خانه » خواص داروهای گیاهی » 20 تا از خواص و مضرات ثابت شده شوید و بهترین زمان و نحوه مصرف
شوید

20 تا از خواص و مضرات ثابت شده شوید و بهترین زمان و نحوه مصرف

در این مطلب راجب خواص علمی و ثابت شده شوید با کمک چندین مجله معتبر پزشکی دنیا صحبت می کنیم. همه ما از شوید برای خوش طعم کردن ترشی ها و غذاهایمان استفاده می کنیم اما وقتی پای صحبت از خواص شگفت انگیز آن به میان می آید احتمالا چیز زیادی برای گفتن نداریم. ولی مطمئن باشید با خواندن این مطلب و مطلع شدن از خواص بی شمار شوید غافلگیر می شوید.

خواص در طب سنتی

به نام شبت شناخته می شود. طبيعت آن گرم و خشك است. خواص آن شامل مدر، افزايش دهنده ترشح شير و بازكننده انسداد ها ست. گفته شده نشستن در جوشانده ی آن برای درد و بيماری های رحم مفيد است. روغن آن را برای خستگی و درد مفاصل مفيد می دانند. از بين برنده تهوعی است كه ناشی از برگشت غذا باشد.

برای سكسكه ی بلغمی و ناشی از پر شدن معده مفيد است. روغنش خواب آور است. ذرور و رماد آن مجفف قروح پر چرك می باشد. ريختن عصاره آن در گوش برای بيماری های آن مفيد است. مضرات زياد خوردن آن شامل ضعف قوه بينايی و كاهش اسپرم ها ست و اثر تهوع آور نيز دارد و برای افراد گرم مزاج نيز مضر می باشد و ضررش به سر است. مصلح آن آب ليمو و سكنجبين و آب غوره و ترشی ها است. در افراد سرد مزاج مصلح آن قرنفل و دارچين و عسل و همچنين آب رازيانه می باشد.

حتما بخوانید: بخوانید تا ببینید استرس، اضطراب و نگرانی چه بلایی سر بدن تان می آورد!

خواص ثابت شده علمی

1- منبع مواد مغذی و با ارزش

اگر دنبال مواد غذایی مفید برای کاهش وزن می گردید شوید دقیقا همان چیزیست که می خواهید. هر 100 گرم شوید 43 کالری، 1 گرم چربی و 5 گرم پروتئین دارد و 150% از ویتامین A و 100% ویتامین C مورد نیاز روزانه تان را تامین می کند و بدین ترتیب باعث افزایش سلامتی چشمها و تقویت سیستم ایمنی بدنتان می شود. علاوه بر این شوید حاوی مقدار قابل توجهی منگنز، فولیک اسید، آهن، ریبوفلاوین، کلسیم، ویتامین B6، پتاسیم، منیزیم و آنتی اکسیدان است که به از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. موقع خرید شوید حتما شویدهایی که رنگشان روشن تر است را انتخاب کنید چون مواد مغذی بیشتری در خود دارند.

2- بهبود عملکرد دستگاه گوارش

شوید گیاهی ضد نفخ است و به تقویت دستگاه گوارش و از بین بردن نفخ شکم کمک می کند. عصاره شوید باعث ترشح صفرا و هورمون های گوارشی در بدن می شود و به این ترتیب عمل هضم و تجزیه مواد غذایی بهتر و سریعتر انجام می گیرد. از طرف دیگر، از خواص آنتی بیوتیکی موجود در شوید نیز می توان برای درمان اسهال و همینطور از بین بردن جانداران ریزی که از طریق آلودگی ها وارد بدن می شوند استفاده کرد. بهترین و بدترین غذاها برای معده در اینجا گفته شده اند!

3- درمان کولیک یا قولنج نوزادان

اگر نوزادتان دچار دل دردهای کولیکی شده است و نمی دانید باید چه کار کنید از شوید کمک بگیرید. چند قطره عصاره شوید تاثیر شگفت انگیزی روی کاهش درد ناشی از کولیک و همچنین آرام کردن بی قراری های شبانه نوزادان دارد. بعلاوه اینکه مصرف شوید باعث افزایش شیر مادران شیرده نیز می شود.

4- تقویت استخوان ها

مطمئنا تعجب می کنید وقتی بشنوید یک قاشق غذا خوری تخم شوید دقیقا حاوی همان میزان کلسیمی است که در یک لیوان شیر وجود دارد! از این لحاظ شوید منبع عالی تامین کلسیم برای وگان ها و کسانی که به لبنیات حساسیت دارند محسوب می شود و به راحتی می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند. بهترین روشهای درمان پوکی استخوان دراینجا!

حتما بخوانید: خواص و مضرات ترخون، بهترین زمان و نحوه مصرف آن (تحقیقات جدید)

5- درمان بی خوابی

عصاره شوید خواص عجیبی دارد چون همزمان هم می تواند باعث آرامش و تسکین شما شود و هم سطح تحریک پذیری بدن را افزایش بدهد. ویتامین B و فلاونوئیدهای موجود در شوید باعث افزایش ترشح برخی آنزیم ها و هورمون ها در بدن می شوند که نهایتا به آرام شدن هر چه بیشتر شما کمک می کنند. اگر دچار تنش و اضطراب هستید یک فنجان دمنوش خوش عطر شوید خیلی زود آرامشتان را به شما برمیگرداند. بهترین روش درمان بیخوابی در اینجا!

6- درمان مشکلات تنفسی

ترکیباتی با نام مونوترپن در عصاره شوید وجود دارند که به کاهش گرفتگی سینه و رفع آلرژی و حساسیت کمک می کنند. همچنین بهترین روشهای تقویت تنفس و رفع مشکلات تنفسی را در اینجا نیز توضیح داده ایم!

7- درمان سایر بیماری ها

علاوه بر موارد گفته شده، از شوید می توان برای درمان زردی، سردرد، مشکلات کبدی و تهوع استفاده کرد. مصرف شوید باعث خوشبو شدن دهان، افزایش میل جنسی و کاهش اختلالات قاعدگی می شود. از شوید برای درمان بیماری های زیر نیز می توان استفاده کرد:

  1. کم اشتهایی یا از دست دادن کامل اشتها
  2. بیماری های کلیوی
  3. نفخ شکم
  4. تب و سرما خوردگی
  5. برونشیت
  6. مشکلات کبد و کیسه صفرا
  7. هموروئید
  8. اسپاسم و گرفتگی عضلات
  9. نوروپاتی
  10. کولیک کلیوی
  11. سوزش مجاری ادراری
  12. زخم های دستگاه تناسلی
  13. قاعدگی دردناک

عوارض جانبی احتمالی

  • تحقیقات نشان داده اند که مصرف شوید معمولا عوارض جانبی خاصی ایجاد نمی کند اما در موارد نادر ممکن است منجر به بروز واکنش های آلرژیک، تهوع، اسهال، خارش دهان، آفت و تورم گلو شود.
  • افرادی که به هویج حساسیت دارند با مصرف شوید هم دچار واکنش های آلرژیک می شوند.
  • ضمنا در برخی مواقع نباید از شوید به عنوان دارو استفاده کرد. برای مثال مصرف شوید به عنوان دارو در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود.
  • علاوه بر این در برخی افراد تماس شوید با پوست موجب تحریک آن می شود و خوردن جوشانده شوید هم ممکن است حساسیت به نور خورشید را در بعضی ها افزایش بدهد.
  • در نهایت اینکه اگر مبتلا به دیابت هستید یا داروی لیتیوم مصرف می کنید و یا کمتر از دو هفته از عمل جراحی تان می گذرد قبل از مصرف شوید به عنوان یک دارو و برای درمان بیماری های مختلفتان حتما با پزشک مشورت کنید.

نحوه نگهداری

  • شوید تازه را میتوان تا یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
  • بعد از خرید شوید اول کمی روی آن آب اسپری کنید. بعد دور آن دستمال کاغذی بپیچید، در نایلون بگذارید و در نهایت در یخچال قرار بدهید.
  • تا دو ماه می توانید شوید منجمد را در فریزر نگه داری کنید. در این صورت کمی رنگ شوید تغییر می کند اما طعم و مزه آن حفظ می شود.
  • برای خشک کردن شوید باید حتما آن را در فضای خشک، خنک و تاریک قرار بدهید. بهتر است حداکثر تا 6 ماه از شوید خشک استفاده کنید چون بعد از این مدت مزه آن از بین می رود.
  • تخم شوید را هم می توانید ماه ها نگهداری کنید و هنگام درست کردن چای کمی از تخم شویدها را در آبجوش بریزید و به چای تان اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری بگیرد.

حتما بخوانید: مرزه- فواید، عوارض، نحوه استفاده و نکات مهمی که قبل از استفاده باید بدانید!

استفاده از شوید در غذا

شوید چاشنی محبوب مردم بسیاری از کشورها مثل ایران، روسیه، سوئد، تایلند، لائوس، مجارستان و ویتنام است. راحت ترین راه استفاده از آن به صورت خام در سالاد و مصرف قبل از وعده اصلی غذاست. البته از شوید اکثرا برای تهیه ترشی یا نان های گیاهی خوشمزه استفاده می شود؛ اما میتوانید آن را به سس ها، سالادها و یا هر غذایی که دوست دارید اضافه کنید.

اگر هنگام خوردن ماهی سالمون کمی سس ماست و شوید روی آن بریزید طعم معرکه ای پیدا می کند. برای تهیه این سس ماست، آب یک لیموی تازه را در نصف فنجان ماست بریزید و با کمی شوید تازه، کمی نمک و مقداری سس تند مخلوط کنید. اگر ماستتان پرچرب باشد سس بهتری خواهید داشت. حتما آن را امتحان کنید و لذت ببرید! حتما کلیپ زیر را تماشا کنید:

در ادامه بخوانید: خواص و مضرات نعناع و بهترین زمان و نحوه استفاده آن که حتما قبل از مصرف باید بدانید

کلیپ (خواص شوید در یک دقیقه)

مطالب مشابه

نتیجه‌ای پیدا نشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست