خانه » خواص داروهای گیاهی » طبع/مزاج اسفناج چگونه است؟ خواص علمی ثابت شده و مضراتی که باید بدانید!
اسفناج

طبع/مزاج اسفناج چگونه است؟ خواص علمی ثابت شده و مضراتی که باید بدانید!

ملکه سبزیجات یا همان اسفناج دارای طبع سرد است. اسفناج در طول سال وجود دارد اما بهترین کیفیت آن در پایان زمستان است. این گیاه سرشار از آهن، مواد معدنی، ویتامین ها و رنگدانه هایی است که مزایای زیادی برای سلامتی دارد. باوجود مزایای زیاد اسفناج، مصرف بیشتر آن می تواند عوارض جانبی بر بدن ایجاد کند. در این مطلب با سایت سالم زیبا همراه باشید تا مزایا و معایب اسفناج و میزان مصرف درست را یاد بگیرید.

ارزش غذایی اسفناج

اسفناج برای سلامتی بسیار مفید است. این گیاه حاوی.43 میلی گرم آهن، 101 میلی گرم فسفر، 245 میلی گرم کلسیم، 157 میلی گرم منیزیم، 839 میلی گرم پتاسیم است. اسفناج همچنین حاوی 263 میکروگرم فولات، 5/35 میلی گرم کولین، 11319 میکروگرم بتاکاروتن، 20354 میکروگرم زیگزانتین و لوتئین، 18866 IU ویتامین A، 17.6 میلی گرم ویتامین C است.

1-مفید برای چشم

اسفناج حاوی آنتی اکسیدان های خوب مانند زاكزانتین و لوتئین است كه از چشم در مقابل ARMD (دژنراسیون ماكولای مرتبط با سن) و آب مروارید محافظت می كند. زاكزانتین یک کاروتنوئید غذایی است که به فیلتر نور کمک می کند. ویتامین A موجود در اسفناج غشاهای مخاطی را در شرایط خوبی قرار داده و بینایی خوبی فراهم می کند. اگر سالاد اسفناج را برای چشم مصرف میکنید، مصرف اسفناج خام مفیدتر از پخته شده آن است. بایدها و نبایدها برای تقویت چشم در اینجا!

2- مفید برای سلامت قلب

مصرف مقدار زیادی مواد غذایی حاوی چربی منجر به رسوب چربی در دیواره شریان می شود که باعث آترواسکلروز می شود. سخت شدن چربی در دیواره ی رگها باعث حمله قلبی می شود. محتوای لوتئین موجود در اسفناج، ضخیم شدن چربی در دیواره شریان ها را متوقف می کند. از آنجا که در آن موادمغذی با کیفیت وجود دارد که از حمله قلبی جلوگیری می کند و همچنین سایر بیماری های قلبی مربوط به رسوب چربی را درمان می کند. بهترین روشهای گیاهی تقویت قلب در اینجا!

3- جلوگیری از سرطان

اسفناج دارای فلاونوئیدهای زیادی است که خاصیت ضد سرطانی دارد. اسفناج در کاهش سرعت تقسیم سلولی در معده انسان و سلولهای سرطانی پوست بسیار مؤثر است. دانشمند ثابت کرده اند که این ماده عالی می تواند از بدن در برابر سرطان پروستات دفاع کند. جدیدترین روشهای درمان انواع سرطان در اینجا!

4- تقویت عضلات

اسفناج به شما کمک می کند ماهیچه های قوی تری داشته باشید زیرا حاوی نیترات است. در یک مطالعه آمده است که مصرف اسفناج عمدتاً برای افراد مسن مفید است و موجب قدرت بخشیدن به عضلات بدون احساس ضعف میشود.

حتما بخوانید: ترب: خواص و عوارض، انواع و بهترین نوع آن برای مصرف

5- تقویت استخوان

ویتامین K موجود در اسفناج برای سلامتی استخوان بسیار مهم است. در یک فنجان اسفناج آب پز ویتامین K زیادی وجود دارد که باعث حفظ سلامت استخوان ها میشود. یک فنجان برگ اسفناج جوشانده 1000٪ RDA برای شما فراهم می شود. روشهای پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت آن در اینجا!

6- مفید برای پوست

اسفناج به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند. اسفناج خطوط ریز و چین و چروک را از روی پوست شما برطرف می کند و پوست بدون چروک و درخشانی فراهم می کند. همچنین از آسیب به پوست جلوگیری میکند. بیشتر افراد پس از مشاهده ی چین و چروک، خطوط ریز و برخی لکه های تیره روی پوست خود، شروع به استفاده از پمادها، تونیک های پوستی، ماسک ها، کرم های ضد پیری و غیره می کنند؛ اما من به آنها پیشنهاد می کنم که هر روز صبح یک لیوان آب اسفناج بنوشند. بعد از گذشت چند روز، آنها می توانند تغییراتی در پوست خود احساس کنند. این موجب داشتن پوستی باطراوت، نرم، بدون چروک و درخشان میشود. بهترین غذاها برای سلامت پوست در اینجا!

7- آب اسفناج خام برای مو

موهای بلندتر و زیبا بخش مهمی از شخصیت انسان است؛ بنابراین باید مراقبت ویژه ای از موهای خود انجام دهید و یا با آسیب های مو مانند موهای نازک و ضعیف روبرو خواهید شد. اگر با چنین مشکلاتی روبرو هستید، بلافاصله باید روزانه یک لیوان آب اسفناج استفاده کنید. سایر تونیک موها و شامپوها با مواد شیمیایی تولید می شوند که می تواند موجب آسیب و خشکی مو شوند؛ اما آب اسفناج طبیعی است و حاوی میزان زیادی ویتامین B است. این به زیبایی و سلامت موهای شما کمک می کند. بهترین روشهای تقویت ریشه مو در اینجا!

8- تقویت مغز و جلوگیری از زوال حافظه

اسفناج همچنین عملکرد مغز را حفظ می کند. اسفناج باعث میشود که مغز فعال و جوان باشد و می تواند قدرت تفکر شما را دو برابر کند. این حاوی ویتامین K، فولات و ویتامین C است و باعث تولید هورمون در سیستم عصبی شما می شود. اسفناج می تواند مشکلات رفتاری و شناختی را تغییر دهد. اشتباهاتی که منجر به نابودی حافظه بعد از سن 27 سالگی می شوند!

9- کاهش فشار خون

فشار خون بالا دلیلی برای بیماری های قلبی، سکته مغزی و ایجاد بیماری کلیوی است. اسفناج برای کاهش فشار خون مفید است زیرا برخی از مؤلفه ها به کاهش اضطراب و استرس کمک می کند. بهترین روشهای کاهش فشار خون به صورت طبیعی در اینجا!

حتما بخوانید: کدام قسمت مرغ برای خوردن بهتر است؟ مقایسه ارزش غذایی و کالری

10- درمان کم خونی

مصرف منظم آب اسقناج برای برطرف کردن کم خونی عالی است. آهن به هموگلوبین احتیاج دارد و هموگلوبین بخشی از انرژی است. تمام سلول های هموگلوبین بدن انسان اکسیژن حمل می کنند. انواع کم خونی و بهترین روشهای درمان آن در اینجا!

عوارض جانبی اسفناج

  • خوردن اسفناج بیش از حد باعث اسهال می شود: خوردن اسفناج برای سلامتی مفید است اما خوردن زیاد اسفناج (خوردن بیش از حد) می تواند باعث اسهال شود و اختلالات مختلف معده مانند گرفتگی شکم، گاز روده، یبوست، نفخ و درد معده و غیره ایجاد کند. ناراحتی معده موجب بروز اسهال از جمله درد شکم و تب میشود.
  • خوردن بیش از حد اسفناج باعث سنگ کلیه می شود: اگر از بیماری سنگ کلیه رنج می برید، پزشک به شما توصیه می کند که گاهی از خوردن اسفناج خودداری کنید. چون دکتر میداند که خوردن اسفناج احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش میدهد.
  • درد معده بعد از خوردن اسفناج: روزانه یک فنجان اسفناج برای سلامتی مفید است اما مصرف بیش از حد اسفناج موجب اختلالات معده مانند گاز شکم، گرفتگی و نفخ میشود؛ بنابراین رژیم غذایی صحیحی دنبال کنید و همیشه اسفناج را هر روز به مقدار مجاز میل کنید.
  • باعث گاز و نفخ می شود: بله! خوردن مقدار زیادی اسفناج موجب گاز، نفخ، گرفتگی و اسهال میشود.

مقدار مصرف اسفناج

  • از آنجا که تیلاکوئیدها هضم چربی را به تأخیر می اندازند، مصرف عصاره اسفناج احتمالاً تأثیر قابل توجهی در اشتها خواهد داشت.
  • به نظر می رسد که خوردن آب اسفناج در صبح، تاثیر بیشتری از مصرف آن در زمانهای دیگر روز داشته باشد.
  • یکی از بزرگترین مزایای اسفناج، مدیریت گرسنگی است. هرکسی که تا به حال رژیم غذایی داشته است، میداند که گرسنگی بزرگترین علت شکستن رژیم است.
  • علاوه بر این دیگر، عصاره اسفناج طبیعی است، بدون مواد شیمیایی و داروهایی که مضر باشند یا منجر به واکنش و عوارض جانبی شوند.
  • درست مانند هر تلاش در زمینه کاهش وزن، تغییر سبک زندگی هم برای دستیابی به نتایج مطلوب، ضروری است.
  • این شامل اجتناب از غذاهایی است که به افزایش وزن اضافه منجر می شوند، مانند غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین قند و همچنین ورزش منظم.

حتما بخوانید: اسفناج خام بهتر است یا پخته؟ بهترین روش مصرف آن برای بیشترین خاصیت

طرز آب اسفناج مخصوص اسفناج برای سم زدایی بدن

اسموتی اسفناج به کاهش سریع وزن کمک می کند. در زیر نکاتی برای تهیه اسموتی اسفناج برای سم زدایی وجود دارد.

مواد مورد نیاز:

  • 1 فنجان برگ اسفناج تازه
  • 1 سیب
  • 1 لیمو
  • 2 موز
  • آب در صورت نیاز

طرز تهیه:

  • برگهای اسفناج را با آب بشویید
  • سیب و موز را پوست بگیرید و برش دهید
  • تمام مواد را در مخلوط کن قرار دهید
  • حالا 1 لیمو را در مخلوط کن بچکانید و در صورت لزوم آب اضافه کنید
  • بخوبی مخلوط کنید تا نرم شود

ویدیوی خواص اسفناج

 

,

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست