خانه » طب سنتی » منظور از طبع سرد چیست؟ کدام غذاها و داروهای گیاهی طبع سرد دارند؟
طبع سرد و گرم

منظور از طبع سرد چیست؟ کدام غذاها و داروهای گیاهی طبع سرد دارند؟

از نظر طب سنتی شناسایی مزاج و طبیعت بدن یک روش کاربردی و مهم برای حفظ سلامت جسمی و روانی فرد است. طب سنتی معتقد است که زندگی انسان تحت تاثیر طبیعت بدنش قرار دارد، از این رو غذایی که هر فرد می‌خورد می‌تواند بر تمامی اعضای بدن شخص از مغز و اعصاب گرفته تا قلب و کبد او اثر بگذارد در این مقاله به معرفی کامل طبع سرد، رژیم غذایی و سبک زندگی مفید برای افراد با طبع سرد پرداختیم.

ویژگی های کلی طبع سرد

  • افراد سردمزاج با مصرف غذاهای سرد دچار استخوان درد، ضعف، سستی و بی‌حالی می‌شوند.
  • اکثریت مردم جهان از طبع سرد برخوردار هستند.
  • این افراد میل زیادی به لبنیات، به خصوص ماست دارند و زودتر از بقیه دچار بیماری نقرس و رماتیسم میشوند.
  • پرخواب هستند و به راحتی نمیتوانند از رختخواب جدا شوند .
  • در هوای سرد به راحتی گرم نمی‌شوند و سرما تا مدت زیادی در بدن آن‌ها باقی می‌ماند.
  • سستی، ناتوانی، کمبود انرژی و ضعف در این افراد شایع است.

حتما بخوانید: 38 غذا و خوراکی برتر برای این که سالم بمانید!

دسته بندی طبع سرد

  • طبع بلغمی (سرد و تر)
  • طبع سوداوی (سرد و خشک)

منظور از تری، میزان انعطاف‌پذیری و رطوبت بدن شخص است. خشکی هم مقابل تری است و انعطاف‌ناپذیری را نشان می‌دهد.

همه چیز درباره طبع بلغمی (سرد و تر)

 

بلغم همان سیستم ایمنی بدن است که مصرف برخی مواد غذایی سبب تضعیف آن می شود بنابراین بدن آدمی در مقابل انواع انگل ها و میکروب ها آسیب پذیر می شود. بنابراین افراد دارای مزاج تر و سرد باید به نوع تغذیه خود توجه کنند.

ویژگی افراد با طبع سرد و تر

  • این افراد چاق و پرچربی هستند
  • پوست اکثر این افراد سفید است.
  • تمایل به خوردن شیرینی و ادویه دارند.
  • بهترین فصل برای این افراد فصل تابستان است.
  • موهای کم پشت دارند.
  • این افراد کم انرژی و کند هستند.
  • این افراد صبور و آرام هستند و کمتر عصبانی می‌شوند.
  • از فعالیت‌های بدنی زیاد و سریع معمولا اجتناب می‌کنند.
  • این افراد دهان مرطوبی دارند و تشنه نمیشوند.
  • توانایی دستگاه گوارش این افراد کم است و بهترین برنامه غذایی برای این افراد تنها 2 وعده غذایی است.
  • نیم ساعت قبل از غذا تا 2-1 ساعت پس از غذا آب نخورید.
  • ورزش و فعالیت جسمی منظم داشته باشید.
  • 8-7 تا ساعت بخوابید اما قبل از طلوع آفتاب بیدار شوید تا از تولید بلغم اضافه خودداری شود.
  • بهتر است بین هر وعده غذایی10 تا12 ساعت فاصله باشد.
  • برای این افراد بهترین رژیم غذایی، غذاهایی با طبیعت گرم و خشک است.
  • افراد بلغمی مزاج در صورت عدم رعایت دچار بیماری ها و علائمی مانند عطسه، سردرد، کاهش حافظه، صرع، پرخوابی، آسم، سینوزیت، التهاب لوزه، ضعف هضم، دردهای مفصلی و ترشحات زنانه می شوند.

حتما بخوانید: همه خواص و مضرات طب سوزنی طبق جدیدترین تحقیقات صورت گرفته در دنیا

رژیم غذایی مفید برای طبع سرد و تر

  • خرمای خشک
  • انبه
  • سیب
  • به
  • توت
  • انجیر
  • انگور
  • کشمش
  • مویز
  • انواع سبزی خوردن بجز گشنیز
  • هویج
  • کرفس
  • جوانه گندم
  • شیر به مقدار کم با خرما، زعفران و زرد چوبه در شب(لبنیات پرچرب برای این طبع مضر است)
  • برای شام پنیر با گردو
  • دوغ به مقدار کم با گل محمدی یا پودر گردو و کشمش
  • کره محلی گاوی به مقدار کم
  • خامه و سرشیر گاوی خیلی کم
  • آبگوشت سنتی (گوشت گوسفند با دنبه کم و استخوان زیاد، نخود، زرد چوبه زیاد و فلفل سیاه، بدون رب و گوجه فرنگی)
  • انواع آش ها و سوپ ها (با زرد چوبه، فلفل زیاد و ادویه های گرم و خشک)
  • غذاهای کبابی و سرخ شده خشک
  • انواع خورش ها
  • عسل(شربت عسل)
  • شیره انگور

رژیم غذایی نامناسب برای افراد با طبع سرد وتر

  • ماهی
  • آش رشته
  • اسفناج و ماست
  • خورشت آلو اسفناج
  • خیار
  • کدو
  • کاهو
  • اسفناج
  • گشنیز
  • قارچ
  • هندوانه
  • توت فرنگی
  • کیوی
  • مرکبات
  • هلو
  • دانه کدو تنبل
  • تخم خیار
  • تخم هندوانه
  • خرفه
  • شیر
  • ماست
  • پنیر
  • دانه انگور
  • جو
  • کشک
  • سماق
  • غوره
  • لیمو عمانی
  • دوغ
  • لیموناد
  • شربت آلبالو
  • شربت عناب

یکی از مهمترین دلایل علمی استفاده نکردن از این نوع غذاها پایین بودن PH آنها است که در بدن ایجاد اسیدوز می کنند. اسیدوز روی اعصاب مرکزی اثر مخربی می گذارد و این سیستم را به مرور فلج می کند.

حتما بخوانید: معایب و مزایای حجامت و نکات مهم دیگر (از دیدگاه علمی)

همه چیزدرباره طبع سوداوی(سرد و خشک)

 

  • افراد با مزاج سرد و خشک به راحتی در سرما گرم نمی‌شوند.
  • این افراد منظم و دور اندیش، دقیق و خونسرد هستند.
  • انسان‌های دارای مزاج سرد و خشک از نظر روانشناسی جزء دسته درونگرا هستند.
  • بهترین فصل برای افراد با طبع سرد وخشک بهار و بدترین فصل برای این افراد پاییز است.
  • این افراد میل زیاد به شیرینی جات و غذا‌های گرم دارند.
  • افراد با طبع سرد وخشک دارای اندامی باریک و لاغر، ضعیف، غیر عضلانی و استخوان بندی ظریف دارند و در صورت چاق شدن از ناحیه میان تنه (کمر و شکم) چاق می شوند.
  • رنگ پوستشان سبزه یا جوگندمی مایل به تیرگی یا سفید مایل به خاکستری است.
  • پوست بدن افراد با طبع سرد و خشک سفت، خشک، بدون رطوبت و طراوت است و دارای منافذ متوسط است.
  • کف دست و پای این افراد سرد است و بروز لکه های تیره و خال در پوست این افراد شایع است.
  • موهای سر نسبتا پرپشت، خشک و ضخیم یا مجعد است و موخوره در این افراد زیاد است.
  • خون این افراد غلیظ است. رگهای دستشان پنهان نبوده، ولی نازک و تیره و غیربرجسته هستند.
  • بدنشان پرمو و دارای موهای تیره و ضخیم است.
  • نبض این افراد نسبتا کند و خالی، کم قدرت، سست، باریک، اما سفت و سخت است.
  • افراد با طبع سرد و خشک دهان خشک و كم آب دارند و مزه دهانشان خصوصا در صبح ناشتا شور است.
  • این افرادكم قدرت و کم انرژی هستند و سرعت حرکاتشان کم تا متوسط است.
  • افراد با طبع سرد و خشک آرام و حساب شده و با دقت صحبت می کنند. صدایشان رسا نبوده و نسبتا آرام است.
  • این افراد اشتهای کاذب فراوان دارند، یعنی زود به زود گرسنه می شوند، امّا خیلی زود هم سیر می شوند. به همین دلیل خوراکشان کم بوده، ولی اهل ریزه خواری هستند.
  • توان هضم غذا در آنان بسیار كم است، نفخ معده فراوان دارند و سوزش سر معده در آنان شایع است.
  • ادرار و مدفوع آنها تیره بوده و یبوست مزاج دارند.
  • خواب افراد سوداوی کم و سبک است(خواب خرگوشی). دیر به خواب می روند و با کوچکترین صدایی از خواب می پرند.
  • برای این افراد بهتر است از مواد غذایی گرم و تر خصوصا در فصول سرد سال استفاده نمایند.
  • از بی خوابی و کم خوابی پرهیز نموده و حداقل ۶-۷ ساعت بخوابند. نیم ساعت چرت بعد از ناهار نیز اشکالی ندارد ولی بیشتر از این خوابیدن در طی روز برای آنها مضر است.

مواد غذایی مفید افراد با طبع سرد و خشک

  • گوشت گوسفند
  • شربت خاکشیر
  • گوشت خروس
  • گوشت شتر
  • نمک دریا
  • نبات سفید
  • نعنا
  • روغن کنجد
  • کل
  • جوانه گندم
  • ماش
  • پسته
  • بادام
  • گردو
  • چای دارچین

موادغذایی مضر برای افراد با طبع سرد وخشک

  • گوشت گوساله
  • ماهی
  • عدس
  • گشنیز
  • لوبیا
  • بادمجان
  • خیار
  • کاهو
  • گوجه فرنگی
  • موز
  • کیوی
  • غذاهای یخ ‌زده، کهنه و کنسرو شده
  • شیر بز
  • ماست
  • دوغ
  • قره قروت
  • شیر بز
  • گیلاس
  • لیمو عمانی
  • لیمو ترش
  • لیمو شیرین
  • نارنج

10 دمنوش مفید برای افراد با طبع سرد

1-دمنوش به لیمو

این دمنوش دارای طبع گرم و خشکی است. برای تهیه این دمنوش یک قاشق غذاخوری برگ به لیمو خشک شده را داخل قوری بریزید و یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. این دمنوش را بهتر است ۲ ساعت بعد از ناهار و شام همراه با مقدار کمی عسل بنوشید. همچنین به افراد سردمزاج توصیه میشود به لیمو را همراه با آویشن، رازیانه یا اسطوخودوس دم کنند.

2- دمنوش بابونه

این دمنوش طبع گرم و خشکی دارد و مصرف آن در فصول سرد سال می‌تواند بدن شما را گرم نگه دارد. برای تهیه این دمنوش یک قاشق غذاخوری گل بابونه را داخل قوری ریخته و دو لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا دم بکشد. سپس این دمنوش را همراه با نبات میل کنید. برای کاهش عوارض بابونه آن را همراه با عسل استفاده کنید.

حتما بخوانید: لیست کامل مصلحات غذاها و خوراکی ها در طب سنتی

3-دمنوش دارچین

دمنوش دارچین طبعیت گرم و خشک دارد. برای تهیه‌ این دمنوش دو قاشق غذاخوری چوب دارچین خرد شده را داخل قوری بریزید، سپس سه لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. قوری را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۳۰ دقیقه تا یک ساعت صبر کند تا دم بکشد. سپس آن را همراه با عسل میل کنید. دمنوش دارچین سردی بدن را برطرف کرده و به درمان ناراحتی‌های گوارشی و درد‌های استخوانی کمک می‌کند

4- دمنوش زنجبیل

در صورتی‌که به دنبال دمنوش با طبع گرم هستید، می‌توانید با زنجبیل یک دمنوش فوق العاده تهیه کنید. برای تهیه دمنوش زنجبیل آن را پوست کنده و آن را ورقه ورقه کنید. ورقه ها‌ی زنجبیل را داخل قوری ریخته و کمی آب جوش به آن اضافه کنید. سپس در قوری را ببندید، ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.این دمنوش را با عسل مصرف کنید.

5-دمنوش بهارنارنج

طبع بهارنارنج گرم است. برای تهیه دمنوش بهارنارنج دو قاشق مرباخوری گل بهار نارنج را داخل قوری بریزید و دو لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. سپس این دمنوش را همراه با عسل یا نبات میل کنید.

6-دمنوش بادرنجبویه

دمنوش بادرنجبویه طبع بسیار گرمی دارد. برای تهیه‌ این دمنوش یک قاشق غذاخوری برگ بادرنجبویه را داخل قوری بریزید و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. این دمنوش را همراه با عسل یا نبات یک یا ۲ ساعت قبل از غذا میل کنید.

7-دمنوش گل گاو زبان

طبع این گیاه گرم و‌ تر است و خواص فراوانی برای سلامتی دارد. برای بهره مندی از خواص گل گاو زبان می‌توانید دمنوش آن را میل کنید. برای تهیه دمنوش گل گاو زبان یک سوم پیمانه گل گاو زبان را داخل قوری بریزید و سه پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید دو عدد لیمو عمانی و یک چهارم پیمانه نبات برای طعم بهتر به دمنوش اضافه کنید و قوری را روی بخار سماور قرار دهید، ۲۰ الی ۳۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشید.

8-دمنوش اسطوخودوس

طبع اسطوخودوس گرم و خشک است و نوشیدن دمنوش این گیاه در فصل زمستان خواص فراوانی برای سلامتی دارد. برای تهیه این دمنوش ۳ قاشق چای خوری جوانه اسطوخودوس تازه را داخل قوری بریزید و یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. قوری را روی بخار بگذارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. این دمنوش را بهتر است شب‌ها قبل از خواب میل کنید.

حتما بخوانید: عنبر نسارا چیست؟ موثرترین روش استفاده +خواص و عوارض

قبل از استفاده از هر یک از دمنوش ها درباره مضرات و موانع مصرف آن با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید.

,

مطالب مشابه

نتیجه‌ای پیدا نشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست