آویشن می‌تواند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کرده و رسوب بتا آمیلوئید در مغز را کند کند.
- عرق آویشن موجب تقویت بینایی میشود.
- عرق آویشن معده را تقویت میکند و در درمان ترشی معده موثر است، همچنین بادشکن و هضم کننده است.
- از این نوشیدنی برای شب ادراری کودکان استفاده میشود.
- عرق آویشن ضد درد و ضد تشنج است و کاربردهای زیادی دارد.
- عرق آویشن گاهی برای کشیدگی عضلات و تاندون ها به صورت موضعی کاربرد دارد.
- عرق آویشن رقیق کننده خون است و در درمان غلظت خون بیار موثر است.
مضرات
- نوشیدن مقدار زیادی عرق آویشن می‌تواند باعث تهوع، سرگیجه، سردرد، استفراغ و درد معده شود.
حتما بخوانید: روغن آویشن چیست؟ خواص و بهترین روش استفاده از آن کدام است؟
موانع مصرف عرق آویشن
- اگر به گیاهان دیگر خانواده لمیاسه (نعناعیان) مانند رزماری، نعنا و پونه کوهی حساسیت دارید از مصرف آویشن اجتناب کنید زیرا موجب ایجاد علائم آلرژیک میشود.
- مصرف عرق آویشن موجب سقط جنین میشود و نباید مصرف شود.
- عرق آویشن برای افراد مبتلا به بیماریهای قلبی مناسب نیست و ممکن است عوارضی به دنبال داشته باشد.
- این نوشیدنی برای زنان شیرده و کودکان نیز توصیه نمیشود.
- مبتلایان به کم و پر کاری تیروئید از مصرف آویشن خود داری کنند.
- افرادی که غلبه صفرا دارند بهتر است از آویشن و فراورده های آن استفاده نکنند.
طرزتهیه عرق آویشن
برای تولید عرق گیاه آویشن، ابتدا آب و آویشن را می‌جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام میشود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق آویشن است.
به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید میشود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، خواصی هم برای بدن دارند.
حتما بخوانید: گیاه آویشن چیست و چه فوایدی برای لاغری، پوست و خون شما دارد؟
نکات خرید
- توجه به بوی عرقیات گیاهی
- توجه به طعم و مزه عرقیات گیاهی
- دارا بودن مجوز سازمان غذا و دارو برای عرق گیاهی
- کیفیت رنگ عرق اویشن و دیگر عرق های گیاهی باید شفاف باشد. اگر مشاهده کردید که عرق گیاهی مانند آویشن که رنگی است کدر است یا داخل آن ذرات جامد وجود دارد از خرید ان خودداری کنید. چوب های داخل عرقیجات گیاهی ماده ای سمی به نام اتانول آزاد میکنند که برای سلامتی خطرناک می باشد.
- عرق آویشن را پیشنهاد می کنیم از این فروشگاه خریداری کنید!
