خانه » سایر مقالات » 14 غذای برتر برای کاهش التهاب (طبق جدیدترین تحقیقات)
beets are among the foods to reduce inflammation

14 غذای برتر برای کاهش التهاب (طبق جدیدترین تحقیقات)

التهاب؟ عوامل زیادی در ایجاد التهاب موثر هستند منتها برخی از آن ها اجتناب ناپذیرند. اما غذاهای زیر به کاهش آن کمک می کنند. در حالی که التهاب از منابع مختلفی ناشی می‌شود، اما هرکس برای یک دلیل بسیار خاص دچار التهاب می شود. در واقع دوست باوفای ما است که اجازه می‌دهد بدانیم چه موقع مجروح شده‌ایم و یا کمی زیاده ‌روی کرده ‌ایم.

التهاب درد و جریان خون اضافی را به نقاطی در بدن ارسال می کند که فکر می کند مجروح شده اند و به کمک نیاز دارند، مانند وقتی که یک انگشت پا را می بریم یا چیز بدی می خوریم. در کل التهاب برای بدن خوب است اما…

اگر التهاب از کنترل خارج شود، می تواند برخی از مشکلات جدی را ایجاد کند از جمله…

  • افزایش وزن
  • درد مزمن
  • مشکلات هضم
  • بیماری های خود ایمنی
  • و حتی سرطان …

رژیم های غذایی وحشتناک و مدرن امروز نیز به آن کمک نمی کنند.

غذاهای سرخ شده، شکر و مواد افزودنی مصنوعی می توانند بدن را به یک التهاب مزمن دچار کنند که حذف آن دشوار است.

خوردن غذاهای خاص مطمئنا به این وضعیت کمک می کند. برای کاهش التهاب این 15 ماده غذایی را در رژیم غذایی خود قرار دهید تا التهاب متوقف شود.

15 غذای برتر برای کاهش التهاب

1- آناناس

  • آناناس یک آنزیم قدرتمند به نام بروملین دارد که دارای خواص درمانی می باشد.
  • مطالعات نشان داده است که باعث می شود پلاکت های خون در امتداد دیواره رگ های خونی که می تواند باعث حمله قلبی و سکته مغزی شود، ایجاد نگردند.
  • همچنین به بدن در هضم پروتئین ها کمک می کند تا بتواند مواد مغذی را بهتر جذب کند.
  • اگر بعد از انجام ورزش دچار التهاب شدید، چند تکه آناناس بخورید. به دلیل مقادیر زیاد پتاسیم باعث کاهش درد عضلات می شود.

2- روغن نارگیل

coconut oil is a food to help reduce inflammation

  • روغن نارگیل غذایی برای کاهش التهاب است.
  • بسیاری از شرایطی که باعث التهاب می شوند نتیجه بهداشت ضعیف روده است. روغن نارگیل به روده کمک می کند تا مواد مغذی را جذب کرده و با باکتری ها و انگل های ایجاد شده از سوء هاضمه مبارزه کند.
  • استفاده از آن روی پوست بسیار شگفت انگیز است زیرا در هنگام استفاده موضعی با عفونت مبارزه می کند. نه تنها هزاران سال است که از آن برای مرطوب کردن و بهبود پوسته پوسته شدن پوست استفاده می شود، بلکه شرایطی مانند پسوریازیس و درماتیت را درمان می کند.
  • و در آخر اینکه، روغن نارگیل می تواند ابزار مفیدی باشد که هنگام استفاده صحیح به کاهش وزن کمک می کند!

3- زغال اخته

  • زغال اخته دارای کوئرستین است، یک فلاونوئید که با التهاب و حتی سرطان مبارزه می کند. فلاونوئیدها آنتی اکسیدان هایی هستند که ژن های التهابی و ایمنی را خاموش می کنند.
  • نکته عالی دیگر در مورد زغال اخته این است که حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می بخشد، بنابراین اگر در به خاطر سپردن چیزها مشکل دارید، یک روش جالب برای باهوش تر شدن می باشد.

4- سوئیس چارد

  • اغلب سوئیس چارد را در سالادهای مخلوط پیدا می کنید. اسفناج و کلم پیچ معروف تر هستند، اما سوئیس چارد نیز به همان اندازه قدرتمند است.
  • این سبزی پر از آنتی اکسیدان ها است که به مبارزه با رادیکال های آزاد و فلاونوئیدها کمک می کنند تا واکنش های آلرژیک را کاهش دهد.
  • همچنین مقدار زیادی پتاسیم در آن وجود دارد، بنابراین اگر مستعد ابتلا به درد عضلانی هستید یا دچار گرفتگی شدید پا بخاطر کفش پاشنه دار یا تنگ هستید، آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

5- آب گوشت

bone broth benefits include reduced inflammation, weight loss, and more

  • آب گوشت یک ضد التهاب قوی است که از سیستم ایمنی پشتیبانی می کند.
  • بعلاوه برای سلامتی بسیار مفید است اما افراد مسن باید در مصرف آن احتیاط کنند.
  • حاوی ترکیبات درمانی مانند گلوتامین و کلاژن است که به بهبودی و تقویت روده کمک می کند و التهاب آن را کاهش می دهد.

6- سیر

  • سیر واقعا خوب است و مطالعات زیادی برای پشتیبانی از این ادعا انجام شده است. بدبو است، اما خواص ضد التهابی آن افسانه ای است.
  • سیر تازه خرد شده دارای آلیسین است که یک ضد ویروس می باشد، با باکتری های بد و قارچ ها نیز مبارزه می کند. حتی می تواند همه چیز از کرم حلقوی گرفته تا عفونت های استافی را درمان کند.
  • اگر نمی خواهید در تمام طول روز بو بدهید، مکمل های سیر یک راه عالی برای به دست آوردن مزایای آن است.
  • راجب خواص جالب سیر خام بیشتر بخوانید!

7- اسفناج

  • اسفناج تقریبا حاوی ضد التهاب های زیادی است از جمله ویتامین های E ،C و .K
  • این ماده باعث کاهش چشمگیر نشانگرهای التهابی در خون شده و به خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک می کند. اسفناج همچنین به تقویت سیستم ایمنی و سیستم دفاعی طبیعی بدن کمک می کند.
  • یک راه عالی برای ورود بیش تر آن به رژیم غذایی، اضافه کردن آن به اسموتی های ساده و سبز است!
  • راجب اسفناج بیشتر بخوانید!

8- ماهی سالمون آزاد (دریایی)

تفاوت ماهی سالمون آزاد با پرورشی

  • ماهی سالمون آزاد با امگا 3 پر شده است، یک اسید چرب که بدن ما به تنهایی قادر به ساخت آن نیست.
  • نشان داده شده است كه چربی های امگا 3 به جلوگیری از بیماری های قلبی، سكته مغزی، كنترل لوپوس، اگزما، آرتریت روماتوئید و بسیاری از بیماری های دیگر كه ناشی از التهاب هستند، كمك می كند.
  • چرا ماهی آزاد به جای ماهی پرورشی؟ محققان معتقدند که ماهی آزاد امگا 3 را از خوردن جلبک ها بدست می آورد. متأسفانه بیش تر ماهی های پرورشی از غذای ماهی تغذیه می کنند، بنابراین امگا 3 کم تری نسبت به گونه آزاد خود دارند.

9- روغن زیتون

  • روغن زیتون خالص یک چربی عالی می باشد. این روغن بخش بزرگی از رژیم های مدیترانه ای است، که با التهاب مبارزه می کنند.
  • روغن زیتون خالص دارای ترکیب ویژه ای با نام اولئوکانتال است که به کاهش التهاب مفاصل و آسیب غضروف کمک می کند.
  • اگر نگران استفاده از روغن زیتون در سبزیجات خود هستید، نباشید. ممکن است پرچرب باشد، اما تک غیراشباع است و باعث کاهش وزن می شود.

10- لوبیای سیاه

  • هنگامی که لوبیای سیاه در شکم تخمیر می شود، باکتری های مفید روده آن را به اسید چرب بوتیرات تبدیل می کنند، که یک ضد التهاب جدی است. همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی است که به مبارزه با رادیکال های آزاد و تنظیم انسولین کمک می کنند.
  • مراقب باشید. لوبیای سیاه فیبر زیادی دارد و بعضی از افراد ممکن است در هضم آن مشکل داشته باشند. اگر متوجه شدید که هنگام خوردن فیبر زیاد، نفخ می کنید، از آن اجتناب کنید.
  • یکی از آخرین مزایای لوبیای سیاه این است که آن ها یک منبع عالی از آهن گیاهی هستند.

11- چغندر

beets are among the foods to reduce inflammation

برای برخی از افراد که برای اولین بار چغندر می خورند، می تواند یک تجربه نگران کننده باشد زیرا می تواند ادرار را صورتی یا قرمز کند. اگر انتظار آن را ندارید، می تواند کاملا ترسناک باشد.

همان چیزی که باعث می شود ادراد مانند یک تلنگر ترسناک به نظر برسد دقیقا چیزی است که چغندر را بسیار سالم می کند. این رنگدانه قرمز بتالین نامیده می شود و التهاب را تقریبا به همان اندازه که شما را می ترساند از بین می برد.

12- زردچوبه

  • آیا تا به حال هوس غذای هندی کرده اید؟ ادویه مورد استفاده که بعضی از غذاهای هندی را زرد می کند، زردچوبه نامیده می شود و فراتر از یک طعم دلپذیر عمل می کند.
  • آنچه باعث رنگ زرد و دوست داشتنی زردچوبه می شود، کورکومین است که ضد التهابی قدرتمند است.
  • بسیاری از مطالعات نشان می دهند که به راحتی می توان با استفاده از زردچوبه به جای داروهای بدون نسخه مانند ایبوپروفن و بدون عوارض جانبی بد، از درد مفاصل خلاص شد.
  • راجب زردچوبه بیشتر بخوانید!

13- شکلات تلخ

  • درست است که شکلات تلخ مفید است، اما هیجان زده نشوید. زیرا منظور فقط یک نوع خاص است که خامه ای نیست و فاقد شکر فرآوری شده است.
  • شکلات تلخ، طعم کمی تلخ دارد، بعلاوه حاوی ترکیباتی است که ژن های مرتبط با التهاب و مقاومت به انسولین را خاموش می کند.
  • به دنبال شکلات با حداقل 70 درصد کاکائو باشید زیرا حاوی بیش ترین مقدار آنتی اکسیدان های درمانی است.

14- چای سبز

matcha green tea powder contains antioxidants and fights inflammation

  • چای سبز یک معجزه سلامتی است که قرن ها به عنوان درمان از آن استفاده شده است. مانند بسیاری از مواد ضد التهاب از آنتی اکسیدان پر شده است.
  • مطالعات بیشماری نشان داده اند که می تواند از تومورهای پوستی جلوگیری کرده و رشد سلول های سرطانی را آهسته کند. بعلاوه به طور قابل توجهی خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را کاهش می دهد.
  • چای سبز تولید بسیاری از مواد ضد التهابی را که در مسیرهای خود قرار دارند، متوقف می کند.
  • بصورت منظم یک فنجان چای سبز معمولی یا چای سبز ماچا (حتی بهتر است) و یا عصاره چای سبز استفاده کنید تا این مزایا را به دست آورید.

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست