ویتامین ث

بهترین زمان مصرف ویتامین ث جویدنی و جوشان

folderسایر مقالات
commentsبدون دیدگاه

اگر بخواهید بدون لحظه ای فکر کردن و درنگ، نام یک آنتی اکسیدان را بگویید، احتمالا آن ویتامین ث خواهد بود. یک ابر قدرت در زمینه ی ایمنی و مراقب های پوستی و احتمالا یکی از محبوب ترین مکمل های موجود می باشد. در این قسمت از سایت متوجه می شوید که چه زمانی و چگونه ویتامین ث را مصرف کنید تا خواص آن به حداکثر برسد.

چرا ویتامین ث خاصیت دارد؟

شما با ویتامین ث یا همان اسید اسکوربیک آشنا هستید که یک ویتامین مهم و حیاتی برای عملکرد سیستم ایمنی بدن می باشد. (به همین خاطر است که در روز های سرد انقدر پرطرفدار است).

با این وجود برای مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد (که در ایجاد بیماری و سرطان نقش دارد) و بهبود جذب سایر مواد مغذی مانند آهن ، ویتامین D و ویتامین E از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

از دست ندهید: 12 تا از بهترین سرم های ویتامین c خارجی و کاربرد هر کدام

به علاوه ی این که کلید اساسی برای تولید کلاژن است که برای سلامتی بافت همبند خود و بهبود زخم ها ضروری است. این ویتامین فوایدی برای قلب و عروق نیز دارد.

همچنین از فشار خون سالم و شریان سلامت پشتیبانی می کند و جریان خون به مغز را افزایش می دهد. اما این تمام ماجرا نیست ؛ مصرف زیاد ویتامین ث با پوست های جوان تر و بهبود سلامت استخوان در افراد سالخورده همرا می باشد.

از طرفی دیگر، مصرف کم ویتامین ث با تراکم کم مواد معدنی در استخوان و حتی چاقی مرتبط است.

مکمل های ویتامین ث

از آن جا که بدن ما به تنهایی نمی تواند ویتامین ث تولید کند، باید آن را از طریق رژیم غذایی یا مکمل دریافت کنیم و از آن جا که بدن می تواند ویتامین ث را ذخیره کند، پس باید آن را به طور مرتب برای رفع نیاز های خود مصرف کنیم . Taz Bhatia, M.D کارشناس سلامتی و نویسنده ی کتاب Super Woman خاطر نشان می کند که (مردان به طور کلی روزانه به 90 میلی گرم ویتامین ث نیاز دارند، در حالی که زنان به 75 میلی گرم نیاز دارند ).

بسیاری از میوه ها و سبزیجات – مهم ترین آن ها فلفل های دلمه ای، کیوی، مرکبات ، کلم و جوانه بروکسل سرشار از ویتامین ث هستند. کمبود ویتامین ث در جهان توسعه یافته ی امروزه بسیار نادر است اما با این حال، بسیاری از ما به اندازه کافی مواد غذایی مورد نیاز بدنمان را مصرف نمی کنیم.

حتما بخوانید: مکمل مولتی ویتامین که خریده اید، این ترکیبات را دارد؟ همین الان دور بیندازید!

به علاوه این که برخی از افراد، از جمله زنان باردار و مادران شیرده، افراد سیگاری، کسانی که مشکل کلیوی دارند و یا در معرض محیط های آلوده و مضر قرار دارند، نیاز فوق العاده به مصرف زیاد ویتامین ث دارند. در همه این موارد، مکمل های ویتامین ث می توانند کمک کننده باشند.

طبق گفته Balduzzi ، وگان ها و گیاه خواران نیز ممکن است بخواهند مکمل ویتامین ث را مصرف کنند. او همچنین می گوید: “افرادی که رژیم های غذایی بدون گوشت دارند دچار فقر آهن هستند. بنابراین، از آن جا که ویتامین ث جذب آهن غیرهم را به اندازه چهار برابر افزایش می دهد، مصرف مکمل آن به افزایش ذخایر آهن نیز کمک می کند. به همین دلیل مکمل هایی را پیدا کنید که حاوی هم آهن و هم ویتامین ث باشند.

اگرچه می توانید به اندازه 2000 میلی گرم ویتامین ث را در روز مصرف کنید، اما اکثر پزشکان در صورت نیاز به مکمل بین 50 تا 200 میلی گرم را توصیه می کنند.

زمان درست برای مصرف ویتامین ث

همانند اکثر مکمل ها، زمان و طریقه ی مصرف ویتامین ث بر اثربخشی آن تاثیر به سزایی دارد. بهاتیا می گوید به این خاطر که ویتامین ث یک محلول در اب می باشد نیازی به چربی برای جذب کامل در بدن ندارد. در حالی که قاعدتا شما نیازی به مصرف ویتامین ث همراه با غذا ندارید اما بسیاری توصیه می کنند که این ویتامین همراه با غذا مصرف شود. مصرف ویتامین ث (به ویژه در دوز های بالاتر) با معده خالی می تواند باعث تحریک جزئی دستگاه گوارش شود. افراد دارای معده حساس حتی ممکن است گرفتگی ، باد شکمی یا اسهال را تجربه کنند.

نکته ی مهم: هر زمان و به محض اینکه یادتان افتاد، ویتامین ث را مصرف کنید . بهایتا می گوید با این حال برخی از افراد تمایل دارند که ویتامین ث را صبح هنگام با صبحانه مصرف کنند اما با این وجود از آن جا که مصرف ویتامین ث شما را پرتکاپو نمی کند، می توانید آن را همراه با ناهار، عصرانه و یا شام هم میل کنید و منعی نخواهد داشت.

حتما بخوانید: خواص ویتامین C- کمبود، عوارض، طرز مصرف، سلامت پوست و نکات مهم

با این حال ، یک نکته احتیاطی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید، برخی تحقیقات حاکی از آن است که مصرف ویتامین ث بعد از تمرینات ورزشی می تواند اثربخشی آن ها را خنثی کرده و کاهش دهد.

اما چرا؟ ویتامین ث به ویژه در دوز های بالا می تواند التهابی که در سلول های عضلانی در طول یک تمرین سخت و یا بعد از آن رخ می دهد را مختل کند. در حالی که ما به طور معمول التهاب را بد می نامیم اما عضلات به این التهاب مربوط به ورزش برای سازگاری و رشد نیاز دارند. اگر چه این مطالعات به دوز بالاتری از ویتامین ث 1000 میلی گرم اشاره دارد، اما ورزشکاران رقابتی و علاقه مندان به تناسب اندام باید بین تمرینات ورزشی و مکمل های ویتامین ث فاصله بیاندازند فقط برای این که سلامت باشند.

حتما بخوانید: بهترین زمان مصرف قرص جوشان ویتامین C و نکات مهم

Balduzzi می گوید: من معمولاً به مردم توصیه می کنم حداقل شش ساعت پس از تمرین خود منتظر بمانند تا پس از آن هرگونه ویتامین ث یا سایر مکمل های آنتی اکسیدانی را مصرف کنید.

منبع

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست